Mäsová kaša od puffel84 Chef

ako bonus pre bábätká od 6. mesiaca

mäsová

prísady

250 g Mäso (bio), veľmi čerstvé (teľacie, hovädzie, morčacie, jahňacie alebo kuracie)
n. B. voda

príprava

Uvedené množstvo postačuje na naplnenú nádobu na kocky ľadu a čerstvú porciu.

Mäso nakrájajte na kocky ako guláš. Teraz dajte mäso do kastróla so studenou vodou - malo by byť toľko vody, aby ste mäso zakryli iba do polovice. Hneď ako voda zovrie, otočte kachle na najnižší stupeň. Hydina trvá asi 15 minút, hovädzie mäso 20 minút a jahňacie mäso asi 30 minút - mäso sa môže rozpadnúť, určite by malo byť mäkké.

Teraz je mäso pyré spolu s vodou na varenie, kým nevznikne krémová pasta. Naplňte ochladenou hmotou nádobu na kocky ľadu (najlepšie je silikón) a vložte ju do mrazničky. V prípade potreby po častiach odstráňte.

Dvakrát týždenne pridávam ako prílohu k zeleninovej maškrte „kocku mäsa“.