Masové guľky s cuketou a mrkvou - recept

1.Cibuľu nakrájame na kocky a nasekáme cesnak. Vložte kocky cibule a cesnak do misy a dobre premiešajte s mletým mäsom. Dochutíme soľou, korením a paprikovým práškom. Cesto z mletého mäsa vytvarujte do malých guličiek. Teraz na panvici rozohrejeme 5 lyžíc oleja. Fašírky opečieme zo všetkých strán na hnedo asi 8 minút

guľky

2.Cuketu a mrkvu očistíme, umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky a nakrájame na plátky. Zvyšný olej rozohrejeme na inej panvici. Plátky cukety podusíme za stáleho miešania s mrkvou. Bazalku umyte, osušte kuchynským papierom, odtrhnite listy zo stoniek a nakrájajte na pásiky.

3.Pridajte k cukete na panvici a duste. Dochutíme soľou, korením a štipkou cukru. Pridajte orestované malé fašírky. Pridajte zeleninový vývar a všetko dolaďte creme fraiche. Bavte sa varením a pochutnajte si na jedle!