Mäsové zemiakové knedle - keď si chcete dopriať absolútne chutné jedlo

„Ukrajinská knedľa s mletým mäsom“ - neuveriteľne chutné a sýte jedlo. Cesto je prevzdušnené a ľahké a šťavnatá náplň ho vynikajúco dotvára. Tieto knedle sú obzvlášť jemné a voňavé a hodia sa na obed alebo večeru. Halušky podávame s kyslou smotanou a opraženou cibuľou alebo maslom.

ZLOŽKY na cesto

ZLOŽKY NA VÝPLNU

-smažená cibuľa alebo maslo na podávanie

-podľa chuti soľ a mleté ​​čierne korenie

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. cesto. Zemiaky ošúpeme, nakrájame, zalejeme vodou a dáme na oheň. Privedieme k varu, osolíme a dusíme ho, kým nie je pripravený. Vodu scedíme a zemiaky pomelieme.

2. Nechajte úplne vychladnúť. Prisypeme krupicu a do studených zemiakov pridáme vajíčko. Premiešame a postupne prisypeme preosiatu múku.

zemiakové
chcete

3. Vypracujte vláčne cesto, ktoré mierne chýba v rukách.

zemiakové

4. Cesto necháme 30 minút odpočívať.

5. plnka. Filé a cibuľu nakrájajte na malé kúsky a rozdrvte ich v mixéri alebo ich vložte cez mlynček na mäso. Dochutíme soľou, korením a zalejeme studenou vodou. Plnku dobre premiešame.

zemiakové

6. Posypte pracovný stôl a ruky múkou. Cesto rozdelíme na kúsky a formujeme koláče. Do stredu koláčov dáme lyžicu plnky. Koláče pevne prilepte vo forme vreciek.

chcete
dopriať

7. Rolovať ich rukami vo forme guličiek. Vodu prevaríme a osolíme.

8. Halušky vložíme do vriacej vody a varíme ich, kým nevyplávajú na povrch. Potom znížime oheň a dusíme 8 - 10 minút.

zemiakové

9. Zemiakové halušky podávame s kyslou smotanou a opraženou cibuľou alebo maslom. Navrch môžete posypať mletým čiernym korením. Sú veľmi chutné!

Náš tím vám praje veľa šťastia s vašimi blízkymi!