Matcha kokosový tapiokový puding - LovefoodLovefood

Ľahké a čerstvé raňajky alebo dezert z ázijsko-modernej fusion kuchyne.
Dokonale sa hodí k takmer každému jedlu ako dezert alebo chutný brunch.

Perly tapioky Pandan si môžete objednať v ázijskom obchode alebo online.

• (0/5)
• 0 hodnotení ->

prísady

• ⅓ Šálka ​​(60 g) zelené pandanové tapiokové korálky (Asiashop)
• 640 ml kokosového mlieka (alebo zmiešajte polovicu koksového mlieka/polovicu mandľového mlieka)
• 60 g hnedého cukru
• 1 lyžička prášku matcha
• ¼ lyžička soli
• ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• Niektoré nakrájané ovocie, napríklad kivi, mango, melón alebo ananás
• Kokoschky na ozdobu (voliteľné)

príprava

1. Vložte tapioku a kokosové mlieko do hrnca a nechajte perly 30 minút máčať.
2. Potom pridáme cukor a soľ a za stáleho miešania na strednom ohni zahrejeme. kým nezačne vrieť. Nastavte teplotu na prvý stupeň a varte ďalších 15 minút, kým perly nie sú takmer úplne priehľadné a zmes nezhustne na pevnejšiu hmotu. Znova a znova miešajte, aby sa nič neprihorelo na dno hrnca.
3. Potom hrniec odstavte zo sporáka a primiešajte vanilku.
4. Potom hmotu nalejte do pohárov alebo pohárov a vložte aspoň na 3 hodiny do chladničky, aby hmota vychladla a stuhla.
5. Potom slúži ako poleva s čerstvým ovocím a kakaovými lupienkami.
6. Puding chutí najlepšie čerstvý v ten istý deň, ale môže sa skladovať v chladničke až 3 dni.

• Porcie: 6
• Pripravené za: 4 minúty
• Priebeh: dezert, raňajky
• Typ receptu: Puding
• Zloženie: kokosové mlieko, matcha, tapioka

0 čitateľov hodnotilo recept

Zatiaľ žiadne komentáre

Zanechať komentár Kliknite sem pre zrušenie odpovede.

Ak chcete zanechať komentár, musíte byť prihlásený.

Buďte spoločenskí

O kuchárke

Suparni Neuwirth, alebo skrátene Supi, cestuje po celom svete ako digitálny nomád. Je čerstvo trénovanou trénerkou v oblasti výživy, je vegánkou už niekoľko rokov, a preto na svojich cestách objavuje mnoho nových ingrediencií, .

---