Materské mlieko: optimálna výživa pre kojencov
Je jedinečné svojím zložením - a to v pravom slova zmysle: materské mlieko je najlepšou výživou pre kojencov, pretože jeho zloženie je optimálne prispôsobené dojčenému dieťaťu.
Materské mlieko obsahuje všetky dôležité živiny, ktoré dieťa potrebuje pre zdravý rast v úplne prirodzenej kvalite, je ľahko stráviteľné a pri vývoji sa prispôsobuje potrebám dieťaťa. Obsahuje tiež veľa dôležitých protilátok na ochranu pred chorobami. Imunitný systém dieťaťa je posilnený látkami imunitného posla obsiahnutými v materskom mlieku.
V tomto článku sa dočítate:
Zloženie materského mlieka
Zloženie materského mlieka sa mení v priebehu dojčenia. To prúdi prvých päť dní po pôrode Colostrum, takzvané predmlieko. Je dosť tenký a obsahuje veľké množstvo protilátok, ktoré sú nevyhnutné pre imunitný systém dieťaťa. Imunoglobulín A, leukocyty a laktoferín podobný enzýmu poskytujú imunitnému systému dieťaťa dôležité protilátky. V tejto fáze je v materskom mlieku stále relatívne málo laktózy a tukov, obsahuje však veľa bielkovín.
Zloženie materského mlieka sa prvýkrát mení približne od piateho dňa až do dvoch týždňov po pôrode. Teraz je o niečo hrubší a bohatší na tuk, obsah bielkovín klesá. Tento tzv Prechodné mlieko sa mení postupne, až kým materské mlieko nebude považované za „zrelé“ najneskôr do štyroch až šiestich týždňov po narodení.
Zrelé materské mlieko obsahuje makroživiny bielkoviny, tuky a uhľohydráty, ako aj množstvo mikroživín, ako sú vitamíny, minerály a stopové prvky. Skladá sa z 87 percent vody, aby bolo dieťa vždy zásobené dostatkom tekutín. To je tiež dôvod, prečo plne dojčené dieťa nepotrebuje ďalšie tekutiny.
tučný: Materské mlieko má priemerný obsah prirodzeného tuku 3,5 percenta. V priebehu dňa sa môže percento tuku meniť z dojčenia na jedlo určené na dojčenie. Ich obsah tuku je pomerne vysoký, najmä popoludní a večer. Tuky v ňom obsiahnuté dokáže detský organizmus obzvlášť dobre vstrebať a využiť. Materské mlieko je veľmi bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom, najmä na kyselinu omega-3 mastnú kyselinu dokosahexaénovú a kyselinu omega-6 mastnú kyselinu arachidónovú. Sú nevyhnutné pre vývoj mozgu a nervového systému, ale nemôžu byť produkované kojencom. Dieťa získava zhruba polovicu svojej energetickej potreby z tuku v materskom mlieku.
sacharidy: Materské mlieko obsahuje asi 7 gramov sacharidov na 100 mililitrov, hlavne laktózy. Mliečny cukor podporuje rast určitých požadovaných črevných baktérií (najmä Lactobacillus bifidus), a je preto dôležitou zložkou pri vytváraní zdravej črevnej flóry a obrane proti patogénnym zárodkom. To je pravdepodobne jeden z dôvodov, prečo je u dojčených detí menšia pravdepodobnosť vzniku silných hnačiek. Vysoký obsah sacharidov je tiež dôležitý pre rast dieťaťa. Dieťa získava asi 40 percent svojej dennej energie zo sacharidov v materskom mlieku.
bielkoviny: Ich obsah bielkovín je pomerne nízky, v priemere je 1,2 gramu na 100 mililitrov (pre porovnanie: kravské mlieko má obsah bielkovín 3,3 gramu). Vďaka svojmu špeciálnemu zloženiu sú proteíny v materskom mlieku úplne absorbované detským organizmom, takže nie sú stresované ešte nie plne funkčné obličky dieťaťa.
Mikroživiny: Na prísun vitamínov u dieťaťa má vplyv aj materská strava počas dojčenia. Vyvážená strava bohatá na živiny počas dojčenia zvyčajne tiež zaisťuje, že materské mlieko obsahuje dostatok vitamínov. Nemecká spoločnosť pre detskú a dorastovú medicínu odporúča iba doplnok k vitamínom K a D. Obsah minerálov v materskom mlieku je ovplyvnený výživou matiek iba vo veľmi obmedzenej miere. Ak je matka nedostatočne zásobená určitými výživnými látkami, tieto sa „berú“ z vlastných rezerv matky. Pre ostatných je dieťa nedostatočné. Osobitná pozornosť by sa preto mala venovať dostatočnému prísunu vitamínov skupiny B, mastných kyselín, jódu, selénu a mangánu.