Med a horčica morčacie na ryži recept EDEKA

Pečený moriak s domácou omáčkou zo zrnitej horčice a medu, podávaný s ryžou s mrkvou. Ľahko a rýchlo sa pripravuje!

morčacie

  • Pre ryžu:
  • 250 g ryže
  • soľ
  • 350 g mrkvy
  • Pre morčacie prsia:
  • 500 g morčacích pŕs
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • soľ
  • korenie
  • 3,5 lyžice dijonskej horčice
  • 2 lyžice medu

Pri použití ryže Basmati: Vložte ryžu do sitka, dobre ju opláchnite studenou vodou a nechajte odtekať.

Mrkvu ošúpeme, najskôr nakrájame škrabkou pozdĺžne na dlhé pásy, potom pásiky priečne nakrájame na kúsky dlhé asi 4 cm.

Ryžu zalejeme 600 ml vody do hrnca, dochutíme soľou a privedieme k varu. Stíšime oheň a ryžu varíme 10 minút (ryža Basmati: 5 minút). Mrkvu zmiešame s ryžou a povaríme ďalších 8 - 10 minút. Ryžu okoreníme.

Medzitým si morčacie prsia nakrájame na približne 2 cm kocky. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a morčacie kocky smažíme dookola 4 - 5 minút. Dochutíme soľou a korením. Do panvice pridáme horčicu, med a 100 ml vody alebo hydinového vývaru, privedieme k varu, znížime teplotu a povaríme ďalších 5 minút. Podľa chuti ešte okoreňte.

Morčacie prsia poukladajte s ryžou a podávajte. Vynikajúcim doplnkom tohto receptu je tiež lahodné rizoto z líšky! Tiež vynikajúce: Tento recept na ryžové panvice a naše recepty na nakrájané morčacie mäso, nakrájané kuracie mäso, pečený moriak a morčací rezeň! Pre milovníkov korenených jedál odporúčame náš recept na kari panvicu s krevetami!