Med je najobľúbenejšia prírodná nátierka - monitor potravín
Každý druhý človek sa rozhodne pre sladký zdroj energie.
Pri príležitosti zajtrajšieho nemeckého chleba a masla, Honig-Verband e. V. posledný dovoz medu do Nemecka. Na úrovni 43 229 t zostal dopyt po tomto prírodnom produkte, ktorý sa často používa ako nátierka, v prvej polovici roku 2017 vysoký. Takmer každý druhý Nemec sa rozhodne pre nátierku zlatej farby.
Podľa štúdie takmer každý druhý Nemec konzumuje med niekoľkokrát mesačne. Fanúšikov prírodného šírenia každým rokom pribúda (2014: 49,1 percenta, 2015: 47,6 percenta, 2016: 49,7 percenta). Na čele rebríčka sú džemy a džemy, ktoré podľa prieskumu konzumuje ako nátierky niekoľkokrát mesačne zhruba 75 percent opýtaných.
„Ak dopyt v druhej polovici roka zostane nezmenený, celkový údaj o dovoze z roku 2016 by sa mohol opäť prekročiť,“ hovorí Dr. Helena Melnikov, výkonná riaditeľka spoločnosti Honig-Verband e. V. „To neprekvapuje: Kvalita a vlastnosti robia med tak cenným pre spotrebiteľov.“
„S medom prinesieš dovolenku na raňajkový stôl,“ hovorí Dr. Melnikov. „Pretože asi 80 percent medu spotrebovaného v Nemecku sa dováža. Väčšina medu pochádza z Južnej Ameriky. Zahryznutie do medového chleba sa stáva kulinárskou cestou po celom svete. ““
Bez ohľadu na to, či med pochádza z Nemecka alebo zo zahraničia, v Nemecku sa predáva iba med, ktorý spĺňa prísne požiadavky a požiadavky na čistotu podľa nemeckého nariadenia o mede.
Okrem dôležitých stopových prvkov obsahujú medy aj vysoký podiel ovocných a hroznových cukrov. Tieto prírodné zložky dodávajú telu ráno cennú energiu a slúžia ako dôležitý zdroj sily.
O Dni nemeckého maslového masla 2017
Nemecký deň Butterbrot je celonárodný deň akcie, ktorý bol vyhlásený v roku 1999. Odvtedy fanúšikovia chleba s maslom slávia špeciálny deň posledný septembrový piatok.
O medovom obväze
Medové združenie e. V. je hlasom nemeckých dovozcov a plnív medu. Odvetvie ročne importuje 80 000 ton v celkovej hodnote 250 miliónov EUR. Združenie sa zasadzuje o voľný a spravodlivý obchod s tovarom na vnútroštátnej aj európskej úrovni.
Okrem odstraňovania obchodných prekážok pre dovozcov sa asociácia Honey Association zaoberá aj otázkami potravinového a colného práva. Za týmto účelom združenie poskytuje svojim členom pozičné a informačné materiály ako zdroj informácií a komunikácie.