Med - liečivá sila z plástu
Kleopatra sa vraj o svoju tvár starala medom, aby bola taká nežná. Prečítajte si tu, prečo nás med stále vnútorne a zvonka dodáva so všetkým, čo nás udržuje v kondícii a zdraví.
Zlatožltá alebo takmer čisto biela, krémová alebo tekutá: med sa topí na jazyku a bol vždy milovaný pre svoju úžasne sladkú chuť. My Nemci ho zjeme ročne takmer kilo na hlavu. To z nás robí svetového lídra v oblasti lízania medu.
Med sa však nehľadá iba na raňajkách. Už v staroveku bol cenený ako vzácny kráľovský džús. Pretože podľa legendy mu grécki bohovia vďačia za svoju nesmrteľnosť. Grécky lekár a „otec modernej medicíny“ Hippokrates sa stal ešte konkrétnejším a údajne už informoval o svojom špeciálnom antipyretickom účinku. Dôležitosť medu v medicíne, ale aj ako prírodného skrášľovača, je dodnes neporušená. Dostatočný dôvod na to, aby ste sa bližšie pozreli na tekuté zlato.
Cenné prísady v mede
Z čisto vedeckého hľadiska je med jednoduchý roztok cukru, ktorý sa skladá z 20 percent vody a asi 80 percent ovocia a hroznového cukru. S 30 kalóriami na čajovú lyžičku (približne 10 g) nejde o produkt na chudnutie, ale - konzumovaný s mierou - poskytuje čistú energiu. Med je navyše plný dôležitých druhotných rastlinných látok, ako sú flavonoidy, vitamíny, bielkoviny a enzýmy. Vďaka individuálnemu zloženiu sú rôzne druhy medu také jedinečné svojou chuťou a konzistenciou. Samotný pomer ovocia a hroznového cukru mimochodom určuje, či med vytvára kryštály rýchlejšie - alebo či zostáva tekutý dlho.
Preto med pomáha proti baktériám
Vďaka svojim cenným zložkám a vysokému obsahu cukru pôsobí med ako prírodný zabijak baktérií: „Na jednej strane odstraňuje vodu z bakteriálnych buniek, takže sa zmenšujú a nakoniec zomrú. Na druhej strane obsahuje enzým, glukózooxidázu, ktorá sa permanentne premieňa na dezinfekciu peroxidu vodíka, “uviedol patológ Guido Majno z univerzity v Massachusetts. Med tiež urýchľuje proces hojenia ľahkých rán, psoriázy alebo oparov. Zmiešajte tri čajové lyžičky krému na starostlivosť o pokožku na citlivú pokožku (napr. Z lekárne) s jednou čajovou lyžičkou bio medu a až trikrát denne nanášajte liečivú masť.
Skvelé na prechladnutie
Každý deň vypite lyžicu medu rozpusteného v teplej vode. Ak pridáte kvapku citrónu, nápoj stimuluje trávenie po veľkom jedle. Pre deti do 12 mesiacov je však med úplne tabu, pretože jeho bakteriálne spóry môžu vytvárať v črevách dieťaťa nebezpečné toxíny.
Tip: Hlavné jedlo včelích kráľovien, mliečne biela sekrécia materskej kašičky, môže tiež zvyšovať výkonnosť v ľudskom organizme a stimulovať libido a plodnosť (ako pitie ampuliek v lekárňach).
Veľmi účinný proti nečistotám v pokožke
Antibakteriálny účinok tekutého zlata prospieva aj vašej pokožke: Ak ste náchylní na pupienky a fľaky, môžete postihnuté miesta pokožky natrieť trochou medu a nechať pôsobiť cez noc.
Krehké pery môžu byť opäť pekné a bozkávateľné pomocou domáceho drhnutia s čajovou lyžičkou medu a trochou hnedého cukru. Jednoducho si oliznite zvyšky!
Suchej pokožke dodáte skutočnú vlhkosť vďaka bohatej pleťovej maske: Zmiešajte dve polievkové lyžice medu s jednou čajovou lyžičkou mletých mandlí a jednou lyžicou tvarohu a zmes naneste na očistenú tvár. Nechajte 20 minút máčať a všetko opláchnite teplou vodou. Doprajte si starostlivosť o zamatovú pokožku, ktorá sa namočí: Nalejte osem polievkových lyžíc medu s 500 ml mlieka do tečúcej vody z kúpeľa, zatvorte oči a snívajte.
Vrhli za studena a priamo od včelára
Bez ohľadu na to, aký med si vyberiete - pri jeho kúpe venujte pozornosť prírodným, za studena spriadaným miestnym odrodám - najmä ak sú pre vás liečivé vlastnosti medu dôležité. Po odstredení plástu to včelár naplní takmer priamo do pohára. Pečiatka schválenia Nemeckého včelárskeho zväzu e. V. predstavuje zvlášť vysoký štandard kvality. Priemyselne vyrábaný med je naproti tomu miešaný z rôznych druhov, zahrievaný a miešaný, kým nie je roztierateľný. V procese sa však stratí veľa dôležitých zložiek.
# Iniciatíva Beebetter na ochranu včiel
Včely sú dnes ohrozené na celom svete. Pesticídy ich oslabujú alebo úplne vyhladia mnoho národov. Federácia pre životné prostredie a ochranu prírody preto naliehavo odporúča chrániť našu existenciu. Na záhradu si dajte kvety vhodné pre včely, ako je levanduľa, vlčí bôb alebo divoká astra, ďatelina a púpava. Na balkón sú vhodné Nasturtium alebo bylinky ako šalvia alebo rozmarín. Včelám ponúkajú, pokiaľ ide o jedlo, zem mlieka a medu.