Med s kurkumou a zázvorom 440gr - Săbăduș Honey
kurkuma je bylina ázijského pôvodu, príbuzná zázvoru, ktorá sa pestuje v Indii, južnej Číne, na Taiwane, v Japonsku, Indonézii a Afrike. Používa sa v indickej kuchyni ako korenie, s pikantnou horkastou, aromatickou chuťou. Koreň kurkumy sa skladá z niekoľkých rizómov a používa sa na získanie korenia zvaného „kurkuma“, ale aj liečivého extraktu zvaného „kurkumín“.
Hlavnou zložkou kurkumy je kurkumín. Je to oranžovožltý polyfenol, ktorý si vypožičiava farbu od rastliny, z ktorej pochádza, je z neho extrahovaný vo forme prášku rozpustného v oleji, nemá špecifickú arómu ani chuť. Pritiahla pozornosť vedcov svojimi špeciálnymi liečivými vlastnosťami, pôsobením ako protizápalový a antioxidačný prostriedok. Okrem kurkumínu kurkuma obsahuje aj vysoké hladiny železa a mangánu, ale tiež nízke hladiny vitamínu B6 a draslíka, vitamínov a minerálov potrebných pre naše zdravie.
Jeho zdraviu prospešné vlastnosti sú známe už od staroveku. V Indii sa používal ako pomocník proti bolestiam žalúdka, kožným problémom, svalovým problémom alebo pri artritíde a v Číne ako analgetikum proti kolike, hepatitíde alebo bolestiam na hrudníku.
Kurkuma má cholagogový, choleretický účinok, zvyšuje schopnosť pečene eliminovať toxíny, antimutagénny, protirakovinový účinok, inhibuje vývoj rakovinových nádorov a metastáz (rakovina prsníka, žalúdka, hrubého čreva, pľúc, kože), protizápalový účinok, hepato- ochranný, antioxidačný, má antibiotické, antibakteriálne, antivírusové vlastnosti, zlepšuje cirkuláciu, antiaterosklerotický, protidoštičkový, zabraňuje tvorbe vaskulárnych trombov, zabraňuje srdcovému infarktu, čistí krv, znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje Alzheimerovej chorobe a jej účinkom rozpúšťaním mikrodoštičiek z mozog, zvyšuje pohyblivosť kĺbov, šliach, zmierňuje opuchy, antipyretikum, upokojuje kašeľ, bolesť hrdla, zmierňuje bronchiálne sekréty, hemostatický účinok, hojenie.
Vitamín D a kurkumín spolu pôsobia synergicky v boji proti systémovým infekciám a zápalom prostredníctvom svojich protizápalových a antioxidačných vlastností.
Ale asi jednou z najpriaznivejších vlastností kurkumínu je jeho schopnosť bojovať proti vývoju a šíreniu rakovinových buniek. Veľkému množstvu vedeckých prác sa podarilo preukázať niektoré zo spôsobov, ako uplatňuje svoje liečivé sily, a vedci objavili viac ako 100 spôsobov, ako pôsobí na bunkovej úrovni. Ukázalo sa, že inhibuje množenie nádorových buniek, zmierňuje zápal, zastavuje proces transformácie normálnych buniek na rakovinové bunky, inhibuje syntézu proteínu, ktorý sa javí ako nástroj na tvorbu nádoru, pomáha telu ničiť rakovinové bunky tak, aby už prestali pôsobiť sa šíri v tele, pomáha predchádzať vývoju ďalších krvných ciev, ktoré kŕmia rakovinové bunky, čo je jav známy ako angiogenéza.
Zistilo sa tiež, že kurkuma zlepšuje činnosť pečene, čo má vplyv na jej schopnosť detoxikovať xenobiotické chemikálie, tj tie chemické zlúčeniny, ktoré sa v tele nachádzajú, ale nie sú produkované. Kurkuma je prostredníctvom svojich zložiek silným kardiovaskulárnym ochrancom: kurkumín je schopný zabrániť oxidácii cholesterolu a vitamín B6 pomáha regulovať hladinu homocysteínu v tele.
Je tiež veľmi užitočný pri vylučovaní tukového tkaniva a celulitídy z tela. V zmesi s medom a zázvorom funguje skvele pri chudnutí, pretože čistí telo od toxínov a znižuje zadržiavanie vody.
Odporúčaná denná dávka:
Dospelí: 1 čajová lyžička 3x denne
Deti nad 7 rokov: 1 čajová lyžička 2x/deň
kontraindikácie:
Ľudia, ktorí užívajú antikoagulačnú liečbu, by mali takéto fytoterapeutické prípravky s kurkumou používať opatrne (a podľa pokynov lekára). Kurkumu nie je vhodné konzumovať, ak trpíte poruchami žlče, najmä ak máte žlčové kamene (kamene), pretože kurkuma spôsobuje kontrakcie svalov žlčníka. Odporúča sa vyhnúť sa konzumácii kurkumy počas tehotenstva kvôli riziku predčasných kontrakcií maternice, krvácania z maternice alebo bolestivých kŕčov maternice.
Vďaka tomu, že med má „samočistiaci“ účinok, vytláča na povrch všetky nájdené nečistoty, ktoré však nepoškodzujú telo (krídla, nohy včiel, peľ). Preto má v akejkoľvek zmesi s medom tendenciu usadzovať sa na dne nádoby a všetky ostatné zložky v zmesi dosahujú až po vrchol, preto sa musí pred každým podaním zmiešať na homogenizáciu.
Niektoré pravidlá: Neskladujte med na slnečnom svetle! Nádoby, v ktorých je med uložený, uchovávajte tesne uzavreté. Pred prehltnutím med nezohrievajte.
POZOR! Tento článok nenahrádza odbornú lekársku konzultáciu!
* Materiály na tomto webe sú informatívneho charakteru. Predtým, ako začnete s akýmkoľvek prírodným ošetrením, musíte vykonať test alergie na príslušné typy výrobkov. Ak trpíte chronickými chorobami alebo dodržiavate protidrogovú liečbu, odporúčame vám pred začatím liečby alebo prírodnej liečby poradiť sa so svojím lekárom.!
PREVENCIA! Nepodávať deťom do 1 roka a osobám alergickým na včelie produkty!