Medical Chronicles s Výživa, móda alebo špecialita, trend alebo nevyhnutnosť
Výživa z latinského „nutritio“ sa definuje ako súhrn fyziologických procesov, ktorými telo dodáva potravu, živiny a rast, vývoj a energiu potrebnú na uskutočnenie životne dôležitých procesov. Simona Bogdan, špecialistka na výživu a dietetiku na klinike lekárov v Temešvári, nám ponúka informácie týkajúce sa úlohy výživy v zdraví.
„Adekvátna výživa a zdravie sú úzko prepojené. Správna výživa je teda kľúčovým prvkom pri prevencii mnohých chorôb a je mimoriadne dôležitá spolu s liečbou drogami v procese ich hojenia. Hippokrates povedal: „Nech je jedlo vašim liekom a nech je vašim liekom jedlo,“ povedala Simona Bogdan, výživová a dietetická lekárka na lekárskych klinikách Medici v Temešvári. .
Výživa a chronické choroby
Výživové obavy existujú od čias Hippokrata, keď sa objavili prvé písomné materiály s odporúčaniami pre zdravých aj chorých ľudí. „V priebehu storočí sa neustálym prehlbovaním poznatkov o patofyziológii určitých chorôb vytvoril príčinný vzťah medzi nezdravou„ nezdravou “stravou a jej úlohou pri výskyte chronických chorôb. Teda v tejto dobe s istotou vieme, aký je význam výživy, stravovania v podmienkach, ako je obezita, cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia, rakovina, osteoporóza alebo dokonca aj zubné choroby. Alarmujúci nárast výskytu a prevalencie týchto chronických chorôb zameral pozornosť na túto tému súvisiacu s každodennou výživou a vyvolal potrebu odborníkov v tejto oblasti, “vysvetlila Simona Bogdan.
Špecialista tvrdí, že čoraz viac ľudí sa obáva o zdravú výživu, správnu a vyváženú stravu, ale to môže byť niekedy ťažké dosiahnuť v podmienkach búrlivého života, zdravého života. nabitý denný program, v ktorom nás valí dostatok jedla a mimoriadne atraktívne marketingové kampane.
Úloha odborníka na výživu
Prispôsobenie výživy individuálnym potrebám a dbanie na kvalitu výživy prináša veľké výhody v prevencii mnohých chorôb. Tu zohráva úlohu špecialista na výživu. Výživový poradca alebo dietetik má individuálny, osobný prístup, špecifický pre každú osobu. .
„Je nesmierne dôležité brať do úvahy všetky individuálne aspekty, počnúc vekom, pohlavím, výškou, hmotnosťou, biologickými parametrami, preferenciami stravovania, sociálnymi faktormi (pracovný rozvrh, harmonogram spánku, fyzická aktivita, podpora rodiny, uctievanie náboženský a pod.) vplyv a emocionálny stav a v neposlednom rade súvisiace choroby. V závislosti od týchto detailov potrebuje každý človek určitú kalorickú požiadavku, ktorá sa skladá z makroživín (bielkoviny, lipidy, sacharidy), mikroživín, vitamínov a minerálov. Neexistuje univerzálne platné riešenie! Rovnako rovnaká strava môže mať škodlivé účinky a spôsobiť značnú nerovnováhu u rôznych ľudí, “uviedol špecialista.
Odborník na výživu alebo dietetik musí brať do úvahy všetky podrobnosti a osobitosti osoby, ktorá ho oslovuje, a v prípade pacientov so súvisiacimi stavmi musí existovať úzka multidisciplinárna spolupráca (ošetrujúci lekár, rodinný lekár, psychológ atď.) S cieľom poskytnúť vhodné riešenia. profesionálny. „Záverom možno povedať, že v dnešnej dobe je výživa skutočne nevyhnutnosťou! Odporúčam záujemcom o zlepšenie kvality života aj osobám s chronickými chorobami, ktoré si vyžadujú výživovú terapiu, aby si vždy vybrali informovanosť, aby si vybrali zdravotníckych pracovníkov, odborníkov na výživu a dietetiku “, uviedla Simona Bogdan.