Medlar likér - recept s obrázkom

1.Videl som strom s priateľmi, ktorých plody (foto v recepte) vyzerali veľmi zaujímavo, ale boli pre mňa úplne neznáme. Na požiadanie som zistil, že išlo o mišpule a dostal som povolenie na nejaké zbery. Samotní známi ľudia používajú ovocie okrem iného na výrobu likérov. Keďže likéry si rád vyrábam sám, nemuseli mi dvakrát rozprávať. vlastne by imelo malo najskôr mrznúť, ale nechcel som stáť a zberať v chlade. pretože to fungovalo dobre so škvarkami s mrazničkou. takže preč s mojou korisťou v týchto a 48 hodinách zmrazenia.

likér

Zaujímavosti o mišpule:

2.Mišpule, ker alebo malý strom, je ružová rastlina a je klasifikovaná ako kôstkové ovocie. Je pôvodom z Ázie a pravdepodobne ju už pestovali civilizované národy Malej Ázie a Perzie. V Európe pestovali mišpulu najskôr starí Rimania a Gréci. Aj dnes v mnohých európskych lesoch rastú divé alebo prerastené mišpule. Zrelé plody sú zelenej alebo hnedastej farby a veľkosti malej hrušky. Miškaty majú pevnú dužinu a konzumujú sa čerstvé. Dajú sa dobre použiť aj na zaváranie. Najlepšie chutia ako slivky alebo marhule zjedené z ruky, možno by sa mali lúpať. Jadrá veľkosti arašidov sú jedlé. Chutia mandľovo a dajú sa použiť úplne rovnako. Plody mišpule sú jedlé po vystavení mrazu alebo dlhšom skladovaní a majú typickú kyslú, aromatickú chuť

Príprava:

3.vlastne by imelo malo najskôr mrznúť, ale nechcel som stáť a zberať v chlade. pretože to fungovalo dobre so škvarkami s mrazničkou. takže preč s mojou korisťou v týchto a 48 hodinách zmrazenia.

4.Vyberte miquaty z mrazničky a nechajte ich rozmraziť

5.umyť a osušiť. ovocie rozpolíme a vložíme do vhodnej nádoby

6.pridajte cukrík, vanilkový cukor, škoricovú tyčinku a Korn Korn

7.zavrite nádobu a nechajte ju lúhovať najmenej 4 týždne. Každú chvíľu to pretrepte

8.po čakacej dobe. Sito vystelieme parmicou alebo utierkou a postavíme na vysoký hrniec

9.prefiltrujte prístup cez látku. Robím to vždy cez noc, aby ovocie mohlo dobre odtekať

10.teraz mu dajte dobrý zásah. Naplňte hotový likér do fliaš, aby ste sa sami napili, alebo - aby ste ho mohli rozdať

11.nečudujte sa 3 škoricovým tyčinkám na fotografiách. Použil som trojnásobné množstvo

12.výsledkom bolo potom 2,75 litra hotového alkoholu. na zdravie.