Medová alebo lekvárová diéta - med1
Ahoj
Chcel by som vedieť, čo je vlastne lepšie/zdravšie alebo čo je menšie priberanie? Med alebo džem
obe rovnaké „zlé/dobré“
a ideálne na priberanie, ak sa nadmerne konzumuje
Najradšej by som bol med, pretože kvalitný za studena centrifugovaný med je prírodnejší a nemení sa toľko ako džem, ktorý sa varí a zmieša s rovnakým množstvom cukru ako ovocie.
Melanie má pravdu, aj keď by som to trochu odlíšila. Obezita nie je spôsobená príliš veľkým počtom kalórií, ale metabolickou poruchou, čo znamená, že telo si už nedokáže udržať váhu stabilnú. Len preto, že táto metabolická porucha existuje, má zrazu vplyv aj množstvo kalórií v potravinách. Príčinou metabolických porúch je dlhodobá podvýživa vysoko spracovaných potravín.
Pre zdravého človeka je lepší med (s mierou), pretože továrenský cukor v lekvári je jednou z hlavných príčin vyššie spomenutých metabolických porúch a teda obezity. Inými slovami: s medom je riziko nadváhy nižšie ako s džemom.
Z rovnakých dôvodov je med lepší aj pre človeka s nadváhou, ale ak sa zostávajúce výživové chyby nevyriešia dôsledne, zvýši sa aj kvôli medu, pretože pokiaľ metabolická porucha pretrváva, akákoľvek pozitívna energetická bilancia automaticky vedie k väčšej obezite.
Med by sa však mal všeobecne konzumovať iba ako korenie. Aj keď je prírodný a na rozdiel od továrenského cukru obsahuje oveľa viac životne dôležitých látok, stále ide o koncentrát, a preto je nevýhodný pri dlhodobej konzumácii a vo väčšom množstve. Je to najmenej zo všetkých sladidiel.