Melón alebo melón - čo je zdravšie, čo hovorí odborník na výživu Gianluca Mech
Vodný melón je osviežujúce, močopudné ovocie, ktoré hasí smäd, je bohaté na minerálne soli a veľmi sýte. Tieto plody sú vynikajúce a ideálne na ochladenie v horúcich letných dňoch. Ale sú melóny dobré pre zdravie a postavu, alebo nie? Je lepšie zvoliť melón alebo melón? Tu sú odporúčania slávneho odborníka na výživu Gianluca Mech.
„Melón sa skladá hlavne z vody (asi 90%); minerálne soli a vitamíny. Obsahuje hlavne draslík, fosfor, vápnik, vitamín C a vitamín B3. Vďaka prítomnosti fosforu a vápnika je melón vynikajúcim spojencom kostí. Beta-karotén tiež pomáha telu produkovať melanín.
Meloun je nízkokalorický (100 g produktu poskytuje asi 34 kalórií), ale zároveň je veľmi sýty a bohatý na vlákninu, “vysvetlil výživový poradca Gianluca Mech.
Keď jeme melón?
„Rovnako ako pri akomkoľvek inom ovocí sa odporúča jesť melón na konci jedla, ako dezert. Je to preto, že cukry sa uvoľňujú pomalšie, a tak bránia rýchlemu zvýšeniu hladiny glukózy v krvi a inzulínu.
Glykemické vrcholy zasahujú do procesu vylučovania inzulínu a glukagónu, čo oneskoruje návrat pocitu hladu, “hovorí špecialista.
Vodný melón, bohatý na vitamíny a antioxidanty
„Vitamíny obsiahnuté v melóne, ako napríklad vitamín C, môžu uľahčiť vstrebávanie železa v zelenine a iných potravinách rastlinného pôvodu. Okrem toho je melón bohatý na antioxidanty, ktoré chránia naše zdravie, “prezrádza výživový poradca Gianluca Mech (www.gianlucamech.ro).
Melón alebo melón?
„Z hľadiska zdravia a výživy, vodný melón sa odporúča viac ako červený. Je to tak preto, lebo obsahuje:
- O 7,7% viac bielkovín/100 g
- O 20% viac horčíka/100 g
- O 28,57% viac vápnika/100 g
- 2,25-krát viac vlákniny/100 g
- O 44,35% menej fruktózy/100 gDodáva.
V noci jeme melón?
„V noci sa konzumácia melónov neodporúča. A to z rôznych dôvodov:
- Naše trávenie je večer a ráno pomalšie. Vodný melón so svojím vysokým obsahom vody a kyselín môže narušiť trávenie a viesť k žalúdočným problémom. V niektorých prípadoch môže viesť k podráždeniu čreva.
- Je to ovocie veľmi bohaté na cukor (aj keď je prírodné). Cukru sa treba v noci vyhnúť. Nie je to dobré pre zdravie a vedie to k priberaniu, ktoré nikto nechce. Mnoho druhov ovocia na trhu je možné navyše postriekať alebo vstreknúť chemikálie, aby sa zvýšila ich sladkosť.
- Vodný melón obsahuje 90% vody. Pomáha vám hydratovať, ale pri konzumácii neskoro večer vás prinúti ísť na noc do kúpeľne. A to vám naruší spánok. V niektorých prípadoch, ak to s konzumáciou melónu preháňame, môžeme mať problémy so zadržiavaním vody “, znie odporúčanie odborníka.
Gianluca Mech je jedným z najoceňovanejších odborníkov na výživu. Medzinárodne po jeho radách nasledujú hviezdy ako Anastasia Soare, Sarah Ferguson - vojvodkyňa z Yorku, Ornela Mutti či Silvio Berlusconi. Spoločnosť Gianluca v minulosti zahájila dve veľké kampane proti obezite, ktoré bili na poplach nad množením prípadov medzi deťmi a dospievajúcimi. Kampaň v USA odštartovala Ivana Trumpová, v Európe zasa vojvodkyňa z Yorku Sarah Fergusonová.