Meniaci sa svet výskumu a právo detí na zdravie a primeranú výživu
Míľniky na ceste k Dohovoru o právach dieťaťa
Veronika Scherbaum, Stefanie Lemke, Anne C. Bellows, Hohenheim
Proces vzájomného hodnotenia Prijaté: 15.06.2011 | Prijaté: 18. 8. 2011
Od uznania potrieb detí prešla dlhá cesta k rozvoju výživových a zdravotných programov a formulovaniu práv detí. V prvej časti nasledujúceho prehľadu sú znázornené časové vzťahy medzi ranými vedeckými poznatkami, vývojom programov v oblasti zdravia a výživy a legislatívnymi odvetviami až po Dohovor OSN o právach dieťaťa.
Po prvých charitatívnych programoch a počiatočných právnych iniciatívach pre deti priniesol základný výskum od začiatku minulého storočia dôležité poznatky o etiológii a liečbe detskej podvýživy. V polovici šesťdesiatych rokov to viedlo k odklonu od jednokaukazových vysvetľovacích modelov, ktoré podporili rozvoj medziodvetvových stratégií verejného zdravia. Okrem etických aspektov sa vedecké poznatky a skúsenosti z programov v oblasti zdravia a výživy dostali do medzinárodných dohôd o ľudských právach pomerne neskoro.
Až dohovor OSN o právach dieťaťa, prijatý v roku 1989 a neskôr ratifikovaný takmer všetkými signatárskymi štátmi, priniesol záväzné požiadavky na ochranu zdravia a výživy detí. Z toho možno odvodiť ciele a potrebné stratégie na zníženie podvýživy a podvýživy v rôznych častiach sveta.
Kľúčové slová: Dohovor OSN o právach dieťaťa, práva dieťaťa, výživa detí, podvýživa, zdravotná starostlivosť, potravinová bezpečnosť
Právo detí na zdravie a primeranú výživu: Nový výskum a medzinárodné stratégie
1. časť: Medzníky na ceste k Dohovoru o právach dieťaťa
Veronika Scherbaum, Stefanie Lemke, Anne C. Bellows, Hohenheim
Po prvých charitatívnych programoch a počiatočných právnych iniciatívach pre deti priniesol základný výskum od začiatku 20. storočia dôležitý prehľad o etiológii a liečbe podvýživy u detí. V polovici šesťdesiatych rokov to viedlo k upusteniu od jednodruhových vysvetlení výživových nedostatkov a tým sa podporil rozvoj medziodvetvových stratégií v oblasti verejného zdravia a výživy.
Okrem etických aspektov boli vedecké výsledky a poznatky z programov v oblasti zdravia a výživy začlenené do medzinárodných dohôd o ľudských právach. Záväzné požiadavky na zabezpečenie zdravia a výživy detí boli prvýkrát začlenené do Dohovoru OSN o právach dieťaťa, ktorý bol prijatý v roku 1989 a odvtedy ho ratifikovali takmer všetky zmluvné štáty. Na tomto základe možno vyvodiť ciele a potrebné stratégie na zníženie podvýživy a podvýživy v rôznych častiach sveta.
Kľúčové slová: Dohovor OSN o právach dieťaťa, právach detí, nedostatku výživy, zdravotnej starostlivosti, bezpečnosti výživy
Celý článok nájdete v serveri Ernietet Umschau 04/12 na stranách 196 až 201.