Menu Chudnutie Počítanie kalórií vs Intuitívne stravovanie - vzájomne sa vylučujú
Počítanie kalórií vs intuitívne stravovanie - budú sa navzájom vylučovať?
Čím to je, že zakaždým, keď začujete slová „počítanie kalórií“ alebo „denník potravín“, ľudia začnú behať do hôr? Ak sú vytváranie jedálnych lístkov, počítanie kalórií a potravinový denník osvedčenými výskumami, účinnými nástrojmi na uvedomovanie si výživy, vzdelávanie, motiváciu a zodpovednosť (prečo sú), prečo je proti tomu taký odpor?
Jedným z dôvodov je to, že sa to vníma ako práca a tvrdá práca sa nepredáva! Ďalším dôvodom je, že skeptici hovoria: „Čo je intuitívne jesť?“ „Čo s ľuďmi, ktorí schudnú bez počítania kalórií?“
Iste, môžete sa rozhodnúť počítať kalórie a jesť to, čo „cítite“ od vášho tela, ale ak chcete, musíte uhádnuť. Ak uhádnete správne a zjete správne množstvo, schudnete. Mal by som šťastie! Radšej hodíte kockou výživy alebo stávkou na istú vec?
Denník výživy a plánovanie jedálnych lístkov precízne vyradia dohady z hry.
Možno dôležitejšie je, že sú tiež dôležitou súčasťou procesu učenia sa o nutričnom povedomí. Existuje iba jeden spôsob, ako skutočne porozumieť potravinám a ich účinkom na telo: musíte prejsť všetkými štyrmi fázami procesu učenia:
Úroveň 1: Nekompetentnosť v bezvedomí - Jete nesprávne veci v nesprávnom množstve a ani o tom neviete. (Nevedia, čo robíš a nevieš, že nevieš, čo robíš)
Úroveň 2: Vedomá nekompetentnosť - Jete nesprávne veci v nesprávnom množstve, ale z nejakého dôvodu ste o nich teraz vedeli. Často je to kvôli skúsenosti s „nízkym bodom“ alebo zjaveniu „Ja z toho nebudem žiť“. (Nevieš, čo robíš, a teraz vieš, že nevieš, čo robíš!)
Úroveň 3: Vedomá kompetencia - Vzdeláte sa a začnete jesť správne jedlá, ale jesť veľa vecí v správnom množstve si vyžaduje veľa premýšľania a úsilia. (Vieš, čo robíš, ale musíš na to myslieť a veľmi usilovne pracovať, aby sa to stalo, pretože máš vôľu a stále sa učíš.)
Úroveň 4: Podvedomá kompetencia - Vedome ste sa usilovali jesť správne jedlá v správnom množstve a počítali ste kalórie a udržiavali ste denník výživy dostatočne dlho a s dostatočným počtom opakovaní, aby sa toto správanie stalo zvykom a súčasťou vášho životného štýlu. . (Viete, čo robíte, a robíte to ľahko a automaticky bez toho, aby ste na to mysleli).
Myslím si, že koncept intuitívneho stravovania je opodstatnený. Keď sme počuli skutočné signály z nášho tela, verím, že naša chuť do jedla, naša činnosť a naša telesná hmotnosť sa budú správne regulovať. Problém je v tom, že v našej západnej, technologicky vyspelej kultúre s obéznym prostredím, sedavým životným štýlom, sociálnymi tlakmi a podnetmi na jedlo, ktoré nás lákajú na každom kroku, sa naša intuitívna fyzická múdrosť neustále skracuje.
V našej modernej spoločnosti nie je prirodzené ani ľahké jesť inštinktom a úspešne odhadnúť vaše stravovacie návyky alebo dôverovať svojim pocitom hladu a sýtosti.
Jediným bezpečným spôsobom, ako dosiahnuť to posvätné miesto nevedomej kompetencie, kde bude správne stravovanie v správnom množstve automaticky a skutočne pochopíte svoje telo, je absolvovanie procesu vzdelávania v oblasti zdravého stravovania.
Dva ľahké spôsoby, ako spočítať kalórie a získať potrebné výživové vzdelanie, sú metóda stravovania a metóda denníka výživy.
Pomocou softvéru alebo tabuľky môžete naplánovať stravovacie menu s kalóriami, makroživinami a veľkosťami porcií správne vypočítané pre vaše ciele a energetické potreby. Ak chcete, môžete mať 2 alebo viac plánov ponúk. Potom postupujte podľa svojho plánu jedálnička každý deň. Jednoducho zvážite a zmeriate porcie jedla, aby ste sa uistili, že váš skutočný príjem zodpovedá vášmu písomnému plánu. Pri tejto metóde stačí pri tvorbe menu „spočítať kalórie“ iba raz. Toto je metóda, ktorú používam a odporúčam v mojom programe Burn The Fat Feed the Muscle
Metóda denníka výživy
Ďalším spôsobom, ako sledovať príjem potravy, je viesť si denník alebo denník výživových potravín, buď na papieri alebo pomocou elektronického zariadenia, softvéru alebo webovej stránky. Je to skôr ako „počítanie kalórií“ v tradičnom zmysle. Počas dňa, po každom jedle, sa prihláste k tomu, čo ste práve jedli, alebo na konci dňa, aby ste sa prihlásili ku všetkým jedlám na celý deň. To prvé je najlepšia voľba, pretože sa zdá, že ľudia dostávajú skutočne zlé prípady „zjedenia amnézie“, keď príliš dlho čakajú, kým si zapíšu.
Odporúčam počítať kalórie a viesť si denník výživy aspoň raz v živote najmenej 4 - 12 týždňov po sebe alebo dovtedy, kým nedosiahnete bezvedomie. V tomto okamihu sa stáva voliteľným, pretože zvyk a intuícia prevládajú.
K plánovaniu a dennému stravovaniu sa môžete vrátiť kedykoľvek v budúcnosti, keď skĺznete späť alebo keď máte veľmi dôležitý cieľ, na ktorom chcete pracovať. Je to nástroj, ktorý tu bude vždy, keď to potrebujete.