MENU DŇA POŠTY, odporúčané VEGANSKÝM ODBORNÍKOM

odporúčané

PRVÉ DEŇ MENU POST! Dnes 15. novembra sa začal vianočný pôst. Cieľom SUPER-HRANA.RO je navrhnúť denné menu nalačno, ktoré je jednoduché a zdravé. Dnes nám všetky informácie poskytuje vegánska špecialistka na kuchyňu Lavinia Frăsinescu, majiteľka podniku Little Tyke!

Ľudia, ktorí sa rozhodnú pre vegánsky životný štýl, sa vzdajú všetkých potravín živočíšneho pôvodu ale aj iných derivátov, ktoré obsahujú zložky živočíšneho pôvodu, tak vegánske menu sa stáva perfektnou voľbou pre pôst.
„Pre toto rozhodnutie ma rozhodlo niekoľko faktorov, ale najdôležitejší bol zdravotný problém, ktorý sa mi podarilo prekonať len pomocou vegánskeho jedla. O pár týždňov boli výsledky už viditeľné a celé telo sa zlepšovalo, bez problémov. Odvtedy som sa začal ešte lepšie informovať a rozhodol som sa, že sa tohto životného štýlu nikdy nevzdám. Navyše som veľkým milovníkom zvierat a myslím si, že si nezaslúžia toľko trápenia, aby sa dostali na náš stôl. Existuje dosť alternatív, ktoré môžeme nájsť, nesmieme nikomu ublížiť “, priznal sa SUPER-HRANA.RO Lavinia Frăsinescu, špecialistka na vegánsku kuchyňu.

Odporúčanie vegánskeho odborníka na deň pôstu
Denné menu bude začínať a Raňajky pripravený z chia pudingu a ovocia, chia semienka sú známe pre svoj obsah vlákniny, zdravých tukov, horčíka a draslíka.
Tiež na raňajky môžete konzumovať sójový jogurt s ovsenými vločkami, pretože ovos je viac plniaci. Pri obidvoch možnostiach nebudete pociťovať hlad až do obeda.

Ak ste však zvyknutí na kalorické občerstvenie, môžete ochutnať čerstvé, nie vyprážané semienka, ako sú orechy, mandle, tekvica alebo kešu.

Pre Obed môžete vyskúšať quinoa šalát, bohatý na bielkoviny a vápnik, môžete pridať aj zeleninu, ako je mrkva, paprika, uhorky alebo paradajky. Môžete vyskúšať celozrnnú ryžu s vyprážanou zeleninou a tu máte, čo sa týka zeleniny, široký sortiment - cuketu, baklažán, papriku, paradajky alebo šampiňóny. Každé jedlo by malo vždy obsahovať obilniny a zeleninu, aby si dlho udržalo pocit sýtosti.
Ako dezert môžete vyskúšať rôzne druhy ovocia, čerstvé ovocie, ako sú jablká, hrušky, banány, kivi, avokádo a sušené ovocie, ktoré sú uvedené preto, lebo obsahujú vysoký príjem vitamínov a majú nízky obsah kalórií. Môžete tiež vyskúšať surové vegánske koláče, ktoré nájdete v špecializovaných reštauráciách.

Na večeru odporúča sa jesť ľahšie jedlá, napríklad porciu grilovanej zeleniny, ktorú môžete dochutiť trochou olivového oleja alebo kvasnicových vločiek.
Môžete si tiež pripraviť časť cestovín s paradajkovou omáčkou alebo cestoviny spolu s tofu zmiešaným so sójovým jogurtom. Ďalšou možnosťou by boli vegánske tyčinky so sójou, hubami a petržlenovou vňaťou. Môžete si tiež pripraviť rôzne fašírky alebo hamburgery z červených fazúľ alebo šošovice a nespočetné strukovinové koláče ako cícer alebo hummus.

Veľmi dôležité!
Deň s vegánskym menu nepresahuje hranicu kalórií potrebných na konzumáciu za deň, pokiaľ sa množstvá nezdvojnásobia!