Minerálny sodík - blog DocMorris

sodík

Nevyhnutné pre rovnováhu tekutín v ľudskom tele

Sodík je jedným z minerálov, ktoré regulujú množstvo tekutiny vo vnútri a mimo buniek v tele. Časť sodíka sa ukladá v kostiach, odkiaľ sa pri nedostatku môže uvoľniť späť do krvi.

Vlastnosti sodíka

Prvok množstva
Časť telesných tekutín (krv a lymfatický systém) a kostí
Regulačná látka: V rozpustenej forme (elektrolyt) ovplyvňuje stav telesných tekutín
Vylučuje sa hlavne močom, ale aj potom a len v malej miere črevom

Funkcie sodíka v našom tele

Podporuje vstrebávanie vody v tele a viaže vodu v tkanivách
Reguluje rovnováhu elektrolytov
Dôležité pre acidobázickú rovnováhu
Ovplyvňuje krvný tlak
Regulácia osmotického tlaku
Podieľa sa na tvorbe tráviacich kyselín v žalúdku
Prenos nervových impulzov
Regulácia aktivity enzýmov
Uvoľnenie svalov
Zaisťuje funkčnosť bunkovej membrány
Príjem a transport glukózy, aminokyselín a ďalších živín

Odporúčaný príjem sodíka

0-4 mesiace 130mg sodíka/deň

4 - 12 mesiacov 200 mg sodíka/deň

1 - 4 roky 400 mg sodíka/deň

4 - 7 rokov 500 mg sodíka/deň

Vo veku 7-10 rokov 750 mg sodíka/deň

10 - 13 rokov 1100mg sodíka/deň

13-15 rokov 1400mg sodíka/deň

od 15 rokov 1 500 mg sodíka/deň

Tehotné a dojčiace ženy by mali konzumovať 1 500 mg sodíka denne. Maximálny príjem pre dospelého človeka je 2 000 - 3 000 mg sodíka denne.

Pretože sodík a chlorid sa absorbujú vo veľkej miere ako kuchynská soľ, smerodajná hodnota pre dospelých je 6 g kuchynskej soli denne (= 2,4 g sodíka; 1 g kuchynskej soli = 0,4 g sodíka), čo zodpovedá asi čajovej lyžičke. Je potrebné poznamenať, že soľ sa často skrýva v mnohých hotových výrobkoch. Zvyčajne sa tu uvádza obsah sodíka a nie obsah soli. Ak chcete zistiť množstvo soli, vynásobte hodnotu sodíka číslom 2,54. Tieto skryté množstvá soli majú byť zahrnuté v odporúčaní denného príjmu.

Kto má zvýšenú potrebu sodíka?

Pre športovcov s veľkým fyzickým stresom, napríklad pri dlhodobých vytrvalostných pretekoch, platí: pitie najmenej 400 mg sodíka na liter, ale nie viac ako 800 ml tekutiny za hodinu. Nadmerný príjem tekutín bez obsahu sodíka môže viesť k mozgovým a pľúcnym edémom so záchvatmi, ktoré môžu byť životu nebezpečné. Po cvičení nesmie byť telesná hmotnosť vyššia ako na začiatku.

Ktoré potraviny poskytujú sodík?

Sodík sa nachádza vo všetkých prírodných potravinách.

Obzvlášť vysoké množstvo sodíka je v morských rakoch, kraboch, morských rybách, krevetách, droboch, bravčovom mäse, vajciach, mlieku a mnohých priemyselne vyrábaných potravinách, ako je chlieb, pečivo, kečup, slané občerstvenie, konzervy a hotové jedlá.

V čerstvej zelenine, ovocí, obilninách, strukovinách a orechoch je málo sodíka.

Dôsledky nedostatku sodíka

Ľahká únava
Svalové kŕče
Nízky krvný tlak
Závodné srdce
Zahustenie krvi
bolesť hlavy
závrat
Gastrointestinálne ťažkosti
bezvedomie

Nedostatok sodíka je pomerne zriedkavý, pretože veľa výrobkov obsahuje veľa kuchynskej soli. Nedostatok sa zvyčajne vyskytuje iba pri určitých ochoreniach alebo pri zvýšenom úbytku elektrolytov vracaním alebo hnačkami.

Dôsledky predávkovania sodíkom

smäd
závrat
Opuchy
Vysoký krvný tlak a srdcovo-cievne ochorenia
Sušenie pokožky a slizníc
Nepohodlie svalov
Nepokoj
Nevoľnosť a zvracanie
Lapanie po dychu
Zníženie kostnej denzity a tým zvýšené riziko osteoporózy
Zvýšené vylučovanie vápniku, draslíka a horčíka

U zdravých ľudí je zvýšená hladina sodíka kompenzovaná zvýšeným príjmom tekutín (pocit smädu) a vylučovaním sodíka obličkami.

Príliš vysoká koncentrácia sodíka v krvi je spôsobená hlavne príliš málo vody v tele, napr. B. v prípade silného potenia, horúčky, vracania alebo hnačky. Ale aj pri nedostatočnom príjme tekutín napr. B. ak máte menej smädu alebo nadmerného vylučovania vody (čo môže byť spôsobené napríklad diuretikami).

Pacienti s ochorením obličiek a vysokým krvným tlakom by mali dbať na stravu s nízkym obsahom solí.

Ktoré okolnosti môžu ovplyvniť rovnováhu sodíka v tele?

Veľké straty tekutín počas fyzickej aktivity a teplého podnebia zvyšujú straty chloridu sodného potením
Aklimatizácia na teplo a dobrá fyzická zdatnosť znižujú straty solí
Pretrvávajúca hnačka
Opakované zvracanie
Zhoršená funkcia obličiek
Hypotyreóza
Poruchy obličiek, ktoré bránia telu vstrebávať sodík
Pacienti s cystickou fibrózou strácajú veľa sodíka v pote
Zástava srdca
Ochorenie pečene zvyšuje potrebu sodíka
Popáleniny

Ktoré lieky majú vplyv na prísun sodíka?

Diuretiká zvyšujú vylučovanie sodíka

Ďalšie informácie

Človek si zvykne na slanú chuť. Zvyšuje sa tým potreba soli v potravinách. Ak v priebehu niekoľkých dní a týždňov nahradíte soľ v jedlách väčším počtom bylín a korenín, nižší obsah soli sa po určitom čase vyhodnotí ako pozitívny a ďalšie aromatické látky sa znova dochutia lepšie. Ak nesolíte, spotrebujete menej sodíka, ako soľ pri varení používajte viac bylín a korenín a hotové alebo vysoko spracované výrobky si doprajte iba s mierou.

Pozor na kojencov. Nemali by ste piť veľké množstvo čistej vody, pretože to spôsobí nebezpečne nízku hladinu sodíka v krvi. Ako tekutina spravidla stačí materské mlieko alebo umelá výživa. Výnimkou je zvracanie, hnačka alebo horúčka. Medzi jedlami sa tu môže dávať malé množstvo čaju. Mali by ste však navštíviť aj pediatra, môže byť potrebné vyváženie elektrolytov.

Sodík spolu s draslíkom ovplyvňuje rôzne funkcie tela. Správajú sa ako odporcovia. Ak dôjde k nerovnováhe v dôsledku príliš veľkého množstva sodíka a príliš malého príjmu draslíka, môže to byť dôsledok zlyhania obličiek.