Metaanalýza Zdravé stravovanie ako rodina Takto to funguje PZ - Pharmazeutische Zeitung

Annette Mende
16.10.2019 14:00

Dobrá atmosféra pri spoločnom jedle je dôležitá pre zdravie výživy detí./Foto: Getty Images/Skynesher

metaanalýza

Spoločné raňajky, obed alebo večera sú pre veľa rodín veľmi dôležité. Ak je spoločný čas inak obmedzený z dôvodu mnohých povinností v každodennom živote: Stretnete sa pri večeri a vymeníte si nápady. Výskumný tím na Inštitúte Maxa Plancka pre ľudský rozvoj v Berlíne (MPIB) pod vedením Dr. Mattea Dallacker už bol predstavený v roku 2018 v časopise »Recenzie o obezite«.

V ďalšej metaanalýze vedci skúmali, ktoré faktory spôsobujú, že spoločné stravovanie je také zdravé, pretože: »Rodinné jedlá samy osebe nevedú k lepšiemu stravovaciemu správaniu. Dôležitú úlohu zohrávajú sociálne, psychologické a behaviorálne aspekty, «vysvetľuje Dallacker v súčasnej komunikácii MPIB. Podľa ich analýzy v časopise Health Psychology konkrétne päť faktorov koreluje s lepším zdravím výživy detí: žiadne hádky pri jedle, t. J. Dobrá atmosféra pri stole, zdravé jedlo, zapojenie detí do prípravy jedál, rodičia, ktorí prostredníctvom Ísť príkladom svojich vlastných stravovacích návykov a vypínať televíziu.

Vedci odvodili tieto výsledky z 50 štúdií s takmer 50 000 účastníkmi z celého sveta. Ako ukazovatele výživového zdravia sa použil index telesnej hmotnosti a porcie zdravých a nezdravých potravín konzumovaných denne. Vek detí a sociálne a ekonomické zázemie rodiny nemali žiadny vplyv na výsledky. Rovnako bolo irelevantné, či bol pri rodinnom jedle prítomný iba jeden alebo obaja rodičia - čo je aspekt zvlášť dôležitý pre osamelých rodičov.

Pozorované veľkosti účinkov sú iba malé, ale autori sa stále domnievajú, že rodinné jedlo hrá v prevencii obezity dôležitú úlohu. Ponúkajú možnosť mať okamžitý a skorý vplyv na stravovacie návyky detí, hovorí hlavný autor profesor Dr. Jutta Mata z univerzity v Mannheime. Ďalšie štúdie by teraz mali objasniť, či možno tvrdenia zovšeobecniť, napríklad s ohľadom na používanie inteligentných telefónov a tabletov pri jedle alebo v kontextoch, ako sú napríklad školské obedy.