Metabolická rovnováha Kuchárska kniha pre pracujúcich - Rýchle a kreatívne recepty na chudnutie - tiež
autor: Wolf Funfack, Silvia Bürkle
ISBN: 9783641554798, 145 strán
metabolická rovnováha Kuchárska kniha pre pracujúcich - Rýchle a kreatívne recepty na chudnutie - tiež na cestách
28 Pri nakupovaní majte oči otvorené (S. 28 - 29)
Nakupovanie pre nás dnes nie je ľahké. Ponuka jedál a nápojov v Nemecku rastie zo dňa na deň. V tejto džungli ponúkaných potravín je dôležité zorientovať sa a zvoliť si jedlá vhodné pre zdravú a rozmanitú stravu.
Často stojíme pred regálmi a sme rozmaznávaní výberom, ktorá z ponúkaných potravín je správna alebo ktorá zo zdravých odporúčaných potravín. Vyhýbajte sa prísadám a zmäkčovadlám Najjednoduchší spôsob nákupu je, keď si ceníte prírodné, málo spracované potraviny. Praktické výrobky, to znamená výrobky, ktoré uľahčujú varenie, pretože niektoré z nich sú už predvarené, predsmažené alebo podobné, často obsahujú veľa prísad.
Preto je vhodné prečítať si zoznam zložiek. Ak sa čísla E hromadia alebo sú na balení nevysloviteľné názvy, ktoré sa v bežnom jazyku zvyčajne nepoužívajú, mali by ste obal s istotou odložiť späť na poličku. Tieto prísady, väčšinou chemického pôvodu, sa pridávajú do potravín s cieľom poskytnúť výrobkom určité vlastnosti, či už sú to tvar, farba, chuť alebo aróma, ale tiež preto, aby vydržali dlhšie.
Ale nielen prísady v potravinách sú pre náš organizmus z dlhodobého hľadiska nezdravé, ale aj veľa obalov. V plastových obaloch, ktoré často obsahujú zmäkčovadlá, ktoré môžu migrovať na jedlo, sa často ponúkajú najmä potraviny, ako sú mrazené pizze, salámy a mliečne výrobky, ako sú syry a jogurty. Tieto plastifikátory sú dostupné okrem iného. podozrenie na interferenciu s hormonálnou rovnováhou a majú stimulovať rast tukových buniek.
Tiež si často kupujeme jedlo, ktoré nepotrebujeme, ale ktoré je známe a vďaka ktorému je prijateľné vďaka rozhlasovej a televíznej reklame. Ako spoznáte čerstvý tovar? Stojí za to sa bližšie pozrieť, pretože nie vždy je všetko dodávané čerstvé alebo zostáva v otvorenom displeji niekoľko dní. O zvyšok sa postará vaša cesta domov a skladovanie po celé dni. Pri nakupovaní je dôležité rozvíjať cit.
Ovocie a zelenina Kvalitné ovocie a zelenina sú intenzívnej farby a majú aromatickú vôňu. Sezónne produkty sa zbierajú, keď prirodzene dozrievajú, čo znamená, že obsah vitamínov je veľmi vysoký. Eliminované sú aj dlhé dopravné trasy. Čerstvá zelenina, ako napr B. špargľa alebo huby, pri rezaní vykazuje vlhké rozhranie. Ak rez vyzerá trochu hnedasto a sucho, zelenina je už pár dní stará a dôležité zložky sa stratili.
Všetky ceny vrátane daní.