Metabolická rovnováha - počítačová strava
Bavorský lekár Wolf Funfack je vynálezcom tejto novej a zjavne tak úspešnej metódy. Mnoho „absolventov“ tohto programu opakovane hlási o úspechoch, ktoré dosiahli s Metabolic Balance v boji proti kilogramom.
Samotný Funfack trénuje konzultantov v oblasti metabolickej rovnováhy. Základnými kameňmi tejto metódy sú štvorstupňový program zahŕňajúci zmenu stravovania a podporu od konzultanta - väčšinou lekárov, alternatívnych lekárov a odborne pripravených odborníkov na výživu - ako aj podpora a motivácia prostredníctvom skupinových sedení.
Počítačový program
Základom koncepcie je počítačový program spoločnosti Funfack. Na základe 36 krvných hodnôt zákazníka vypočíta, či mu chýbajú minerály, vitamíny alebo iné výživové zložky. Ako to vedie k individuálnemu plánu výživy, bolo doteraz záhadou aj pre veľké ústavy, ako je Nemecká spoločnosť pre výživu a odborníci na výživu.
$
Metabolic Balance je diéta s „nízkym obsahom sacharidov“, o ktorej sa dá povedať úplne isté. Stručne povedané, tieto koncepty odporúčajú, aby denná strava obsahovala menej sacharidov a viac tukov a bielkovín. Sacharidy sú zodpovedné za početné choroby spôsobujúce blahobyt v priemyselných krajinách („metabolický syndróm“). Konzultanti Metabolic Balance v tomto smere radi mžourajú do USA, kde sa obezita za posledných 10 rokov zvýšila o 32 percent. Je to dôsledok zmeny stravovania: Ďaleko od tukov v dôsledku nebezpečenstva nadmerne vysokej hladiny cholesterolu smerom k strave bohatej na sacharidy.
Štvorkrokový stravovací plán
Teraz, keď počítač vytvoril individuálny výživový plán, môže sa štvorstupňový program začať. Tu je dôležité dodržiavať presné pravidlá - nemali by ste sa však zaobísť bez pestrej ponuky potravín. Pre Metabolic Balance platí toto: pite veľa bielkovín (sója, mäso, ryby, mlieko), ovocie a zeleninu a vypite najmenej 2,5 litra denne. Súčasťou plánu je aj nejaký šport alebo ľahké cvičenie. Musí to však byť dohodnuté s poradcom.
1. etapa trvá iba dva dni. Na detoxikáciu sa používa takzvaná prípravná fáza. Aj tu často dochádza k miernemu chudnutiu, ktoré má motivovať nasledujúce deprivácie.
Druhá etapa, takzvaná striktná fáza premeny, trvá 14 dní. Počas tejto doby sa musíte presne držať plánu počítača. Jedlo je starostlivo zvážené, aby deň mohol vyzerať napríklad takto: 200 gramov prírodného jogurtu ráno, 125 gramov hydiny so 130 gramami špenátu na poludnie a 135 gramov tresky so 140 gramami feniklu večer. Medzi jedlami by ste mali mať prestávku najmenej päť hodín. Po týchto dvoch týždňoch sa mal metabolizmus tela zmeniť tak, aby sa postupne dali znova vyskúšať ďalšie potraviny.
V tejto 3. fáze sa testuje tolerancia rôznych zložiek potravín. Táto fáza trvá, kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť. Hmotnosť a všeobecná pohoda sa musia neustále sledovať. Týmto spôsobom by sa mali odhaliť predtým neznáme intolerancie a v budúcnosti by sa malo vyhnúť konzumácii takýchto potravín.
Po ukončení tejto fázy nasleduje takzvaná fáza údržby. Hlavné je tu implementovať vedomosti získané z tretej fázy a tiež vyhnúť sa sacharidom, kedykoľvek je to možné. Inak je opäť takmer všetko povolené. V predchádzajúcich fázach sa človek naučil jesť v harmónii s telom a počúvať vnútorné signály, to je myšlienka metabolickej rovnováhy.
Už žiadny jo-jo efekt?
Ak by ste mali opäť pribrať pár kíl, stačí podľa lekára Funfacka vrátiť sa do prísnej fázy na dva týždne. Týmto spôsobom by sa mal jojo efekt udržiavať v medziach. Podpora poradcu Metabolic Balance samozrejme tiež niečo stojí. Ceny sa líšia od lekára k lekárovi. V porovnaní s inými výživovými programami pod dohľadom sa však udržiavajú v rozumných medziach.