Metabolická strava, ako to funguje - NetDoktor
Carola Felchner je autorkou na voľnej nohe v lekárskom tíme NetDoktor a certifikovaným školiacim a výživovým poradcom. Predtým, ako sa v roku 2015 stala novinárkou na voľnej nohe, pracovala pre rôzne odborné časopisy a online portály. Pred začiatkom stáže študovala prekladateľstvo a tlmočníctvo v Kemptene a Mníchove.
V Metabolická strava metabolizmus by mal byť stimulovaný určitým zložením potravy. V jedlách prevládajú hlavne potraviny obsahujúce bielkoviny. To má urýchliť energetický obrat a zhodiť kilá, tvrdia prívrženci tejto formy stravovania. Zistite tu, čo vlastne metabolická strava robí.
Čo je to metabolická strava?
V metabolickej strave by zmena metabolizmu (metabolizmu) mala viesť k chudnutiu. Existujú rôzne prístupy k metabolickým diétam, ako je metabolická rovnováha, diéta zameraná na krvné skupiny alebo diéta Max Planck. Presný plán metabolickej stravy sa líši od metódy k metóde. Všetky však majú spoločné vysoký obsah bielkovín v jedlách.
Takto funguje metabolická strava
Teória, ktorá stojí za metabolickou stravou: Konzumáciou veľkého množstva bielkovín, ale extrémne malého množstva sacharidov je telo nútené poskytovať „náhradné sacharidy“ zo svojich tukových zásob (ketogénov).
Zároveň by radikálna zmena stravovania mala udržiavať konštantnú hladinu cukru v krvi a vyhnúť sa chute. Pretože sacharidy, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v chlebe a cestovinách, sú zlúčeninami molekúl cukru, ktoré rýchlo zvyšujú a znižujú hladinu cukru v krvi.
V závislosti od metabolickej stravy je viac či menej striktne predpísané, ktoré potraviny sú dovolené jesť a ktoré nie. Okrem zásady „veľa bielkovín, takmer žiadne sacharidy“ platí vo všetkých prípadoch aj toto: cukor, soľ, alkohol a sladené nápoje sú tabu.
Pôst - čo to v skutočnosti je
Christiane Fux vyštudovala žurnalistiku a psychológiu v Hamburgu. Skúsený lekársky redaktor od roku 2001 píše články v časopisoch, správy a faktické texty na všetky mysliteľné zdravotné témy. Popri práci pre NetDoktor sa Christiane Fux venuje aj próze. Jej prvý kriminálny román vyšiel v roku 2012 a venuje sa tiež písaniu, navrhovaniu a vydávaniu vlastných kriminálnych hier.
Pôst - na to treba!
Štíhla postava
Normalizovaná hladina cukru
Ochrana srdca
Zmiernená bolesť
Pôst pre rakovinu
Fandiace kĺby
Silná imunitná obrana
Dobrá nálada
Zbohom šľak?
Pre koho je pôst tabu
Pre rýchlejší metabolizmus: proces stravovania
Klasický stravovací plán je veľmi prísny a pozostáva z troch jedál denne - vajec, steakov, šunky, šalátu, zeleniny. Môžete piť nesladený čaj alebo kávu a minerálnu vodu. Existujú však aj plány, ktoré zahŕňajú „gurmánske dni“ a až šesť jedál denne.
Spravidla sa metabolická strava vykonáva dva týždne, potom môžete opäť normálne jesť. Kvôli extrémnej strave by sa mal metabolizmus meniť tak, aby sa minimálne jedného roka netreba báť prírastku hmotnosti.
To prináša metabolickú stravu
S metabolickou stravou skutočne rýchlo chudnete. Toto zníženie hmotnosti je však hlavne dôsledkom straty vody v prvých dňoch a zníženého celkového množstva kalórií.
Je nesporné, že bielkoviny sú ekonomickým zdrojom energie a sú dobré na plnenie.
Riziká metabolickej stravy
Rovnako ako všetky nárazové diéty, pri ktorých sa má za krátku dobu stratiť veľká váha, sa metabolická strava nemusí nevyhnutne odporúčať z lekárskeho hľadiska a podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE).
Najmä ľudia, ktorí dlho jedia extrémne ťažké bielkoviny, sú vystavení riziku poškodenia obličiek, nedostatku živín a metabolických porúch. Štúdie ukazujú, že čím viac bielkovín zjete, tým vyššie je riziko kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny.
Metabolická strava nie je vhodná pre ľudí s ochorením obličiek, cukrovkou alebo s kardiovaskulárnymi problémami.
Poznámka: Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča dospelým do 64 rokov denný príjem bielkovín 0,8 gramu na kilogram telesnej hmotnosti. Napríklad s hmotnosťou 60 kilogramov by to bolo 48 gramov bielkovín. Podľa DGE môžu ľudia vo veku 65 rokov a viac konzumovať 1 gram bielkovín na kilogram hmotnosti za deň.
Metabolická strava: záver
Dobrý metabolizmus vám môže pomôcť pri chudnutí. Účinnosť metabolickej stravy však nebola vedecky dokázaná.
Ak chcete pred dovolenkou rýchlo zhodiť pár kíl, je v poriadku niekoľkodňová výživa podľa plánu metabolickej stravy. Nebezpečenstvo jojo efektu je však veľké, pretože strava sa nemení udržateľným spôsobom. Šport tiež nie je v pláne.
Lepšie ako sa tým zaoberať Metabolická strava Kárajte: Jedzte zdravú a vyváženú stravu a cvičte 30 až 60 minút denne (jazda na bicykli, beh, plávanie atď.).