Metabolizmus uhľohydrátov - sacharidy Medziproduktový metabolizmus glukózy

Sacharidy sú v prvom rade energetické látky, ktoré prostredníctvom oxidačného procesu, ktorého výsledkom je oxid uhličitý a voda, poskytujú viac ako 65% energie spotrebovanej v tele.

uhľohydrátov

Monosacharidy (hexózy a pentózy) sa úplne vstrebávajú z čreva a bránou sa dostávajú do pečene. Pečeň používa tieto látky na doplnenie zásob glykogénu (glykogenogenéza), na syntézu lipidov (lipogenéza) alebo na inú syntézu zlúčenín so štrukturálnou alebo funkčnou úlohou. Nadbytočná glukóza sa odvádza do systémového obehu, čo spôsobuje mierne a dočasné zvýšenie hladiny cukru v krvi (postprandiálna hyperglykémia).

Medziproduktový metabolizmus glukózy pozostáva z radu súvisiacich procesov:

  • bunková oxidácia je hlavnou cestou metabolizmu glukózy a prebieha v dvoch po sebe nasledujúcich etapách:
  • prvý prebieha v anaerobióze (glykolýze) a má ako konečný produkt kyselinu pyrohroznovú, ktorá sa pri hypoxii reverzibilne premieňa na kyselinu mliečnu;
  • druhý stupeň, ktorý sa uskutočňuje v prítomnosti kyslíka, spočíva v oxidácii acetylkoenzýmu A, ktorý je výsledkom Kyseliny pyrohroznovej v Krebsovom cykle, na oxid uhličitý, vodu a energiu.

Oxidovaná glukóza v bunkách pochádza buď z degradácie vlastného glykogénu, alebo z krvi, ktorá infikuje dané tkanivo. Anaeróbna degradácia uvoľňuje množstvo energie postačujúce iba na syntézu dvoch makroergických fosfátových väzieb ATP, zatiaľ čo úplná oxidácia v rámci Krebsovho cyklu uvoľňuje množstvo energie, z ktorej sa syntetizuje 38 fosfátových-makroergických väzieb. Úplná oxidácia 1 g glukózy uvoľní 4,1 kalórií.

Okrem tejto hlavnej cesty degradácie môže byť glukóza metabolizovaná v bunkách a iných cestách, čo slúži na syntézu produktov veľkého biologického významu.