Metanal v učebnici lexiky študentov chémie
Methanal (formaldehyd) je najjednoduchší aldehyd. Skladá sa iba z aldehydovej skupiny, ktorá v podstate určuje vlastnosti, na ktoré sa viaže atóm vodíka.
Plynná zlúčenina je jedovatá a má deštruktívny účinok na bielkoviny. Napriek svojim vlastnostiam a účinkom, ktoré má na organizmy, je formaldehyd látkou, ktorá nás sprevádza každý deň. Medzitým však došlo k diskusii o použití látky.
Štruktúra a vlastnosti formaldehydu
Formaldehyd je bezfarebný štipľavý zapáchajúci plyn. Je jedovatý, má deštruktívny účinok na bielkoviny a je podozrenie, že spôsobuje rakovinu. Methanal je vysoko horľavý a vďaka svojej molekulárnej štruktúre (obr. 1) je ľahko rozpustný vo vode aj v nepolárnych rozpúšťadlách. Odborne správny názov je metanal (HCHO), pretože molekula obsahuje aldehydovú skupinu -CHO a iba jeden atóm uhlíka.
Methanal je teda kyslíkovým derivátom metánu a patrí tak k alkanalom (presne jedna aldehydová skupina v molekulách). Táto funkčná skupina určuje hlavne vlastnosti látky, pretože uhľovodíkový radikál v molekule je tu extrémne krátky. Aldehydová skupina má redukčný účinok a je veľmi reaktívna. Existujú aj reakcie s vlastnými látkami v tele, čo vysvetľuje škodlivé účinky metánu.
Účinok na organizmus
Veľmi málo chemikálií bolo v posledných rokoch na perách každého človeka ako formaldehyd. Pretože má výraznú biologickú aktivitu , aj nízke koncentrácie vedú po krátkom kontakte k podráždeniu dýchacích orgánov, očí, nosa a hrdla. Koncentrácie nad 10 ppm (časti na milión) spôsobujú silné podráždenie slizníc, slzenie a kašeľ. Ak expozícia stúpne nad 30 ppm, existuje nebezpečenstvo pre život, pretože pneumónii a pľúcnemu edému sa dá ťažko zabrániť.
Ak je človek dlhodobo vystavený menšiemu množstvu jedu, postihnutí sa sťažujú na nespavosť, depresie, únavu, bolesti hlavy, apatiu, bronchitídu, t. J. Na enormné zníženie kvality života.
Uvedené príznaky naznačovali, že dôjde aj k zmenám v bunkovej oblasti. Rozsiahle štúdie preukázali, že potkany mali zvýšené riziko vzniku rakoviny, ak boli dlhodobo vystavené vysokým dávkam formaldehydu. Takéto koncentrácie sú v našom každodennom živote takmer nemožné, pretože v tejto koncentrácii nebolo možné vydržať extrémne štipľavý zápach sprevádzajúci látku.
Ľudia, ktorí sú v dôsledku svojej práce, životného prostredia alebo životných návykov neustále konfrontovaní s formaldehydom, však musia očakávať najmä alergické reakcie.
Samozrejme, údaj o karcinogénnom účinku látky je potrebné brať mimoriadne vážne! Vždy treba mať na pamäti chronickú otravu a z nej vyplývajúce dlhodobé účinky!
Výskyt a použitie
Napriek svojim vlastnostiam a účinkom, ktoré má na organizmy, je formaldehyd látkou, ktorá nás rovnako ako iné toxíny v životnom prostredí (jemný prach, azbest, benzén, ozón, jedovaté rozpúšťadlá atď.) Každodenne sprevádza.
Okrem iného sa vyrába formaldehyd. v prípade neúplného popálenia, takže sa vyskytuje vo výfukových plynoch automobilov a v cigaretovom dyme a je súčasťou Letné smogy alebo foto smog .
Formaldehyd sa však nenachádza iba ako nežiaduci vedľajší produkt. Určitá expozícia je dokonca v normálnom rozmedzí, pretože táto látka je metabolickým produktom niektorých organizmov. Napríklad jablko vydáva malé množstvo metanalu. Stopy formaldehydu sa našli aj v káve. Formaldehyd prijímaný jedlom nepredstavuje pre naše telo žiadnu hrozbu, pretože tiež túto látku produkuje v malom množstve a môže ju metabolizovať.