Metóda Montignac Je to za trendom stravovania
Metóda vyvinutá Michelom Montignacom na začiatku 90. rokov sľubuje úbytok hmotnosti bez počítania kalórií. V tomto článku sa dozviete, čo je za stravou.
Ako schudnúť metódou Montignac
Najskôr dobrá správa: Nemusíte počítať kalórie a na tanieri si môžete určiť množstvo jedla. Pri tejto diéte však musíte brať do úvahy niekoľko vecí.
- Metóda Montignac sa zameriava na hladinu cukru v krvi. Mala by sa udržiavať čo najnižšia po celý deň.
- Teória: ak jete príliš veľa sacharidov, vaše telo prestane spaľovať tuky a namiesto toho získava energiu z jedál, ktoré konzumujete.
- Diéta preto obmedzuje počet sacharidov vo vašich jedlách. Okrem toho by ste nemali jesť viac ako tri jedlá denne.
- Všetky potraviny sú rozdelené do rôznych skupín na základe ich glykemického indexu (skrátene Glyx).
- V prvej fáze diéty sa musíte striktne držať potravín s obzvlášť nízkym obsahom glyxu pod 50 a nesmiete ich kombinovať s tukom.
- Hneď ako váhy ukážu požadovanú váhu, môžete pravidlá uvoľniť. Zásady stravovania však stále platia.
- Kritici Montignacovej metódy poukazujú na to, že táto vysokoproteínová diéta môže poškodiť obličky. Účinok navyše ešte nebol vedecky dokázaný.
Tieto potraviny sú súčasťou vášho stravovacieho plánu
Montignac klasifikuje všetky potraviny podľa ich glyxu. Čím nižšia je táto hodnota, tým menej vám stúpa hladina cukru v krvi po konzumácii tohto jedla. Počas diéty jedzte veľa nízko-glykemických a nízko-vysoko-glykemických jedál.
- Glyx do 35 rokov: Patrí sem všetka neškrobová zelenina, ako napríklad cuketa alebo paprika. Okrem toho bobule a mliečne výrobky.
- Glyx medzi 35 a 50: Do tejto kategórie patria cestoviny, hnedá ryža, strukoviny a celozrnné výrobky.
- Glyx nad 50 rokov: Nájdete tu jedlá tradične označované ako „nezdravé“, ako napríklad sladkosti a výrobky z bielej múky, ale aj zemiaky.
- Okrem týchto potravín môžete jesť bielkoviny, napríklad vo forme mäsa, rýb a vajec.
- Tuk je tiež povolený, mali by ste sa však uistiť, že konzumujete čo najviac nenasýtených mastných kyselín.
Ukážkový deň s Montignacovou diétou
Takto by pre vás mohol vyzerať deň stravovania s Montignacovou metódou: