Mexická polievka

mexická

Jedinečné v kombinácii zeleniny je to hustejšia polievka s mäsom, ale stále má porcia iba 120 kalórií. Suroviny sú na šesť porcií.

prísady:

kuracie prsia alebo šesť kuracích krídel, malá krabička zeleného hrášku, krabica sladkej kukurice, krabica lúpaných paradajok vo vývare (každá do 250 gramov), veľká cibuľa, mrkva, paprika ostré (alebo viac, ak podporujete pikantnú verziu), kopa kôpru a kopa petržlenovej vňate, soľ, korenie;

1. Mäso umyjeme (ak použijeme kuracie prsia, rozdelíme ho na šesť porcií) a povaríme ho s 1,5 litra vody. Zozbierajte penu (alebo - najlepšie - vyhoďte vodu po tom, ako sa mäso uvarí a varí niekoľko minút; mäso umyte a vráťte späť studenou vodou do varu);
2. Potom, čo začne vrieť, pridáme nakrájanú cibuľu a mrkvu. Priraďte soľ. Prikryjeme a dusíme;
3. Samostatne dajte lyžicu - dve lyžice olivového oleja a predtým umyte a dobre scedte hrášok. Pridajte kukuričné ​​zrná. Za mierneho miešania pokračujte vo varení. Pridajte paradajky z vývaru a nadrobno nakrájanú horúcu papriku a potom vývar, v ktorom boli paradajky. Pridajte nadrobno nakrájanú zeleň a, ak si myslíte, že je to potrebné, trochu vody.
4. Nalejte varenú zeleninu do polievky. Všetko necháme ešte pár minút zovrieť.
Evina rada. Polievka je veľmi dobrá a bez feferónky, v takom prípade môžete pridať šťavu z citróna.