Miešaný šalát s reďkovkou ›Stravovanie v rade

Poznáš reďkovku Horúci koreň s cennými prísadami? Doteraz som sa tejto miestnej zelenine vždy vyhýbal. Nejako som si ju nikdy nevšimol. Veľká chyba. Dokážem s ním celkom dobre vychádzať a tiež je dosť zlý z hľadiska niklovej technológie.

Takže nové pokušenie zamiešať môj farebný šalát. Pikantnosť vytvárajú horčičné oleje, ktoré sú obzvlášť zdravé. Ako zelenina má reďkovka málo tuku a takmer žiadne kalórie. Teraz sa táto zelenina pomaly dostáva do hlavnej sezóny. Perfektne sa hodí k jesennému šalátu.

Jesť v harmónii Zelený šalát s reďkovkou

Máte radi reďkovku Máte nejaké ďalšie nápady na recepty? Tak mi napíš. Mimochodom, môj recept na farebný letný šalát s nízkym obsahom niklu nájdete tu .

S pozdravom Rike

Miešaný šalát s reďkovkou

Zloženie:

2 hrste miešaných listových šalátov (hlávkový šalát, endívum, lollo rosso, rukola ...)
80-100 g uhorky
1 veľká štipka soli z mlyna
1 štipka farebného korenia z mlyna
1 polievková lyžica olivového oleja alebo ľanového oleja
1 polievková lyžica bieleho balzamikového octu

Príprava:

1. Šalát dobre umyte a pretrepte do sucha, najjednoduchšie to je v šalátovej rotačke. Šalát nakrájame na malé kúsky.

2. Ak je to potrebné, uhorku ošúpeme a pred nakrájaním odstránime jadierka.

3. Reďkovku ošúpte a nahrubo nakrájajte na plátky.

4. Vložte prísady do misy. Prilejte soli, korenie, olej a ocot a všetko spolu premiešajte.

6. Necháme krátko strmé.

* Vždy, keď je to možné, používam organické alebo Demeter kvalitné regionálne potraviny!

Zobraziť | Moje odporúčania

Šalátová misa bpa zadarmo(Odkaz na Amazon)
Keramický nôž(Odkaz na Amazon)

Táto stránka obsahuje reklamu vo forme pridružených odkazov spoločnosti Amazon. Partnerský odkaz je reklamný odkaz. Ak kliknete na reklamu označenú bodkou, budete automaticky presmerovaní na samostatnú stránku na Amazone. Ak si kúpite niečo cez odkaz, dostanem ako Účastník partnerského programu Amazon od Amazon EU za túto malú províziu a môže tak kompenzovať náklady na môj blog, ktorý pre vás píšem vo svojom voľnom čase. Ak chcete podporiť moju prácu, som rád. Neexistujú pre vás žiadne ďalšie náklady! Odporúčané produkty si vyberám s veľkou opatrnosťou a väčšinou ich používam sám. Ďakujem pekne!

Referencie:

Elmadfa, Ibrahim; Muškátový oriešok, Erich; Fritzsche, Doris: Veľká tabuľka nutričných hodnôt kalórií GU 2018/19 (zdravie tabuliek GU). Gräfe a Unzer Verlag. 2017

Tu som pre vás zostavil viac kníh o alergiách a intolerancii na nikel.

Kliknite sem pre tlačenú verziu ...