Miestny Farmár z Marginea má prasa nad 500 kilogramov; Monitorul de Suceva - utorok, 4
Miestne
Obrie prasa a jeho majiteľ. Foto: FaceBook
Farmár z obce Marginea, ktorý chová ošípané a kravy plemien hovädzieho mäsa, urobil po zverejnení niekoľkých fotografií s obrovským prasaťom senzáciu na sociálnej sieti Facebook. Na snímke zverejnenej v júli vážilo ošípané 480 kilogramov, medzitým však exemplár presiahol pol tony. Zviera má tri roky a chová sa na umelý chov.
Príbeh obrieho prasaťa a jeho majiteľa Vasile Coraciuc vo veku 44 rokov zverejnil web agrointel.ro, ktorý propaguje podnikanie v poľnohospodárstve.
Vyučil sa remeslu na farme v Taliansku
Štyridsaťštyriročný farmár začal podnikať v chove ošípaných a kráv z mäsových plemien. Potom pracoval 16 rokov v Taliansku na chove ošípaných. S tým, čo sa tam prakticky dozvedel, a s malými úsporami sa muž zo Suceavy rozhodol pred tromi rokmi otvoriť svoju vlastnú farmu.
Obrie prasa pochádza z plemena Great White a Marginian ho nazval „Giorgio“, pretože bolo privezené z Talianska. Je to jeden z prvých exemplárov, s ktorými muž začal podnikať, takže zviera má pre majiteľa tiež dôležitú sentimentálnu hodnotu.
Prasa sa stravuje iba organicky, hovorí chovateľ
Aj keď sa to zdá paradoxné, ošípané nie sú obézne, pretože držia diétu. Ak priberú viac, môže mať zviera problémy s kosťami a existuje riziko, že sa nebude môcť pohybovať. Podľa farmára prasa konzumuje iba pšenicu, jačmeň, raž, slnečnicu, ovos a lucernu - všetko zomleté a podávané vo forme múky. Prijíma tiež srvátku namiesto vody, srvátka sa považuje za základnú potravinu pre pestovanie v organickom systéme.
Farmár vysvetlil, že prasa sa chová až do tohto veku a nebude zabité príliš skoro, pokiaľ ide o osivo používané na umelý chov a na rozvoj plemena v tejto oblasti, najmä preto, že má v tomto ohľade náročné požiadavky.
Muž chová aj ďalšie vzácne plemená ošípaných v Rumunsku. Príkladom je ošípaná Mangalita, známa ako „lososová ošípaná“, ktorá má jednoznačne vyššiu kvalitu mäsa. Ošípané tohto plemena chovajú tiež vo Vicovu de Sus miestni obyvatelia, ktorí sa snažia rozvinúť farmu s týmto profilom.
Špecialista na umelý chov ošípaných
Po návrate k chovateľovi z Marginea má asi 50 ošípaných plus hovädzí dobytok. Muž uviedol, že obdobie strávené v Taliansku na farme ošípaných bolo najlepšou možnou školou v tejto oblasti.
„Realita, ktorej čelíte na farme, je v rozpore s teóriou,“ povedal muž z Marginu.
Tiež v Taliansku absolvoval kurz v Suceave, kde sa naučil vyrábať umelé ošípané. Z tohto dôvodu Marginean vyrába umelé oplodnenie pre niekoľko fariem v okrese Suceava.
Skvelé plemeno bielych ošípaných
Veľký biely, tiež známy ako Veľký York, je plemeno ošípanej pochádzajúce z Anglicka. Bol vyvinutý na výrobu mäsa, kde ponúka výnimočné výsledky a je jedným z najrozšírenejších plemien ošípaných na svete.
Veľké biele prasa sa vyznačuje vysokými, bielymi ušami, bielo-ružovou pokožkou a impozantnou veľkosťou, ktoré sú od začiatku zvieraťom určeným na výrobu mäsa. Je to mohutné a odolné zviera, ktoré veľmi dobre odoláva klimatickým zmenám. Samce sa tiež používajú na vylepšenie iných plemien.
Mäso tohto ošípaného je veľmi dobrej kvality s nízkym obsahom tuku.
Aj napriek tomu, že je veľká biela sviňa veľká, je veľmi aktívna, čo jej umožňuje dlhý život a dobré zdravie.
Podľa špecialistov môžu dobre chované exempláre dosiahnuť až 500 kilogramov, zatiaľ čo vo výnimočných prípadoch môžu dosiahnuť a dokonca prekročiť 700 kilogramov.