Mihai Tatulici „Už 27 rokov sme ako krčma plná opilcov
Mihai Tatulici uviedol na trh svoju knihu „Boršč a polievky“ do Doina Levintza a Dan Coma domov. Pozval nás na polievku. Ochutnal som (je to pravda, pár porcií) ničoho - vynikajúci recept, zladený so studenou palinou ... A diskusia sa začala. Pokračoval som o pár dní neskôr o Pekáreň ARC, v rozhovore.
V médiách debutoval v roku 1969. Pred 4 rokmi odišiel do dôchodku. Tlačil pred a po revolúcii. Reportérske zošity má od prvého dňa v teréne až do konca. Všetky písané trochu škaredo, pretože nerozumel ani tomu, čo bolo v niektorých napísané. Rumunsko porazil dlho a široko a vedel to v jeho DNA. Preto je tón mierne trpký ako opitá palina, ale príbeh, ktorý mi povedal, je rovnako dobrý ako polievka z ničoty, ktorú môžete jesť bez zastavenia. Pre mladú generáciu to nie je meno, ale Mihai Tatulici je súčasťou histórie rumunskej tlače. Robil relácie v Národnej televízii, Realitatea TV a ProTV.
Ako ste prišli na polievky a boršč? A prečo 184 receptov?
Všetko je ich okolo 600 alebo viac, pretože tento druh jedla má veľkú labilitu kombinovať. Môžete si urobiť ľubovoľných variácií, pretože existujú rôzne základné recepty a prísady, od druhov mäsa po zeleninu, ktoré viedli k 484 variantom polievok a boršču. Toto je priestor tvorivosti rumunského ľudu, ktorý sme dlho nebrali do úvahy ....
A ako si sa naučil variť?
Strieľam od svojich 9 rokov. Moja matka bola chorá asi 6 mesiacov, nemala nikoho, kto by varil ... Moji starí rodičia boli chorí, moja sestra mala 6 rokov, otec bol v práci. Bol som aj s ňou. Prisiel by som zo skoly domov, vyhodil batoh a zacal. Presunul som ju z jej postele na posteľ vedľa kuchyne, do mojej a sestrinej izby, a ona mi dala zoznam toho, čo kúpiť, čo robiť, ako urobiť ...
A neporezal si sa? Nepopálili ste sa?
Nie. Mám veľmi dobré remeselné spracovanie. Je to vidieť aj pri zálive. Mám bezpečnú ruku. Mám veľmi dobrú vnútornú rovnováhu.
Vždy ste to mali?
Áno. V živote som veľa športoval. V divízii A som hrával basketbal, hrával som aj ľadový hokej! Na nich vidieť remeselné umenie a vnútornú rovnováhu, ale najviac vidieť na golfovom ihrisku! V zásade platí, že keď narazím na záverečnú jamku, niekedy sa mi podarí vystreliť aj z 30 metrov!
Áno. Znamená to optickú rovnováhu potom prenášanú do mozgu, ktorá vám dáva príkaz, aby ste tak štrajkovali.
Zo športu získate pôvab, výšku a oblečenie?
Nuuu, všetci muži v mojej rodine mali viac ako 1,85!
A všetci varili?
Nie. Iba ja ... Ale zdedil som po matke, ktorá bola skvelá žena v domácnosti, vynikajúca kvalita: tvorivosť. Pamätám si, ako mama varila, keď spievala. A viem, že som si v jednej chvíli všimol, že pieseň bola rovnaká, ale text sa vždy menil. A raz som sa jej spýtal: Čo tam spievaš? A ona mi povedala: „Spievam, aká pieseň mi príde. A čo text? Takto som zistil, že ich vytvoril spontánne, podľa toho, aký príbeh chcel povedať. Zdedil som túto predstavivosť a silu tvoriť z nej. Ale tento druh predstavovania ma priviedol k veľkým projektom a prinútil ma, aby som na nich pracoval ako blázon.!
Ak by ste mali začať odznova a vedieť, čo teraz viete o tlači a jej vývoji od revolúcie, urobili by ste to znova.?
Nie. A keby som mal od dnešného dňa robiť tlač, neurobil by som to ani s políciou! Je to degradácia na všetkých úrovniach tlače! Všetci! Stal som sa moderátorom vo veku 42 rokov, teda veku, v ktorom sa moderuje aj BBC, pretože musíte mať profesionálne a životné skúsenosti, ktoré vám umožnia rokovať s hosťami určitej veľkosti, ktorú máte. Predtým som bol investigatívnym novinárom, veľa som sa držel, čo mi pomohlo uvariť to! Poznámkové bloky môjho reportéra od môjho prvého roku žurnalistiky (1967) po súčasnosť sú všetky v mojej kancelárii. Vidíte na nich aj počasie (tak sa stĺpec počasia pre tie roky volal - n.r.). V týchto zošitoch som tiež napísal veľa o jedle a receptoch, z hostincov, z roľníckych domov, z krčmičiek ...
Píš krásne?
Nie, ťažko som dešifroval niektoré poznámky
Vráťme sa ku knihe
Áno, nájdete v ňom všetky polievky a boršč z histórie Rumunska! Je to spôsob, ako sa poctivo pokloniť rumunskému roľníkovi, že je jeho tvorcom. Vzali sme ich od Slovanov a Turkov, ale spôsob, akým ich rumunský roľník obrátil, je predmetom tejto knihy. Nie sú tu však iba recepty, ale aj krátke príbehy, preklady a vysvetlenia použitých výrazov, názov všetkej zeleniny ... Je to malá encyklopédia ...
Nemôžem odolať téme s tlačou. Dobre, ani ten s polievkami, ale napriek tomu, máte vysvetlenie, prečo tlač skončila tak, ako je dnes? Že aj po revolúcii som mal niekoľko skvelých novinárov ...
Dnes sú veľké, ale to nič nemení. Náš pokus ... z tých veľkých vybudovať Rumunský tlačový klub ... bol oprášený ... Táto organizácia akoby zanikla! Šéfovia na nej jazdili a išla do pekla! Takže títo veľkí, ktorí sme boli alebo neboli, nemali silu udržať organizáciu ďalej. Títo malí, ktorí počúvali šéfov, vtrhli dovnútra a vzali nášho majstra ...
Je tlač mŕtva? Je v kóme?
Je to vo voľnom páde, pretože pozrite sa, dnešné vyšetrovanie sa deje pomocou DNA, nie tlače! Rarizmus ona ... A teraz sa vyšetrovania začali robiť prostredníctvom sponzorovania skupín veľmi dobrých novinárov, ale len veľmi málo! Zoznámte sa s tým, čo si zvolila správa! Správa (až na dve veľké a veľké výnimky, z ktorých najdôležitejšia je relácia PROTV, Rumunsko Milujem ťa), už neexistuje! Tlač je biedna a politická trieda ju udržiava tak, biedna, že vy, novinári, vždy potrebujete pomoc, a nie dvíhať hlavu! Skutočný novinár je novinár, ktorý má z čoho jesť, má z čoho žiť, aby sa mohol venovať svojej profesii. Alebo sa to stane v prvej desiatke, ale pre ďalších je život komplikovaný.
Poznali ste celú tlač pred a po ...
Áno, Al, ktorý mi znie pekne svinsky, vyzerá to, že BT už pre mňa nie je. Aj my, komunisti ... Ale zapojila sa tlač ... Zmizli veľké, drahé žánre. A tiež si myslite, že Rumunsko je jednou z mála krajín v Európe, ktorá už nemá tlačené noviny. Aj v Bulharsku žije každý deň 70 000 detí denne.
Ale bankrot distribúcie zabil písomnú tlač, je to jeden z zločincov ... Existujú kraje, ktoré nemajú novinové stánky!
Áno ... a je tu 2 800 dedín, ktoré nemajú kníhkupectvá! Kto nemá prístup ku knihe! Pomysli na to, z ktorej troglodytovej krajiny sa chystáme stať ... Náklad všetkých rumunských vydavateľstiev zaručuje nákup 18 miliónov kníh ročne, teda jednu knihu na obyvateľa. Uvedomujete si, že 3 štvrtiny nič nečítajú a štvrtina (alebo menej) kompenzuje dosiahnutie tohto čísla. Je nám ľúto za náš zadok!
V televízii?
Nechodím do televízie, pokiaľ nehovorím o svojich knihách. Už nerobím relácie pre žiadnu televíziu.
Mladí ľudia vás poznajú?
Nemyslím si, že musím mať najmenej 30 rokov, aby som vedel o svojich predstaveniach v reality alebo PRO.
Táto generácia vás láka: tá, ktorá vyšla do ulíc a kričala # odpor?
Ó áno! Vyvolávali vo mne hrdosť na to, že som Rumunka!
Ak hľadáte Mihai Tatulici na Googli, objavíte sa v kategóriách Mihai Tatulici: manželky, deti, Žid, morálka ...
Žid? Áno, povedali mi, že som kvôli svojmu menu, ale ako som už niekoľkokrát povedal v rozhovoroch a vo svojich pamätiach, som macedónsky expirovaný.
Čo znamená koniec platnosti?
To, že už nehovoríme, už nehovoríme, my, naši macedónsko-rumunskí, z rodiny, už nemáme konkrétne návyky, sme sa rumunizovali. Naše rodiny prišli skoro do Rumunska. Rodina môjho otca pochádza z dediny Tatu v Macedónsku, rodina mojej matky z jednej krajiny Prilep. „Prilep“ v rumunčine znamená prelipcă, kôl, okolo ktorého je seno umiestnené. Odtiaľ pochádza aj názov Prelipceanu. Rodina mojej matky sa volala Prelipceanu. Všetci sme boli v rodine a sme vysokí, z „prelipca“ pochádza naša výška (smiech). Tieto dve rodiny migrovali nezávisle, niektoré sa usadili na severe Bukoviny - Tatu, Prelipcenii na juhu. Severania utrpeli silný slovanský vplyv a Iorgu Iordan mal vysvetlenie pre meno Tatulici, že dali príponu tu do Tatu a tak vyšiel Tatulici.
Mali ste prezývky?
Nikdy. Všetci, s ktorými som pracoval, ma volali ocko. Proste ocko. Jedno z dievčat, s ktorými som pracoval na začiatku, sa ma spýtalo „ale pán Tatulici, ako sa vlastne voláš?“ (smiech). Bol to názov, ktorý sa zmenil na značku.
A s takými láskami, aké boli?
Som jediný v mojej rodine, ktorý mal 4 manželstvá. Všetci ostatní mali stabilný vzťah, ale niečo vám poviem: nič z toho neľutujem. Som Rak ... S Rakom je to ťažšie ... Som ženatý s Mihaelou 23 rokov. Plus 6 rokov spoločného života predtým ... Keby som mal to šťastie stretnúť sa s ňou v mladosti, bola by to moja manželka na celý život. Ostatné boli typické pre nezrelého muža. Bol som malý dobrodruh staroby, ako každý človek, ktorý neskoro dospieva a má iné záujmy, napríklad službu alebo kariéru. A na pozadí nezrelosti som si často zamieňal sex s láskou, mal som rád krásne ženy, mal som šťastie na krásne ženy, ale som veľmi ťažký chlap ... Je mi ľúto, ale zvyčajne to spätne poviem. je lepšie povedať, nie sa skrývať: celý život som bol sebecký. Ženy vedľa mňa sa mi buď oddali, alebo vozík nefungoval. „Oddanosť“ znamená, že som mal iba jednu veľkú vášeň: žurnalistiku, svoju prácu. Najprv som písal - že som začínal ako spisovateľ - potom som sa stal novinárom, ktorý ma chytil, a keď som zapol televíziu, chytil ma ešte viac.!
Aká bola prvá správa, ktorú ste robili pre televíziu?
Po vydaní správy o ňom okamžite písali dve veľké noviny a dostal som telefonát od p. Tudor Vornicu. Povedal: „Poď ku mne.“ Išiel som. „Nechceš robiť televíziu?“ "Áno!" „Práca riaditeľa je iba pre mládež. Vo vnútri budete mať problém s tým, že je asi 5 ľudí, ktorí hľadajú prácu, že je to najvyšší plat. “ „Ale nepotrebujem ísť do tej najväčšej,“ povedal som. „Áno,“ povedal, „pretože si dobrý, nebuď skromný, nie je tu priestor pre skromnosť.“ To mi povedal. A povedal mi niečo, čo som povedal aj tým, s ktorými som pracoval: „Urob to! Ak vám niečo nevyhovuje, urobte to! Robiť rozruch ... “
Dnes už škandál nie je povolený v redakciách ...
Urobil som to, neurobil som predmet, ktorý mi dali, urobil som iný ', tak to bolo ...
A posledná správa to bola?
V televízii Realitatea a volal sa „Ste vlastne lepší!„. Bolo to blízko k výročiu reality a my sme vymysleli túto kampaň, ktorá sa konala v dunajskej delte. Zisťovali sme, aké je zdravie detí v dunajskej delte a aký život tam vedú. 16 000 obyvateľov a 6 000 detí. Aká škoda, že to tam bolo! Aké nešťastie som predstavil v tejto poslednej kampani na lodi! Vysielal som naživo z člna, mal som 2 reportérov, jedného na jednom brehu, druhého na druhom brehu. Poslal som 10 dní. Našiel som niečo, čo sa dnes nevyriešilo! Našli sme 16 000 rybárov a ich 6 000 detí privezených v krajnom prípade. Na rybárskom prúte mali dovolené loviť iba časť hovna, takže to nemohli loviť ani ich ryby, namiesto toho sa o všetko postarala legislatíva biosféry dunajskej delty: šváby, šakaly, kojoty, diviaky, ale ľudí ani slovo v zákone! Nie je to ani dnes! Len asi pred 2 rokmi im dovolil jesť makrely po Veľkej noci ... Nesmeli jesť makrely ... Toto bola posledná kampaň: „V skutočnosti ste lepší!“. Ale keď sme skončili, uvedomili sme si, že v skutočnosti naši politici nie sú o nič lepší. Je mi horšie, horšie
Čo by si odkázal mladým ľuďom, ktorí ťa nepoznajú? tipy?