Minerál draslík - dôležitý pre energiu, srdce, krvný obeh a svaly

Draslík je veľmi dôležitý pre zdravie buniek. Je potrebný na výrobu energie a pomáha regulovať vodnú a acidobázickú rovnováhu.

Draslík je alkalický kov, ktorý sa nachádza v rastlinách a mineráloch a bol objavený spolu so sodíkom v 18. storočí. Draslík je pre človeka dôležitým minerálom. Po vápniku, fosforu a síre je to štvrtý najbežnejší prvok v tele. Obsah draslíka závisí od metabolicky aktívnej telesnej hmotnosti. Mužské telo obsahuje okolo 150 gramov draslíka. Kvôli vyššiemu podielu tukového tkaniva ženy vážia okolo 100 gramov.

Draslík má v tele veľa dôležitých funkcií
Draslík je takmer výlučne (až 98 percent) vo vnútri buniek a je veľmi dôležitý pre ich funkcie. Draslík je potrebný hlavne na výrobu energie. Spolu s fosfátmi a bielkovinami zaisťuje osmotický tlak v bunkách. Draslík sa podieľa na regulácii rovnováhy voda-elektrolyt a reguluje rovnováhu medzi kyselinami a zásadami. Draslík je tiež potrebný pre funkcie srdca a krvného obehu, nervové podnety, svalové kontrakcie, obličky a enzýmy. Draslík je tiež antagonistom sodíka.

Hlavní dodávatelia draslíka
Mnoho potravín obsahuje draslík. Nachádza sa v hojnom množstve v ovocí a zelenine (špenát, švajčiarsky mangold, jahňací šalát atď.), V celozrnnom chlebe, mäse a rybách. Draslík sa vo veľkom množstve stráca počas prípravy jedla, napríklad umývaním a varením.

Potraviny bohaté na draslík obsahujú 100 gramov

Lišky, sušené 5370 mg
Banán, sušený 1477 mg (čerstvý banán 375 mg)
Fazuľa, biela 1310 mg
Petržlen 1000 mg
Edam 657 mg
Špenát 635 mg
Celozrnná pšeničná raž 500 mg
Zemiaky 440 mg
0,3 litra ovocnej šťavy 300 - 525 mg

Denná potreba draslíka
Mnoho potravín obsahuje draslík. Denná potreba sa preto všeobecne považuje za pokrytú. Môže existovať zvýšená potreba draslíka v dôsledku rôznych stavov. Príkladom toho je vysoký krvný tlak.

Presná potreba draslíka nebola stanovená. Pre dospievajúcich vo veku 16 rokov a viac a pre dospelých všetkých vekových skupín sa minimálna potreba odhaduje na 2 gramy draslíka denne. Toto množstvo nie je vždy dostatočné; môže sa napríklad zvýšiť jeho potreba v prípade silného vysokého krvného tlaku.

2 g draslíka (priemerná minimálna denná potreba) sú obsiahnuté v

150 g	Fazuľa, sušená
150 g	Pšeničné otruby
300 g	špenát
400 g	Raž, pšenica
400 g	Huby
500 g	zeleninu
500 g	ryby
600 g	mäso

Denná strava pokrýva potrebu draslíka?
Nedostatok draslíka sa vyskytuje iba zriedka v dôsledku stravovania a nanajvýš pri prísne obmedzenom príjme potravy. Dennou stravou prijmeme v priemere 2 až 3 gramy draslíka. Pretože sa minimálna potreba draslíka pre dospelých odhaduje na 2 gramy denne, všeobecne sa požiadavka pre všetky vekové skupiny považuje za splnenú. Za rôznych podmienok je však možná zvýšená potreba draslíka. V prípade vysokého krvného tlaku, mŕtvice a srdcových chorôb je napríklad potreba draslíka stanovená na 4 až 5 gramov denne.

Typické skupiny pre zvýšenú potrebu draslíka

s veľmi jednostrannou výživou (nedostatočný príjem potravy, chudé diéty)
ak konzumujete príliš veľa soli
s nadmernou konzumáciou alkoholu
s nedostatkom horčíka
so stresom
v prípade úrazov
na zvracanie a hnacku
v prípade zneužívania preháňadiel (preháňadiel)
keď užívate niektoré lieky (napr. odvodňovacie diuretiká)
pri zápalových ochoreniach čriev alebo gastroenteritíde
s chorobami obličiek alebo pečene
Starší pacienti

Pri nedostatku alebo nadmernom množstve draslíka v tele
Nedostatok draslíka má obvykle za následok dosť nešpecifické ťažkosti. Napríklad sa človek cíti unavený a slabý alebo je rozrušený. S nedostatkom, ale aj s nadmernou dodávkou draslíka súvisí rad chorôb. Srdcové arytmie môžu byť dôsledkom príliš veľkého alebo príliš malého množstva draslíka.

Nedostatok draslíka môže spôsobiť v tele pomerne veľa nešpecifických porúch. Patria sem napríklad únava a kolísanie nálad. Môžu sa ale vyskytnúť aj zápcha, závraty, svalová slabosť, poruchy srdca a problémy s krvným obehom. Nedostatok draslíka znižuje glykogén (hroznový cukor) uložený v tele. To znižuje hladinu cukru v krvi a môžu sa vyvinúť typické príznaky nízkej hladiny cukru v krvi (hypoglykémia). Mnoho ľudí sa uchyľuje k preháňadlám, keď majú zápchu, niektorí to robia príliš často alebo dokonca pravidelne. Ak užívate preháňadlá príliš často, hladina draslíka klesá. Tak vzniká nezdravý cyklus. Malátnosť čriev sa zvyšuje použitím iných preháňadiel a draslík sa naďalej znižuje. Tento škodlivý cyklus sa potom musí ukončiť pomocou terapeutickej starostlivosti.

Ak dôjde k zadržiavaniu vody v tele (opuchy), odporúča sa strava bohatá na draslík. Zvyčajne sa dopĺňa podávaním doplnkov draslíka. Výrazne je tiež obmedzený prísun sodíka. Príliš malý prísun draslíka zdôrazňuje obeh a môže prispieť k vysokému krvnému tlaku. Ak sa zlepší rovnováha draslíka, riziko vysokého krvného tlaku klesá.

U starších pacientov sú elektrolyty sodík a draslík často nevyvážené. K tomu môže prispieť nedostatok smädu, porucha funkcie obličiek a niektoré lieky (napr. Diuretiká). Niektorí starí ľudia sú vyslovene „vyprahnutí“. Nevyvážená rovnováha draslíka môže byť spôsobená narušenou distribúciou v tele a tiež príliš vysokým alebo príliš nízkym príjmom draslíka. Príliš veľa a príliš málo draslíka môže viesť k srdcovým arytmiám. Nadmerný príjem draslíka môže v zásade ovplyvniť vaše zdravie. V rukách a nohách sa môže vyvinúť slabosť, nevoľnosť, úzkosť, pokles krvného tlaku, zmätenosť a necitlivosť.

Môžete sa predávkovať draslíkom alebo sa vyskytujú vedľajšie účinky?
Pri užívaní doplnkov draslíka sa v zriedkavých prípadoch môžu ako vedľajšie účinky vyskytnúť hnačky a vracanie. Pacienti so srdcom a obličkami by mali draslík prijímať iba pod terapeutickým dohľadom.

Draslík na prevenciu a liečbu - a koľko?
Užívanie doplnkov draslíka na všeobecnú prevenciu nedostatku draslíka nie je zvyčajne potrebné pri bežných potrebách a bežnej strave. Ak máte vysoký krvný tlak alebo máte riziko srdcových chorôb, ako aj niektorých ďalších stavov, môže byť zvýšená potreba draslíka. Podávanie doplnkov draslíka a ich dávkovanie by mal stanoviť terapeut. Draslík a horčík majú niekedy podobný účinok. Preto sa často používajú na rovnaké choroby a poruchy, niekedy spolu. Draslík sa môže použiť napríklad spolu s horčíkom na srdcové arytmie.