Minerálna voda v teste
Minerálna voda je v, ale nie vždy dobrá. Stiftung Warentest preskúmala desať momentálne populárnych vôd životného štýlu - s úžasnými výsledkami.
Minerálna voda je obľúbená. Každý Nemec vypije ročne 123 litrov. Na výber je okolo 600 značiek. Minerálna voda je najpopulárnejším nealkoholickým nápojom v Nemecku. Obzvlášť stojaté vody sa nachádzajú v. V štúdii sa Stiftung Warentest zameral na stojaté vody, ktoré sú životným štýlom a ktoré sú zárukou vitality a kondície a bez ktorých by nemecký trendový pracovník nikdy neopustil dom. Výsledok testu minerálnou vodou: Nie sú také dobré ako ich povesť. Bolo možné určiť iba nízky obsah minerálov alebo voda chutila chybne.
Pred desiatimi rokmi bol potrebný minimálny obsah 1 000 miligramov minerálov na liter. Dnes už však prírodná minerálna voda nemusí preukazovať žiadne výživové ani fyziologické účinky. Spotrebitelia by sa preto mali zamyslieť nad tým, či skutočne chcú minúť veľa peňazí na značkovú vodu, ktorá sľubuje viac zdravia, ako poskytuje, alebo či by radšej ustúpili za dobrú vodu z vodovodu.
Desať prírodných minerálnych vôd v plastových fľašiach Stiftung Warentest otestovalo na obsah minerálov a chuť. Výsledok správy o teste minerálnej vody:
Gerolsteiner prírodný
Charakter: Bohatý na vápnik - ideálne pre diéty, pretože zoštíhľujúci minerál aktivuje tráviace enzýmy a riadi topenie tukov. Záver: S 874 mg/l je to tretí najvyšší obsah minerálov, najmä s hydrogenuhličitanom (znižuje krvný tlak), takmer bez akýchkoľvek chuťových chýb. Hodnotenie: dobré (2.0)
San Benedetto Naturelle
Charakter: Vysoká hodnota dusičnanov - pre deti žiadna voda, pretože najmä deťom do šiesteho mesiaca hrozí akútna otrava z nadmerného množstva dusičnanov. Pretože deti majú stále veľmi málo žalúdočnej kyseliny, môže sa dusičnan v žalúdku dieťaťa meniť na jedovaté dusitany. Dusitany bránia transportu kyslíka v krvi. Záver: málo sodíka, nízky obsah minerálov (393 mg/l), takmer žiadne chuťové chyby. Iba čiastočne vhodné pre kojencov. Hodnotenie: dobré (2.0)
Volvic Naturelle
Charakter: Nijaké minerály - zimná voda, pretože ak na záhrade vykonávate tvrdú spotenú prácu alebo viac ako dve hodiny denne športujete, mali by ste sa ubezpečiť, že telo je okrem tekutín zásobené aj sodíkom, draslíkom, horčíkom a vápnikom. Záver: S 138 mg/l najnižší obsah minerálov v tomto porovnaní, preto nevhodný pre športovcov, veľmi ľahká plastová chuť. Hodnotenie: dobré (2,5)
Adelholzener naturell
Charakter: Nízky obsah škodlivín - ideálne pre deti, t. J. Hodnota dusičnanov je veľmi nízka. Záver: nízky obsah sodíka, nízky obsah minerálov - s celkovou hodnotou 467 mg/l v porovnaní so štvrtým miestom je podľa chuti ľahko rozpoznateľná plastová nota. Hodnotenie: dobré (2,5)
Christinen Carat
Charakter: S nízkym obsahom sodíka - nevhodné pre športovcov, pretože telo pri cvičení stráca tekutinu. Sodík rýchlejšie dodáva telu vodu a reguluje činnosť svalov. Záver: Veľmi nízky obsah minerálov (264 mg/l), obzvlášť nízky obsah sodíka. Deklarovaný obsah chloridov sa líši od skutočného. V chuti plastová nota. Hodnotenie: uspokojivé (3.0)
Vittel
Charakter: Hydrogenuhličitan - znižuje krvný tlak, pretože má vynikajúcu vlastnosť, že má tlmivý účinok na takmer všetky metabolické procesy vrátane krvného tlaku a smeruje k normálnym hodnotám. Záver: nízky obsah sodíka, stredný obsah minerálov (s 501 mg/l na treťom mieste), ľahká plastická chuť, trochu sladká. Hodnotenie: uspokojivé (3.0)
Contrex
Charakter: Bohatý na minerály - voda športovca, pretože sodík reguluje činnosť svalov, horčík pomáha telu odbúravať adrenalín a vápnik je motorom pre naše odbúravanie tukov. Záver: Najvyšší obsah minerálov (2127 mg/l), najmä obsahujúci vápnik. Chuťovou nevýhodou je plastová nota. Vysoký obsah síranov môže mať laxatívny účinok. Hodnotenie: uspokojivé (3,5)
evian
Charakter: chemická chuť - nie pre batoľatá. Záver: nízky obsah sodíka, nízky obsah minerálov (460 mg/l), obsah vápnika je nesprávne deklarovaný, chuťové chyby v dôsledku chemickej a plastovej poznámky. Hodnotenie: uspokojivé (3,5)
Rhönsprudel Naturelle
Charakter: Obsahuje draslík - ideálne na učenie, pretože draslík v kombinácii so železom a sodíkom reguluje výmenu látok prenášajúcich nervy a dáva mozgu kopnutie, zvyšuje sa intelektuálny výkon. Záver: nízky obsah minerálov (404 mg/l), so silnými chybami v chuti, zreteľne chutiaci acetaldehyd (produkt degradácie plastov). Verdikt: slabý (5,0)
Apollinaris Silence
Charakter: Bohatý na horčík - pre ľudí trpiacich stresom, pretože voda bohatá na horčík znižuje excitabilitu svalov a nervov spôsobenú stresom. Záver: obsahuje horčík, má druhý najvyšší obsah minerálov s celkovým obsahom 972 mg/l, zlú chuť kvôli silnému plastu a kartónu. Verdikt: slabý (5,0) (viac o teste minerálnej vody tu: http://www.stiftung-warentest.de/)
Odkiaľ vlastne pochádza prírodná minerálna voda?
Prírodná minerálna voda má pred sebou ešte dlhú cestu, kým sa dostane do fľaše. Zrážková voda z dažďa, snehu alebo krúp je minerálna voda v tej najoriginálnejšej podobe. Preniká do zeme a vsakuje až niekoľko sto metrov do zeme.
Za chuť neskoršej minerálnej vody zodpovedajú vrstvy hornín, cez ktoré voda prenikla v priebehu storočí. Voda sa čistí týmto spôsobom a absorbuje dôležité minerály, ako je horčík, sodík alebo vápnik. V závislosti od typu horniny sú minerály a stopové prvky k dispozícii v rôznych koncentráciách a zloženiach.
Voda presakuje cez pôdne vrstvy, kým nenarazí na nepriepustnú vrstvu - napríklad hlinu. Ak táto vrstva nie je absolútne nepriepustná, časť vody bude môcť ďalej presakovať. Výsledok: Niekoľko vrstiev podzemnej vody vzniká na sebe. Minerálna voda väčšinou pochádza z hlbších vrstiev podzemnej vody. Tam bol v mnohých prípadoch obohatený o kyselinu uhličitú, ktorá sa tvorila pri sopečnej činnosti. Dlhá cesta horninovými vrstvami zaručuje špeciálnu prírodnú čistotu minerálnej vody (www.mineralwasser.com/).
Dostávajte informácie o zaujímavých článkoch a nových súťažiach pohodlne e-mailom.