Mini prasiatka v strave - spektrum vedy

Novinky: Mini ošípané v strave

Biochemik použil niekoľko miniatúrnych ošípaných na štúdium vplyvu vysoko kalorickej, ale nízkotukovej potravy na metabolizmus tukov. Na takéto vyšetrenie sú ideálne vhodné, pretože ich metabolizmus je veľmi podobný metabolizmu u ľudí a vydrží vzorky krvi a tkanív bez poškodenia zdravia. Rozdelila 24 ošípaných do štyroch skupín, z ktorých dve dostali viac potravy ako ostatné a dve sa museli energicky pohybovať. Ošípané, ktoré mali viac predpísaných cvičení, museli päťkrát týždenne sedieť na bežiacom páse 45 minút, zatiaľ čo „diétne“ zvieratá dostávali o 25 percent menej potravy ako ostatné. Po troch mesiacoch vedec podrobil ošípané vyšetreniu zvanému mikrodialýza, pri ktorom bola okrem iného priamo do tukového tkaniva zvierat zasadená malá sonda na testovanie tkaniva za skutočných životných podmienok. Biochemička tiež odobrala malé vzorky tuku, aby mohla určiť veľkosť buniek a počet receptorov pre adenozín.

vedy

Pri tom zistila, že „trénované“ ošípané, ktoré sa stravovali, mali menšie tukové bunky s menším počtom adenozínových receptorov a boli schopné odbúravať svoje tukové zásoby rýchlejšie ako ostatné - dokonca aj pri veľkorysej strave a cvičení. V porovnaní s nepohyblivými, silno kŕmenými ošípanými mali zvieratá s diétou a cvičením o 42 percent menej adenozínových receptorov, zatiaľ čo tie, ktoré boli dobre kŕmené cvičením, boli výrazne horšie o 14 percent.

To naznačuje, že obžerstvo oslabuje účinok pohybu. „Predpokladáme, že telo reaguje na nadmerné hladiny adrenalínu počas cvičenia uvoľňovaním adenozínu, aby bunky úplne nerozložili svoje tukové zásoby,“ hovorí Carey. Ale tukové bunky nemôžu úplne odolávať tomuto silnému signálu a reagovať na uvoľňovanie adenozínu redukciou receptorov. „Je to ako žiť na hlavnej ceste a zatvárať okná a dvere, aby ste znížili hluk,“ vysvetľuje biochemik. Teraz dúfa, že jej nálezy budú užitočné pre medicínu, pretože problém obezity je hlavným zdravotným problémom.