Misky Acai - všetky informácie o receptúre SUPERGOODFRUITS
Stephan Lotz
The Acai misa sa v posledných mesiacoch stala absolútnou v Nemecku Potravinový trend vyvinuté! Teraz existujú kaviarne, ktoré výlučne Misky Acai ponuku na svojej karte. Ale čo je to vlastne acai miska?
Čo je miska acai?
The Acai misa pochádza z pôvodne Brazília a je tu po stáročia jednou zo základných potravín miestneho obyvateľstva a mimoriadne vysokou populárne raňajky. Najdôležitejšou ingredienciou v miske Acai je to Açaí bobule - ovocie palmy acai, ktoré sa zberá po celý rok, hlavne v nivách Amazonky. Vaša chuť ide smerom k tmavá čokoláda alebo niečo podobné ako u čučoriedok alebo ríbezle. Acai berry tiež trochu vyzerá Čučoriedka v malom formáte: Je to len palec vysoký, ale uviaznutý plné zdravých prísad! Acai miska je zmes musli a zmrzliny a nie je podľa mňa nič lepšie ako dezert na raňajky! Najmä v Leto je misa acai Úžasne osviežujúce na raňajky, ako napríklad v Acai Bowls pyré z mrazeného ovocia sú zahrnuté.
Čo sa deje v miske acai?
The Základný recept Brazílčanov sa skladá Acai pyré a banán. The Banán je nakrájaný na kúsky a cez noc zmrazený. Potom dajte Mpyré orgen acai alebo čerstvé bobule acai a misku osladí Sirup z guarany, ktorý sa vyrába v Brazílii zo sušených semien rastliny guarana. Celé sa to polieva podľa pôvodného receptu Plátky banánu a granola.
Tento základný brazílsky recept môžete variovať podľa ľubovôle a všetkých druhov bobúľ alebo iných druhov mrazené ovocie je cítiť, čo Acai misa tak univerzálne a prispôsobiteľné vášmu vkusu a nálade! To znamená, že sa dá nielen použiť ako Raňajky na lyžicu, ale tiež predstavuje zdravé jedlo medzi tým alebo si ho môžete vychutnať ako večeru v horúcom letnom dni. Banány vždy tvoria dobrý základ pre krémovú konzistenciu, ale dajú sa roztlačiť aj všetky druhy ovocia! Sú na to veľmi vhodné Mrazené maliny, jablká, hrušky alebo tiež lyofilizované bobule od SUPERGOODFRUITS. Ak nemáte vždy radi pyré z banánov, môžete tiež dosiahnuť krémovú konzistenciu Kokosové mlieko alebo pridáme kokosovú vodu, mandľové mlieko alebo kešu maslo. Aj s Polevy Kreativita je povolená: od orechov po chia semienka, kokosové vločky, čerstvé ovocie, granolu alebo arašidové maslo je dovolené všetko, čo chutí 🙂
Možné prísady na polevu:
Lyofilizované čučoriedky, lyofilizované černice a brusnice alebo lyofilizovaný rakytník, jahody, černice, jablká, mango, hrozno, kivi, banány, broskyne, nektarinky, figy, semená granátového jablka, mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, kokosové vločky, granola, čokoláda.
S touto ingredienciou je môj Acai misa neustále premenlivé, takže to nikdy nebude nudiť a vždy sa teším na vyskúšanie nových variantov!
Odkiaľ beriem bobule acai?
Čerstvé bobule acai v súčasnosti bohužiaľ nie je k dispozícii kdekoľvek v Nemecku - ale bobule sú v prízemnej verzii ako K dispozícii prášok alebo pyré. V zásade treba vždy uprednostniť ovocné pyré, ktoré chutí intenzívnejšie a sviežejšie Puree si uchová ešte viac výživných látok ako v prášku. Ovocné pyré si môžete kúpiť online na stránke Klub jemného ovocia z Berlína objednávka, v obchode momentálne nie je kde kúpiť. Najlepšie je zvoliť Acai grosso: obsahuje najmenšie množstvo vody a teda najvyšší podiel ovocia.
Akai prášok však dnes nájdete už u každého dobre zásobený obchod so zdravou výživou v nemeckých mestách. 100 g bobúľ acai stojí medzi 10 a 12 eur, čo nie je lacné, ale za veľa misiek na acai je dosť. Najlepší zo všetkých Bio-Vyberte si variant, ktorá neobsahuje žiadne konzervačné látky ani látky zvyšujúce chuť! Prášok je tiež úplne postačujúci pre vašu prvú misku s acai: jednoduchý Pridajte 2 čajové lyžičky prášku do pyré z ovocia - to zodpovedá asi 200 g pyré z acai - a im Mixér dobre premiešajte. Misa na acai je pripravená!
V niektorých veľkých nemeckých mestách už sú obchody, ktoré Misky Acai na raňajky na predaj. Ako obyvateľ Mníchova to obzvlášť milujem „Café Daddy Longlegs“ v Pinakotheken na Barer Strasse - jednej z prvých misiek Acai v Nemecku. Nájdete tam iba misky na acai vo všetkých možných variáciách! Tiež roztomilá kalifornská kaviareň „LAX Eatery“ na Nordendstrasse ponúka misku acai v ich raňajkovom menu. Ale aj tí, ktorí nebývajú v Mníchove, majú šancu mať vynikajúci Acai misa Skúsiť raňajky: Vo Frankfurte nad Mohanom Rag bar, ktorá ponúka aj misky na acai, ako aj v Hamburgu v kaviarni „Café Paledo“, v Düsseldorfe v reštaurácii „Laura’s Deli“ alebo v Berlíne v kaviarni „Daluma smoothie and juice bar“.
Koľko kalórií má misa acai?
The Kalórie jeden Acai misa sa veľmi líšia podľa príslušné polevy. Ak svoju misu na acai doplníte arašidovým maslom a čokoládou, spolu s ľahšou variantou ľahko získate 500 kalórií veľa čerstvého ovocia prídete naraz 250 až 300 kalórií. Preferujeme aj tak vitamínom naplnený variant, ktorý nás spolu s bobuľami acai, ktoré sú plné účinných látok, spájajú optimálny energetický kop dodáva na celý deň a udržuje vás sýty na dlhú dobu! Ale ktoré Aktívne zložky skutočne obsahuje acai berry?
Prečo sú misky acai také zdravé?
Acai berry je super ovocie, ktoré je plné zdravé živiny zapojený: Aminokyseliny, polynenasýtené tuky, antioxidanty, vitamín B1 a vitamín C. a množstvo ďalších dôležitých minerálov ako napr Horčík, zinok, vápnik a železo - a okrem toho vás na dlho udrží a má nesmierne nízke množstvo fruktózy.
The Antioxidanty chytať voľné radikály a tým ich podporovať Obnova buniek a starať sa o a bacuľatá a žiariaca pokožka. Antioxidanty pôsobia ako jeden prírodný prostriedok proti starnutiu. Nenasýtené tuky sú dobré pre náš krvný obeh a znižujú krvný tlak pozitívne pre naše srdce ovplyvňuje. Vitamín B1 je zodpovedný za prísun nášho nervového systému a podporuje metabolizmus, vitamín C posilňuje spojivové tkanivo a detoxikuje - ideálne na prevenciu nepeknej pomarančovej kôry v letných šortkách. Acai berry sa preto právom volá Zázračné bobule označované ako skutočne stúpajú pri pravidelnej konzumácii krajšia pokožka a chudnutie môžem pomôcť. Podľa môjho názoru je ich najväčším plusom to, že sú jednoducho vynikajúce a že ich príprava môže byť veľmi rozmanitá.
Môj osobný Obľúbený recept na Acai na leto zahŕňa okrem Základné prísady banán a pyré z acai tiež mrazené maliny a trochu mandľového mlieka. Ale uvidíte sami, tu prichádza recept!