Miss tiež šťastie; Hosť na blche; a prečo si opäť viac uvedomujeme jedlo

Pri nakupovaní na trhu som pred časom „začul“ triedny výlet. Učiteľka sa opýtala detí v stánku na trhu, ktoré ovocie a zeleninu poznajú. Samozrejme všetci poznali banány, väčšina z nich poznala aj mrkvu, potom prišli k paradajkám. Niektorí ju spoznali, iní nie. Chlapec nahlas zakričal „Poznám ich, sú na špagetovom balíčku“. Zelenina ako kapusta, špenát alebo červená kapusta boli takmer úplne neznáme. Zistila som, že je to trochu smutné, nielen pre deti, pretože ak sme úprimní, ani my dospelí väčšinou o svojom jedle nevieme. Stali sme sa príliš pohodlnými, alebo si jednoducho nedávame čas, aby sme chceli vedieť, koľko práce stojí za paradajkou alebo čo presne je v našom jedle.

Zvyšovanie povedomia o jedle prostredníctvom záhradníčenia s deťmi

Jeden dôvod, prečo záhradujem so svojimi deťmi. Chcela by som viac kontaktu s našim jedlom a to isté aj pre moje deti. A aj keď mi niekedy lezie na nervy, keď moji chlapci hodia do malého kvetináča 20 rôznych semienok a zozbierajú zelené plody skoro po všetkej práci, určite poznajú paradajky, špargľu, kapustu, šťovík a ešte oveľa viac a vedieť, ako rastú a ako dobre sa o nich treba starať, aby to tak bolo predovšetkým.

tiež

Fräulein im Glück navštívi Blechu

Séria varenia UNIQA s kuchárom (a otcom) Josefom Flohom je presne o tejto téme: povedomie o jedle a správnej výžive pre rodiny a deti. Video seriál sa volá „Guest at Floh“ a * drum roll * Bol som pozvaný ako hosť.

Bolo to také vzrušujúce! Prvýkrát pred kamerou.

S blchou sme sa trochu porozprávali o mojich pokusoch o zníženie plytvania potravinami a hovorili sme aj o našich záhradníckych experimentoch. Aj sme varili a výsledok nájdete v nasledujúcom videu. Dúfam, že sa ti to páči. Som trochu nadšený, pretože si treba trochu zvyknúť, že sa vidím v „televízii“ 😀 (a ukážem to ostatným)

Recepty na „zvyškovú“ polievku a „upcyklovaný“ šalátový krém

Recepty na šalátovú smotanu a zvyškovú polievku nájdete tu a tu (sú veľmi ľahké).

Existujú aj ďalšie videá s receptami od odborníčky na výživu Melanie Neumannovej, lyžiarky Benni Raichovej a ďalšej mamy blogerky Sabriny Sternthal, nájdete ich tu.

Vďaka UNIQA za tento vzrušujúci deň natáčania to bola naozaj zábava 🙂