Mixér smoothie - raňajky plné vitamínov Recepty s poličkami

Po dlhom hľadaní na internete a otázkach lekárom som si vytvoril nové stravovacie návyky. Dospel som k záveru, že raňajky plné nezdravých tukov ako „Anglické raňajky“ nie sú pre moje dlhodobé zdravie to najlepšie. Takže sa neskoro snažím pripraviť ovocné smoothie každé ráno, alebo aspoň 2 - 3 krát týždenne, aby som nahradil raňajky. Nákup dobrého mixéra je prvým krokom, ktorý musíte urobiť, ak začínate s diétou založenou hlavne na ovocí a zelenine. Pred kúpou môjho mixéra som konzumoval džúsy z vylisovaného ovocia bez dužiny, takže mi neprospievali všetky vitamíny z ovocia aj zo zeleniny.

Ak chcete získať presný recept, kliknite sem: Prejsť na recept.

Výhody mixéra

Najlepšie, čo som mohol urobiť, bolo kúpiť si multifunkčný mixér. Okrem ovocných smoothies plných vitamínov môžete pripraviť nasledujúce:

• humus
• mandľové mlieko, kešu
• krémové polievky
• krémy z lieskových orieškov

Mixér, ktorý vlastním a som s ním veľmi spokojný, je Mixér Star-Light Pro. Tiež ma veľmi teší funkcia ohrievania/varu, ktorú má. Často ho používam najmä pri príprave krémových polievok.

Pre smoothies rada diverzifikujem a kombinujem ovocie vo všemožných farebných kombináciách. Do smoothie môžete okrem ovocia pridať aj nasledujúce, aby boli plnšie:

• Chia semená
• prášok spirulina
• arašidové maslo

Môj obľúbený recept na smoothie je ten s bobuľami a banánmi. V tejto šťave sú kyslé čučoriedky, černice a maliny dokonale kombinované so sladkosťami zo zrelých banánov. Ak nenájdu čerstvé, použijú mrazené ovocie. Ďalším dôvodom, prečo milujem tento recept, je množstvo vitamínov a výhod, ktoré mi ponúka v skorých ranných hodinách.

Smoothie s banánmi a bobuľami

Vybavenie

Zloženie

• 1 zrelý banán
• 100 g čučoriedok
• 100 g malín
• 100 g mure
• 1 lyžica chia
• 200 g vody

Inštrukcie

Výhody čučoriedok v smoothies

Čučoriedky sú okrem lahodnej chuti super jedlo. Čučoriedky majú najviac antioxidantov zo všetkých druhov ovocia. Obsahujú tiež vitamíny C, A, E B komplex, selén, meď, železo, zinok, horčík, draslík, mangán.

Zdravotné výhody čučoriedok

1. Vylepšiť pamäť - Konzumácia týchto zázračných plodov pomáha udržiavať zdravie centrálneho nervového systému zabránením degenerácii alebo deštrukcii neurónov.
2. Zlepšiť zrak - Karotenoidy, flavonoidy sú spolu s vitamínom E, vitamínom C a vitamínom A nevyhnutné pre zdravie očí. Minimálne 3 porcie ovocia/zeleniny denne môžu znížiť riziko makulárnej degenerácie súvisiacej s procesom starnutia.
3. Dobré pre srdce - Štúdie spolu s jahodami preukázali, že ľudia, ktorí konzumujú najmenej trikrát týždenne čučoriedky a jahody, majú nižšiu mieru infarktu. Dôležité je, že vyvážená strava založená na ovocí a zelenine vo všeobecnosti dosahuje také výsledky.
4. Znížte riziko cukrovky - Antioxidant antokyanín nachádzajúci sa v čučoriedkach, ktorý je zodpovedný za ich fialovo-modrasté sfarbenie, preukázateľne znižuje riziko cukrovky 2. typu.
5. Pomáha pri chudnutí - Chcete aktivovať spaľovanie tukov? Katechíny nachádzajúce sa v ich zložení to dokážu. Čučoriedky, skutočné zbrane v boji proti obezite, prispievajú najmä k spaľovaniu tukov v oblasti brucha. Ďalšia štúdia v USA ukázala, že čučoriedky bojujú proti starnutiu pokožky pomocou polyfenolov, ktoré obsahujú.
6. Pomáha zlepšovať trávenie - Čučoriedky sú indikované ako liek proti zápche, pretože obsahujú vlákninu. Jesť ráno nalačno, urýchľuje tranzit a čistí hrubé črevo od zvyškov nahromadených v tele, v priebehu času.
7. Stimuluje imunitný systém - Obsahuje antioxidanty, vitamín C, komplex B, vitamín A, vitamín E, meď, železo, zinok, stimuluje imunitný systém a predchádza infekciám v tele.

Ostružina prospieva smoothies

Konzumácia černíc je pre organizmus mimoriadne prospešná a my musíme túto super potravinu využívať čo najviac. Tieto malé, mimoriadne chutné plody sú bohaté na: vitamíny A, B1, B2, C, E, minerály ako fosfor, draslík, železo, horčík, mangán, zinok, vápnik a meď, ako aj kyselina listová. Toto zázračné jedlo pomáha imunite, zdraviu pokožky a je potenciálnym antioxidantom potrebným na regeneráciu produkcie serotonínu a kolagénu.

Prínosy pre zdravie ostružiny

1. Majú vysoký obsah vlákniny - 100 g černíc má asi 17 kalórií a 3 gramy vlákniny. Vláknina spôsobuje sýtosť a podporuje chudnutie. Ostružiny tiež vyrovnávajú hladinu cholesterolu a regulujú hladinu cukru v krvi, ako aj hladinu inzulínu.
2. Sú bohaté na vitamín C. - Spotreba 340 gramov ovocia je asimilovaná s polovičnou odporúčanou dennou dávkou vitamínu C.
3. Chráni a zlepšuje činnosť mozgu - Antioxidanty nachádzajúce sa v černiciach znižujú zápal v mozgu. Tým sa zabráni strate pamäte. Chráni sa tiež motorická koordinácia a kognitívny pokles. Ďalšie štúdie preukázali, že černice chránia kapilárne cievy.
4. Bojujte proti rakovine - Ostružiny obsahujú antokyány, látky so silným protirakovinovým potenciálom. Strava bohatá na černice tak môže bojovať proti vývoju rakovinových buniek v pľúcach.
5. Ovláda glykemický index - Rovnako ako zvyšok bobúľ, aj glykemický index černíc je medzi 22-25. Jedná sa o jedno z mála druhov ovocia, ktoré obsahujú malé množstvo cukru.
6. Zlepšujú trávenie a pomáhajú pri chudnutí - Ostružiny sú dôležitým zdrojom vlákniny, ktorá pomáha stimulovať črevný priechod. Ostružiny obsahujú nerozpustnú vlákninu a rozpustnú vlákninu, ktoré vyrovnávajú hladinu cukru a cholesterolu v krvi.

Výhody malín v smoothies

Maliny sú jedným z najobľúbenejších bobúľ a používajú sa v potravinárskom priemysle spolu s čučoriedkami alebo černicami, ako aj v kozmetickom priemysle pre svoje antioxidačné vlastnosti a ďalšie.

Zdravé výhody malín

1. Prispieva k spaľovaniu tukov - Rovnako ako čučoriedky a černice, aj maliny sú bohaté na vlákninu, ktorá pomáha udržiavať tráviacu rovnováhu a chudnutie. Tajomstvo spočíva v konzumácii veľkého množstva nad 200 g. Maliny tak znižujú chuť do jedla a žalúdočné sekréty a pomáhajú upokojiť túžbu po sladkom.
2. C.posilňuje imunitný systém - Vitamín C v ovocí má pomáhať telu rozvíjať silné spojivové tkanivá a stabilný imunitný systém schopný odrážať útok mikroorganizmov. Maliny tiež obsahujú látky ako flavonoidy a fytochemikálie, ktoré pomáhajú predchádzať mnohým ďalším chorobám.
3. Predchádza chorobám, ako je rakovina - Ovocie bohaté na kyselinu ellagovú, fenolovú zlúčeninu, ktorá pomáha predchádzať rakovine, maliny brzdia rast rakovinových buniek a zastavujú vývoj určitých druhov rakoviny.
4. Prispieva k zdravšej vízii - Malina bohatá na luteín bojuje proti makulárnej degenerácii. Ľudia, ktorí jedia maliny, ako aj iné červené alebo čierne ovocie niekoľkokrát týždenne, majú o 35% nižšie riziko vzniku očných problémov.
5. Prispieva k zdraviu srdca - Maliny obsahujú horčík, draslík a meď. Draslík je dôležitou súčasťou bunkových tekutín a má úlohu pri regulácii srdcovej frekvencie a krvného tlaku.

Výhody banánov v smoothies

Banány sa pestujú v asi 100 krajinách po celom svete, čo je štvrté miesto na zozname svetových plodín. Nielen chuť ich odporúča zaradiť do každodennej stravy. Vedci objavili veľa terapeutických vlastností banánov, ktoré sú veľmi dôležité pre naše zdravie.

Z výživového hľadiska obsahuje banán asi 100 kcal, 30 gramov sacharidov a 1 gram bielkovín. Zoznam vitamínov a minerálov, ktoré sú asimilované z penny, sú:

• Vitamín B6: 5 mg
• Vitamín C: 9 mg
• Mangán: 3 mg
• Draslík: 450 mg
• Bielkoviny: 1 g
• Vláknina: 3 g
• Horčík: 34 mg
• Vitamín A: 81 IU
• Kyselina listová: 25 mcg
• Riboflavín: 1 mg
• Niacín: 8 mg
• Železo: 3 mg

---