Mliečna polievka s rezancami recept z NDR

Foto: BILD der FRAU

mliečna

Trochu iný druh lahodného dezertu: naša mliečna polievka.

Myslíme si to: dezerty vždy fungujú - a tradičný recept, ako je táto mliečna polievka s rezancami, aj tak. Prečítajte si náš recept tu.

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 600 ml mlieka (plus ďalších 6 lyžičiek mlieka)
  • 175 g stužkové rezance
  • 1/2 balenia prášku z vanilkového pudingu
  • 5 lyžice cukru
  • škorica

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

  1. Mlieko a 3 lyžice cukru dáme do hrnca a privedieme k varu. Hneď ako mlieko zovrie, pridajte cestoviny a znížte plameň na stredný oheň. Stále miešajte, inak vám mlieko môže rýchlo prevrieť.
  2. Medzitým si asi pol balíčka pudingového prášku zmiešame so 6 lyžicami mlieka a túto zmes za stáleho miešania pomaly pridávame do mliečnej polievky. Len čo sa dosiahne požadovaná konzistencia, už nemusí byť miešaný žiadny puding.
  3. Misku rozložíme na štyri taniere a ozdobíme zvyšným cukrom a škoricou - hotovo.

Tu sú vyžadované vaše osobné kulinárske preferencie! Máte radšej mliečnu polievku ako tekutú? Potom budete s pudingovým práškom ekonomickejší. Ak máte radšej trochu tuhšie, pridajte podľa toho viac pudingu. Samozrejme, na ozdobu je možné použiť aj čerstvé ovocie namiesto škorice a cukru.

Bez ohľadu na to, ktorý variant si nakoniec vyberiete: U nás vám samotná myšlienka na tento recept na mliečnu polievku vráti spomienky na detstvo - aj keď tento dezert nebol známy vo všetkých častiach krajiny. Táto pochúťka, ktorá pripomínala ryžový nákyp, bola obzvlášť obľúbená v NDR, kde najmä deti prepadli tejto kombinácii cestovín, mlieka, škorice a cukru. Viac receptov z východu nájdete aj v obrazovej galérii:

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

A keď už sme na dezertoch z východu: Poznáte už náš recept na šťavnaté saské tvarohové struky? Môžete si to pozrieť na našom videu:

Jednoducho si sami vyrobte saské tvarohové struky

Nemôžete sa nabažiť sladkostí a dezertov? Potom navštívte našu tematickú stránku.