Mliečne výrobky - plnotučné vs.

Táto stránka používa cookies. Používaním našich webových stránok súhlasíte s tým, aby sme nastavili cookies. Ďalšie informácie

Mliečne výrobky

macgyver

Po prečítaní Prinzhausenovej knihy a Sprievodcu LOGI som pred pár týždňami prešiel z DGE-Kost na LOGI a mám z toho naozaj dobrý pocit!

Ale stále mám niekedy problémy pri nakupovaní. jedno z nich sa týka mliečnych výrobkov. V Sprievodcovi LOGI sa odporúča kúpiť hladinu plného tuku. Ale najradšej jem odtučnené mliečne výrobky, pretože už roky jem nízkotučné a na chuť som si zvykol.

Mohol by som nahradiť plnotučné mliečne výrobky chudým, AK konzumujem aj vysoko kvalitné rastlinné tuky (napr. Nízkotučný tvaroh s bylinkami a olivovým olejom alebo musli z cmaru a ľanových semien/orechov)? U mňa teda určite nejde o šetrenie tuku alebo kalórií, ale skôr o chuť a čo najvyššie zloženie mastných kyselín.

Už som položil otázku na fóre lowcarb, ale odtiaľ som bol odkázaný na fórum LOGI, pretože mi nakoniec nikto nemohol povedať, na čom je založené odporúčanie.

Ute Albrecht

Vitajte na fóre.

Ak máte radi nízkotučné mliečne výrobky, nie je na tom nič zlé. Obsahujú tiež bielkoviny a vápnik. Fermentované mliečne výrobky majú veľa priaznivých účinkov na metabolizmus a imunitný systém. Ostatné potraviny úrovne 2 a 1 poskytujú dostatok výživných látok, aby na mierne nižších vitamínoch atď. Nezáležalo v nízkotučných mliečnych výrobkoch.

Rovnako nemusíte do kvarku miešať ďalší olivový olej, ak konzumujete dostatok tukov, ako je repkový a olivový olej, ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny atď. Zdroje tukov preferované v LOGI.

veľa pozdravov
Ute


PS: Dr. Worm mal odporúčania týkajúce sa váženia LOGI už v roku 2000 vo svojej vysoko odporúčanej knihe „Syndróm X alebo A Mammoth on the Plate!“ formulované (potom nazývané „diéta z doby kamennej“). Krátko po vydaní knihy prof. Dr. Ludwig vytvoril svoju LOGI pyramídu, ktorá bola grafickou realizáciou „diéty z doby kamennej“. DR. Worm prevzal meno LOGI-Methode, ale pyramídu mierne upravil podľa európskych štandardov, ale ponechal „označenie“ pyramídy pre úroveň 2 na „Nízkotučné mliečne výrobky.“ Aby sa už viac nemenilo. Iba v texte si na strane 54 môžete prečítať, že by ste sa mali vyhnúť obzvlášť tučným a krémovým krémom a uprednostniť bežné tuky (3,5%). Ako sa môžete dočítať niekde inde na fóre, a to aj kvôli chuťovej zložke. Mnoho ľudí má rado mliečne výrobky s normálnym obsahom tuku lepšie ako mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.

Tento príspevok už bol upravený 1-krát, naposledy Ute Albrechtom (27. marca 2007, 14:33).