Mliečny losos - obsah kalórií
Samce sa často označujú ako mlieko, pretože keď sú zrelé, majú mliečnu farbu a konzistenciu kyslej smotany. V niektorých krajinách sa mlieko považuje za cennú pochúťku. Z nich pripravíte sendviče, pridáte do šalátov a koláčov, opečiete a marinujete.
Mliečny losos je užitočný pre zloženie ľudského zdravia. A keď vezmete do úvahy, že obsah kalórií v lososovom mlieku sa vzťahuje na priemer (okolo 99 kcal), je zrejmé, prečo niektorí ľudia milujú tento produkt a pravidelne ho pridávajú do svojej stravy.
Nutričné hodnoty mliečny losos
Športovci si ryby z mliečneho lososa cenia pre vysoký obsah bielkovín a dôležitých aminokyselín. 100 g mlieka obsahuje asi 16,5 g bielkovín. Tuky tvoria 3,5% hmotnosti, pričom väčšinou tuky sú polynenasýtené mastné kyseliny omega-3, ktoré sú prospešné pre kardiovaskulárne zdravie. Sacharidy tvoria menej ako 1% hmotnosti produktu. 70% lososovitého mlieka predstavuje voda.
Koľko kalórií obsahuje lososové mlieko?
Obsah kalórií v lososovom mlieku je o niečo menej ako 100 jednotiek, čo zodpovedá 4 - 5% odporúčanej dennej dávky. Za deň je žiaduce nespotrebovať viac ako 100 - 150 g výrobku.
Tepelnou úpravou sa mierne zvýši obsah kalórií v mlieku. Obsah kalórií vo vyprážanom lososovom mlieku je 105 jednotiek. Ak je mlieko v cestíčku vyprážané na väčšom množstve oleja, výhrevnosť môže dosiahnuť 107 - 110 kcal. Dusené mlieko so smotanou bude mať kalorickú hodnotu asi 93 jednotiek. Presný počet kalórií v hotovom výrobku závisí od toho, ako bolo mlieko pripravené a aké výrobky boli doň pridané.
Zavedenie takého produktu ako mlieka z lososových rýb do stravy umožňuje nasýtiť telo užitočnými látkami, zvýšiť aktivitu a náladu .