Mnoho spoločností vyhlasuje vojnu s cukrom
Düsseldorf - Zatiaľ čo Veľká Británia podniká kroky proti obezite s represívnou daňou na sladké nápoje, čoraz viac maloobchodníkov a výrobcov v Nemecku dobrovoľne znižuje obsah cukru vo svojich výrobkoch.
Diskontný Lidl v prvom kroku, ako spoločnosť oznámila vo štvrtok, znižuje obsah cukru v niektorých nealkoholických nápojoch, ako je kola alebo ľadový čaj, o 5 až 8 percent. Predtým o tom informovala organizácia «Wirtschaftswoche».
„Pokiaľ ide o znižovanie cukru, zameriavame sa hlavne na potraviny, ktoré deti radi konzumujú, ako sú raňajkové cereálie, jogurty a sladkosti,“ vysvetlil Lidl. Obsah cukru v niektorých raňajkových cereáliách bol už znížený až o 35 percent.
Spoločnosť je v súčasnosti v procese implementácie tohto opatrenia pre výrobky z jogurtu. V januári 2017 sa Lidl zaviazal do roku 2025 znížiť obsah cukru a soli vo svojich výrobkoch vlastnej značky o 20 percent. Jeden je na „veľmi dobrej ceste“.
Ale zľava nie je sama. V tomto roku chce spoločnosť Rewe predstaviť nové recepty s nízkym obsahom cukru pre približne 100 produktov vlastnej značky. Edeka a Aldi tiež menia svoje recepty.
A mnoho výrobcov sa tiež spolieha na menej cukru vo svojich výrobkoch. Výrobca nápojov Eckes-Granini chce do roku 2020 znížiť podiel pridaného cukru o desať percent, ako uvádza správa „Wirtschaftwoche“. Hermann Bühlbecker, majiteľ výrobcu sušienok Lambertz, dúfa, že v budúcom roku príde na trh s prvými výrobkami, ktoré obsahujú menej cukru.
Aj s Dr. Oetker, Zott, Zentis a Bahlsen uviedli, že téma bola podľa spoločnosti na dennom poriadku, informovali časopis.