Množstvo a kvalita tukov sú rozhodujúce

Množstvo a kvalita sú rozhodujúce

Uprednostňujte rastlinné tuky

Tuk poskytuje 9,3 kilokalórií (kcal) na gram, a preto je najenergetickejšia živina. Platí nasledujúce: tuk vás robí tučnými, venujte pozornosť nielen dennému množstvu, ale aj kvalite. Preferujem oni vždy rastlinné tuky a ušetriť na živočíšnom tuku.

množstvo

Kvôli vysokej hustote energie sa postarajte o príjem tukov, najmä ak máte problém s váhou. Tuk zároveň slúži ako nosič vitamínov rozpustných v tukoch (E, D, K, A) a používa sa na tvorbu telesného tkaniva. Preto by najmä ľudia s cukrovkou s nadváhou mali používať tuky striedmo a nespotrebovať viac ako 30% energie, ktorú potrebujú v tejto forme. Mnoho kalórií sa dá ušetriť, najmä so skrytým tukom. Chudnutie zlepšuje metabolizmus a inzulín funguje lepšie.

Tuk sa vstrebáva potravou z nasledujúcich zdrojov:

  • Nátierkový tuk (napr. Maslo, margarín)
  • Tuky na varenie a do šalátov (napr. Rastlinné oleje)
  • Skryté tuky (napr. Mäso, klobása, mlieko a mliečne výrobky, pečivo, cukrovinky, občerstvenie, hotové výrobky, rýchle občerstvenie)

Hlavným zdrojom tukov sú skryté tuky.