Môj štvrtý rok vegánskej surovej stravy - čo sa pokazilo, čo som sa naučil a do čoho idem
Životný štýl blogu o surovej vegánskej výžive a prírodných krásach
Je ťažké tomu uveriť, už 4 roky sa stravujem surovo vegánsky! Ako rýchlo letí čas a aká vzrušujúca cesta to bola doteraz! Úprimne som pri nástupe nemyslel na zvieratá, životné prostredie alebo zdravie. Chcela som len schudnúť. A teraz sa zameriavam na zdravie, zvieratá a naše životné prostredie. Chudnutie je len vedľajší účinok, ktorý sa objaví automaticky, keď sú trávenie, metabolizmus a detoxikácia v rovnováhe. Nakoniec som vďačný za tých pár kíl, pretože ma priviedli k tejto diéte.
Keď si spomeniem, každý z tých 4 rokov bol iný. Každý rok som čoraz viac vyvíjal, zjednodušoval stravu alebo do jedálnička zaraďoval ďalšiu prírodnú superpotravinu. A štvrtý rok bol tiež obrovským vývojom, pretože surová strava nie je iba surová strava (písal som o nej tu: Pravda o surovej strave). Môže liečiť, ale môže vás tiež ochorieť - je to veda sama o sebe. A čím viac sa o tom dozvedám, tým menej mám pocit, že o tom viem.
Čo som sa dozvedel v 4. surovom vegánskom roku
Rok 2016 bol pre mňa veľmi intenzívny, psychicky aj fyzicky. Asi som išiel o pár levelov ďalej!
Detox
To, kde som sa určite veľa naučil, je z hľadiska detoxu. Faktom je, že po 30 rokoch vareného zvieracieho jedla, fajčenia, veľkého množstva alkoholu, proteínového prášku a iných toxických vecí sa to neurobí s 1 - 2 mesiacmi a ste opäť superčistý a totálny nadčlovek. Bohužiaľ nie! Potrebujete ROKY na očistenie tela od odpadkov (najmä od tukov a ťažkých kovov) - ak to robíte správne. Okrem toho sa každý deň pridávajú nové toxíny zo vzduchu, oblečenia, pesticídy z ovocia a zeleniny atď. Jeden sa môže detoxikovať veľmi pomaly, ak konzumuje prírodné, organické a dobre kombinované surové jedlá. Ale nie je to pre mňa dosť rýchle, a tak som hľadal efektívnejšie spôsoby podpory tela.
Tu sú moje najskvelejšie detoxikačné objavy roku, ktoré som vyskúšal, a ktoré fungujú.
1. Parazity
Táto téma je úplne nesexy, ale bohužiaľ mimoriadne dôležitá! Paraziti nás pevne chytia, ovplyvňujú naše pocity, naše stravovacie správanie v podobe chutí na jedlo, našich činov a nášho myslenia. Sú zodpovední aj za príznaky nedostatku. Paraziti milujú sladkosti a doplnky výživy a jedia všetky dobré a drahé živiny skôr, ako si niečo zaobstaráme sami. Ale dostávame ich vypadávajúcich a veľa z nich. Preto sú zodpovední za veľa chorôb.
Doteraz som si myslel, že suroví potravinári automaticky parazity nemajú, a neobťažoval som sa s nimi, kým neprišla rana: Pri vyšetrení mi povedali, že mojim veľkým problémom sú parazity a že by som ich mal urgentne liečiť. Z tejto správy som dostal veľký šok, ale okamžite som začal s bylinkovými zmesami, kilami cesnaku a tekvicovými semiačkami. Potom prišli informácie správne: V jednom zo svojich videí nám Patrick Strobach povedal o terpentínovom oleji a o tom, ako ním liečil napadnutie kandidami a parazitmi. To som implementoval okamžite a po mesiaci a pol som sa zbavil množstva zvierat a iných odpadkov. Okrem toho sa vďaka tejto antiparazitárnej kúre moje stravovacie správanie otočilo o 180 stupňov: zrazu jem oveľa menej, neprejedám sa, nemám neovládateľnú chuť do jedla a pokiaľ ide o jedlo, som celkovo pokojnejší. Úlovok: Často nedojedám a nevyhadzujem jedlo - stále si musím zvyknúť na menšie porcie.
Myslím si, že každý človek pri vedomí zdravia by mal dať priestor antiparazitárnej kúre. Určite to stojí za to, aj finančne, pretože červy nedávate tým dobrým, drahým biopotravinám. Existuje veľa metód kontroly parazitov. Ak terpentín nie je vaša vec, môžete si zvoliť jednu z ďalších (efektívnych) metód.
2. Ťažké kovy
Pri zbavovaní sa parazitov je dôležité brať do úvahy ťažké kovy. Huby a parazity viažu ťažké kovy, to znamená, že ich chce telo použiť na svoju ochranu pred obrovským množstvom ťažkých kovov. Preto je také dôležité vykonávať čistenie parazitov a ťažkých kovov súbežne.
Črevo je základom imunitného systému a ak je zaťažené ťažkými kovmi a plesňami, zdravé stravovanie a prírodné krásy nefungujú správne. Musí slúžiť pokožka ako vylučovací orgán a spojivové tkanivo vrátane tukových vankúšikov ako depozitár. Vtedy som si uvedomil, aký dôležitý je výboj ťažkých kovov. Keď zmiznú ťažké kovy, tukové usadeniny a celulitída spolu s parazitmi a hubami sa stanú nadbytočnými a lúčia sa. Ale tiež nespočetné množstvo sťažností: napr. Agresivita, alergie, chronická únava, depresie, nedostatok energie, opar, hormonálne poruchy, bolesti hlavy, dysfunkcia štítnej žľazy.
Ortuť a ďalšie ťažké kovy sa môžu ukladať kdekoľvek v tele: v spojivovom tkanive, v orgánoch a v centrálnom nervovom systéme. Príznaky sa prejavia všade tam, kde sa dlhodobo ukladajú toxíny.
Veľmi dobré prednášky na túto tému nájdete od Dr. Klinghardt - nájdete tam presný návod na spracovanie ťažkých kovov. Vybrala som si chlorellu. A občas smoothie s koriandrom a MSM.
Táto sladkovodná riasa má prirodzenú schopnosť viazať ťažké kovy a ďalšie toxíny a odstraňovať ich. Čistí krv a je zdrojom cenných vitamínov, minerálov a aminokyselín. Chlorella má dve zložky: jedna mobilizuje ťažké kovy v tkanive, druhou je bunková membrána rias, ktorá dokáže absorbovať ťažké kovy ako špongia. Takto viazané toxíny sa potom môžu vylučovať cez črevá. Okrem ortuti Chlorella viaže aj kadmium, olovo, nikel a všetky bežné toxíny v životnom prostredí, ako sú dioxín, formaldehyd, repelenty proti hmyzu atď. (Pozor: Spirulina riasy sú niečo iné, nie sú vhodné na detoxikáciu!) Kvalitnú a porovnateľne lacnú Chlorellu nájdete tu.
3. Terpentínový kúpeľ
Terpentínové kúpele sú môj absolútne senzačný zasvätený objav roka, ktorý ma nesmierne podporil pri detoxikácii a metabolickej stimulácii.
Celé tkanivo a všetky orgány ľudského tela sú plné kapilár tenkých ako oblátka (kapilára je 15-krát tenšia ako vlas!). Celková dĺžka kapilárneho systému pre dospelých je približne 100 000 km. Pri zdravom krvnom obehu kapilárami dochádza k zdravému metabolizmu v bunkách, v ktorých prebiehajú všetky biochemické procesy (syntéza, rozklad, vylučovanie).
Bohužiaľ, s vekom, krvné a lymfatické kapiláry vysychajú a odumierajú. Preto je najatraktívnejšia dĺžka života moderného človeka obmedzená na obdobie medzi 20. a 40. rokom života. Po 40. roku života si príliš starý a už nie atraktívne. Ale to nie je normálne a nemusí to byť tak!
Hlavnou zložkou terpentínového kúpeľa je terpentínový olej, ktorý sa získava z prírodnej živice borovíc. Všeobecne sa terpentín považuje za vysoko toxický, ale pri správnom používaní kúpeľov je absolútne neškodný a mimoriadne účinný! Terpentínový kúpeľ funguje nasledovne: Kožné receptory sú silne stimulované, lymfy a cievy sú nakopnuté - rozširujú sa a aktivujú sa. Terpentínový kúpeľ teda pozitívne ovplyvňuje cievny tonus a enormne zvyšuje množstvo aktívne fungujúcich kapilár. Prietok krvi v cievach orgánov a tkanív sa zvyšuje oveľa viac ako v akomkoľvek inom kúpeli. Prečítajte si viac o tomto v tomto článku: Zázračný liek na poruchy obehu a celulitídu.
4. Infrasauna
Infrasauna je vedľa terpentínového kúpeľa jednou z najefektívnejších detoxikačných a anticelulitídnych metód. Dokonca Brian Clement z Hippokratovho zdravotného ústavu prisahá. Celulitída sa pri pravidelnom používaní doslova topí! Teraz, nech idem kamkoľvek, hľadám infrasaunu a saunujem sa tak často, ako len môžem.
Lúče infračervenej sauny môžu pôsobiť do tkaniva až 4 centimetre a prietokom krvi a lymfy sa tiež dostanú do hlbších oblastí tela a vnútorných orgánov. Zlepšuje sa krvný obeh, urýchľuje sa detoxikácia a stimuluje sa metabolizmus. Teplo umožňuje rýchlejšie odstránenie látok, ktoré vyvolávajú bolesť a zápal.
Dôležitým účinkom, najmä u žien, je efektívne odbúravanie tukov a boj proti celulitíde. Infračervené teplo zaisťuje detoxikáciu škodlivých účinných látok a spaľovanie uloženého tuku. Okrem toho je obchod optimálne zásobený krvou, a tým pozitívne ovplyvňuje aj jej pružnosť. Výsledkom tejto metódy je tiež krásna, mladistvá a hebká pokožka.
Pokiaľ teda máte možnosť saunovať sa v infračervenej saune, využite ju!
5. Prerušovaný pôst
Jedným z najdôležitejších objavov bol pre mňa prerušovaný pôst. Vedel som o tom dlho, ale až tento rok, inšpirovaný mojimi ovocinárskymi priateľmi v Thajsku, som ho začal skutočne používať natrvalo.
Je pre nás moderných ľudí normálne, že máme neustále k dispozícii jedlo a bez váhania si doprajeme čokoľvek. Napokon, na každom rohu a kedykoľvek je všetko, po čom túži náš apetít - a toho tiež hojne.
To nebol prípad našich predkov. Vždy existovali dni, keď nebolo k dispozícii jedlo. To znie dosť nepríjemne, ale tieto dni nedobrovoľného pôstu nezaškodili. Naopak, uvoľňujú organizmus a robia ho odolnejším.
Všimol som si, aké dobré je pre mňa jesť vždy v časovom okne 6 až 8 hodín a potom 16 až 18 hodín hladovať. Najmä keď idem spať nalačno, moje telo sa zotavuje oveľa lepšie a potrebujem menej spánku. Niekedy, keď niečo zjem 2-3 hodiny pred spánkom, zbadám, ako unavený a nešťastný sa na druhý deň ráno zobudím alebo ako zle spím. Prečítajte si viac o prerušovanom pôste tu: Stravovací plán predkov hodiniek: prerušovaný pôst.
výživa
Klíčky
Pohánkové klíčky patria už mesiace k mojim najdôležitejším stáliciam. Najmä v zime boli pre mňa perfektnou náplňou a výživným jedlom. Sú dobré na cesty, po tréningu, pred plochým bruškom, keď musím byť plný 6-7 hodín. Sú tiež vynikajúce s bobuľami superfood, sušenými slivkami alebo banánmi. A sú lacné a rýchle na prípravu.
Začal som sa minulý rok pozerať na prerastené ovocie (vykostené banány a čo majú spoločné so zdravou stravou a acidózou) a uistil som sa, že nejem ovocie supermarketu alebo ovocie bez semien, ktoré sú kontaminované pesticídmi. Tento rok som trochu znížil spotrebu ovocia a upravil ho tak, aby obsahoval viac lokálneho organického ovocia a menej dovážaného exotického ovocia. Neodstránil som to úplne, ale oveľa viac si to uvedomujem.
Moja elektronická kniha
To bolo moje dieťa, ktoré pochádzalo zo srdca. Dal som do toho všetky svoje vedomosti a skúsenosti. Písanie tejto knihy bolo úplným dobrodružstvom: niekedy som bol euforický, niekedy v strese a depresii. Nakoniec som hrdý na to, že som to napísal a vďaka obrovskej spätnej väzbe ma teší, že pomáham toľkým ľuďom zaobísť sa bez chémie v ich každodennej starostlivosti. Viac sa o tom dozviete tu: Môj ebook ♡
Krása a starostlivosť
Momentálne som v bode, že už viac nepoužívam žiadnu chemickú látku. V mojej kúpeľni je kokosový olej, kurkumový prášok, bambucké maslo, domáci dezodorant, ražná múka a prírodné mydlo. Tiež by som si už nekupoval značkové parfumy od Douglasa, ale používal by som zásadný vanilkový alebo bezchemický parfém, ale zriedka. Čo si stále kupujem, je dekoratívna prírodná kozmetika do práce, ale napíšem o nej článok navyše.
Čo by som urobil lepšie
Viac divých bylín
Nerád to pripúšťam, ale tento rok som divoké byliny dosť zanedbával. Len som bol príliš lenivý. Moja milovaná žihľava, púpava a zemný bezovec zostali v parku nepovšimnuté. Divoké byliny sú dôležitým zdrojom vitamínov, minerálov a chlorofylu! Budúci rok si budem viac uvedomovať divoké byliny.
Viac meditujte
Aj keď som sa v apríli vrátil na desaťdňovú Vipassanu druhýkrát, nešlo to tak dobre ako minulý rok. Dokázal som dobre meditovať, keď som žil pri mori na ostrove Koh Phangan, ale v Nemecku som to opäť úplne zanedbal, hoci viem, aký dobrý vplyv má meditácia na život.!
Inšpirácie
Je toľko skvelých a inšpiratívnych ľudí, ktorí za posledný rok výrazne prispeli k mojim pozitívnym zmenám.
Ute Ludwig
Bolo mi cťou dať Ute na seminári o prírodnej kráse na Surovej škole. Keď som dorazil, bol som ohromený. V každom detaile bolo toľko lásky: vo svetlej kuchyni, na záhrade a v dizajne seminára. Ute je absolútna žena snov a vzor pre raw foodistov. Nikdy nezabudnem na tvoj obed. Bolo to také vynikajúce!
Prezrite si jej blog, nájdete tam veľa senzačných raw receptov!
Justyna Stolkosa (fit shortie eats)
Justyna bola niekoľko rokov úspešnou architektkou v Poľsku, stala sa ovocinárkou a rozhodla sa nechať všetko za sebou a prisťahovať sa do trópov. Stretol som ju na Bali a vďaka šťastnej náhode sme si nezávisle naplánovali rovnaký program cestovania na nasledujúce mesiace: najskôr 1 mesiac Koh Phangan a potom 1 mesiac Chiang Mai v Thajsku. Boli sme teda nerozluční viac ako 2 mesiace a bolo to jedno z najlepších období môjho života! Prežili sme intenzívnu spoločnú výmenu a neskutočne krásne spoločné chvíle, dobrodružstvá a zjedli sme spolu veľa kíl šalátov z manga a papáje.
Justyna je úspešná a vášnivá instagramerka a svojimi energickými, farebnými, ovocnými a ovocnými fotografiami Insta a videami zo slnečného Bali mi dala veľa síl v chladných mesiacoch bez slnka v Nemecku.
Dominique Loreau
Dominique Loreau je francúzska spisovateľka, ktorá žije vo svojej adoptívnej krajine Japonsko takmer 30 rokov a ponúka semináre pre tých, ktorí si chcú zjednodušiť život. Bola stvorená pre svoju knihu Umenie jednoduchosti známe, ktorá vyšla v roku 2005. Túto knihu inšpirovanú budhistickým zenom mi odporučila moja priateľka Justyna a keď som ju začal čítať, nemohol som prestať! Okamžite som minimalizoval svoj život ešte viac, urobil ho elegantnejším a jednoduchším a to bol skutočne jeden z najdôležitejších zážitkov tohto roku! Môžem ti to len odporučiť.
Jednoduchosť sa vypláca. Umožňuje život bez predsudkov, materiálnych obmedzení a bremien, ktoré nás rozptýlia a stoja nás veľa času a energie. Život môže byť taký ľahký a elegantný s malými vecami a rozptýlením.
Ako to pokračuje ďalej
Od 3. januára 2017 sa chystám na dva a pol mesiaca opäť do Ázie - moje obľúbené slovo, ako uniknúť mizernej severonemeckej zime. Je tu dosť slnka, tepla, rovnako zmýšľajúcich ľudí, vipassany, jogy, papáje, kokosových orechov a durianu.
Koncom marca sa vrátim do Nemecka a potom na jar 2017 dôjde v mojom živote k veľmi veľkej zmene. Zatiaľ vám nemôžem poskytnúť nijaké podrobnosti. Ale nebojte sa, všetko sa dozviete, až na to príde čas.
Ako blog chcem tiež rásť a rozvíjať sa. Od začiatku roka 2017 mám nové projekty a články, na ktoré sa môžete tešiť. Ako vždy sú vaše nápady a návrhy veľmi vítané. 🙂
Prajem vám zdravý raw vegánsky láskavý, pokojný a bez chemikálií rok 2017 a teším sa na našu vzájomnú inšpiráciu!
PS: Prihláste sa na odber mesačného bulletinu, aby ste boli vždy aktuálni a aby ste boli súčasťou svetlej komunity surových potravín! Spojte sa so mnou na Facebooku, Instagrame a Youtube - takže vám neunikne žiadny z lahodných, zdravých receptov a tipov na prírodné krásy. Uvidíte vzrušujúce obrázky a videá z mojich výletov so surovým jedlom, môjho jedla a samozrejme aj mňa!
z Viktórie
Ahoj, volám sa Victoria. Surovú stravu jem od začiatku roku 2013 a milujem ju! Zdravý obraz tela je moja vášeň. Som tiež trénovaná fitnes trénerka a herečka, a preto viem, ako sa orientujem vo fitnes a ženskosti. Tu nájdete tipy a nápady na výživu v surovom jedle, prírodné krásy, fitnes, surové vegánske cestovanie a na to, ako čo najlepšie využiť život v modernom svete.