Moja strava stránka

Mnoho ľudí si myslí, že ich to baví. Ale v skutočnosti to nie je skutočné potešenie, iba imaginárne. Na otázku, čo práve zjedol, manžel pani Lassen odpovedal: „Neviem, Hasi - ale chutilo to dobre!“

Čo sa deje v tele pri jedle, priberaní, chudnutí atď.?

Naše telo je jedným z najkomplexnejších zázrakov, aké poznáme. Dlhodobo nebol adekvátne preskúmaný. Veľa je stále v tme. Interakcia nespočetných prípadov, enzýmov, buniek, životne dôležitých látok a génov zaisťuje, že všetko funguje bez problémov.

Prečo vlastne priberám?

Niektorí ľudia majú prirodzene zavalitú postavu. Ľudia radi hovoria o ťažkých kostiach a detskom tuku, ktorý dorastie. Typické rodinné brucho je však často založené na dedičnej slabosti spojivového tkaniva. Ak to včas rozpoznáte, môžete spojivové tkanivo utiahnuť špeciálne športovými cvičeniami.

Ako si telo reguluje chuť do jedla?

Signály tela, keď je hladné, sú jasné. Žalúdok zavrčí a stiahne sa, hladina cukru v krvi klesne a je vám veľmi zle.

Prvé diéty

Najskorší strava ľudská história nebola dobrovoľná! Lovci a zberači nemali problém so svojou postavou. Aby dostali nejaké jedlo, museli často cestovať kilometre! Poľovníci museli často čakať dni, niekedy týždne, kým niečo zastrelili. Skladovanie bolo problematické. Žil si z ruky do úst. Cestu na uskladnenie vydláždilo sušené ovocie, orechy a sušené prúžky mäsa.

Štíhla = krásna - vždy bola?

Ľudský svet je akosi dosť šialený! Na Tonge môžete byť kráľom, iba ak ste tučný! V týchto spoločnostiach predstavuje celé telo moc a zmysel. Výsledkom je, že štíhli politici zo zahraničia sa tam považujú za málo dôležitých. V Amerike môžete byť úspešným modelom, iba ak máte anorexiu alebo bulímiu.

Zážitkový tréning

Ako na nás vplýva jedlo?

Skúste si predstaviť rozdiel medzi poličkou naplnenou umelými nápojmi, poličkou plnou voľných zemiakov a poličkou plnou paradajok. Čo vás láka, čo vás robí hladným? Jasná vec. Farba paradajkovej červenej! Aj napriek tomu, pokiaľ ide o náš apetít, zvážime vnútorné a vonkajšie hodnoty. Krabica čokolády je v skutočnosti [...]

Ako môžem ovplyvniť alebo zmeniť svoje stravovacie správanie?

Keď sa máme vyjadriť k svojim stravovacím návykom, držíme sa väčšinou všeobecných zásad. V podstate nejem príliš veľa, hovoríme si. Ale aj tu sa človek často prepočíta, pretože množstvo zjedeného nehovorí nič o obsahu kalórií. Okrem toho môžu nápoje s obsahom cukru znamenať veľký rozdiel. Hovoríme, […]

Čo narúša prirodzený pocit hladu?

Sýtosť a hlad sú dve dôležité telesné pravidlá, ktoré nám hovoria, či a kedy jesť. Prežívame, pretože náš organizmus nám hovorí, kedy čo potrebuje. Smäd signalizuje potrebný príjem tekutín, hlad potrebu jedla. Vyššie uvedené platí iba v bežných prípadoch. Početné rušivé faktory rušia prirodzené pocity hladu a smädu. […]

Rozdiel medzi hladom, chuťou a chuťou do jedla

Všetci poznáme chuť do jedla, chute a hlad. Často ich však už presne nerozlišujeme. Niekedy splynú jeden s druhým alebo ich nesprávne odhadneme. Napríklad nie sme nevyhnutne hladní, keď obedujeme. Často jeme, pretože je jedna hodina a máme obednú prestávku - alebo [...]

Rodovo špecifické stravovacie správanie

S klišé by ste mali byť vždy opatrní, pretože sa už nemusia uplatňovať. Zakaždým má svoje vlastné vzorce správania, jazykové kódy alebo paradigmy. Pokiaľ ide o výživu, kultúra a spoločnosť, dokonca aj každá rodina, majú vždy svoju vlastnú predstavu o zdravom stravovaní. To, čo sa týka mladých ľudí, sa tiež líši od [...]

Prečo jeme tak, ako jeme?

Ako a čo jeme, závisí od mnohých kritérií. Jedným z nich je miesto, kde žijeme. V Nemecku sa stravujeme veľmi odlišne ako v Rwande, Newfoundlande alebo Japonsku. V civilizovanej spoločnosti sa stravujeme inak ako v lovcoch, chovateľoch alebo chovateľoch dobytka alebo v hladujúcich krízových regiónoch. Nutričná etnológia je novším odvetvím [...]

Každodenná únava

Náš každodenný život je iný ako pred päťdesiatimi rokmi. V tom čase si muž zarobil peniaze, žena v domácnosti sa starala o dom alebo byt. Málokedy ste chodili jesť. Rýchle občerstvenie bolo pojmom, ktoré v tejto krajine nebolo známe. Nikoho by nenapadlo čeliť neustálemu stresu v kancelárii rukoväťou v objemnej miske, v ktorej [...]