Moje dieta na dovolenke - julesvogel
Dovolenka znamená slnko, pláž, relax. Čo môže byť krajšie ako jesť zmrzlinu na pláži, popíjať chladivý nápoj na ležadle, večer si pripiť pohárom vína a zaplniť si žalúdok regionálnymi pochúťkami? Aj keď talianska kuchyňa určite patrí k mojim obľúbeným, do gréckej som sa zamilovala až po uši a vychutnávala som si každú sekundu, každé sústo a každý dúšok - bez toho, aby som premýšľala o tom, koľko kalórií je v jedlách. Pustil som myšlienky, počúval som svoje črevné pocity a užíval si dovolenku - aj keď to zo začiatku nebolo pre mňa ľahké.
Raňajkové nebo
V zásade som sa vždy ráno snažil vytvoriť dobrý a zdravý základ, čo pre mňa nebolo chutné formou bufetu. Zelenina, ovocie a pokiaľ je to možné, celozrnné výrobky s malým obsahom cukru - takže som mohol zostať dlhšie sýty a na obed som potreboval občerstvenie alebo malé jedlo, napríklad chlieb z avokáda, ovocie, tyčinku alebo všetko spolu 😉
Najlepšia reštaurácia v Kamari ...
pre nás (a veľa ľudí na portáli TripAdvisor) bola reštaurácia „To Pinakio“. Chceli sme tam ísť prvý večer, pretože nám to bolo odporúčané a bolo nám povedané, že to bol skutočný zasvätený tip a že varia chutné autentické grécke jedlo. Reštaurácia je pomerne malá a je vždy dobre navštevovaná, takže sme prvý deň nedostali ani stôl. Ale urobili sme rezervácie na ďalší večer a na nedeľu a neviete si predstaviť, aké skvelé bolo jedlo. Bolo tam veľa vegetariánskych meze a každý z nich znel príjemne. Počas našich dvoch návštev sme vyskúšali takmer všetky meze (keďže som väčšinou nemal hlavné jedlo, ale 2-3 začiatočníci). Vrcholom bola listová taška naplnená krémovým syrom s medom a sezamom. Znie to zvláštne, ale bolo to vôbec najlepšie! Vynikajúce boli aj baklažány s omáčkou feta, plnené šampiňóny alebo fava pyré. Na hlavné jedlo si môj priateľ dal linguini so zeleninovou a feta omáčkou - tak dobre! Okrem jedál, ktoré sme si objednali, nechýbal ani pozdrav z kuchyne, Reki na dome a dezert - to je skutočná pohostinnosť. Gréci boli vo všeobecnosti veľmi priateľskí, srdeční a pracovití, ale zvláštni!
Jamajka cíti
Ako sa dočítate v mojom Cestovateľskom denníku, vybrali sme sa tiež na výlet do Perissy a na odporúčanie Evy-Márie od sofistikovaných sestier sme sa vybrali do reštaurácie „Tranquilo“. Podľa vlastného vyjadrenia ide o plážový bar vhodný pre vegetariánov a hneď ako vstúpite, budete sa cítiť ako na Jamajke. Púšťajú reggae hudbu, všetci sú super chladení, interiér je veľmi útulný a vy si užívate život. Vrcholom však bolo jedlo v reštaurácii. Objednal som si šalát s nivou, hruškami a orechmi, môj priateľ so šošovicou a veľa zeleniny. Keďže sme nevedeli, že šalát namiesto toho môžu ľahko pripraviť 2 ľudia, objednali sme si aj tzaziki, hoci nás už čašník varoval. Čašníčka potom priniesla môj šalát so slovami: „Budeš to jesť úplne sám? Jasné? “- a dobre, zvládol som to, ale nikdy v živote som nebol taký plný. Za 10 € bola porcia úžasná a šalát vynikajúci! Ak niekedy prídete do Perissy, musíte toto miesto navštíviť.
Stačí vypnúť hlavu
Naozaj som sa snažila nestarať sa o svoje stravovacie návyky po tom, čo klikli. Napokon sme sa veľa hýbali a zaslúžili sme si len prísť dole a odmeniť sa. Kedykoľvek som mal chuť na zmrzlinu, zjedol som zmrzlinu, večer som každú chvíľu chodil s vínom a vôbec som nevenoval pozornosť tomu, čo jem, ani aké výživové hodnoty majú niektoré potraviny. Moja strava bola vyvážená, väčšinou zdravá, ale tiež úplne odlišná od obvyklej. Gréci radi varia s veľkým množstvom olivového oleja, ale koho to zaujíma - neuškodilo mi to. Teraz po 6 dňoch nemám pocit, že som nejako pribrala a pochutnala som si na neskutočne dobrom jedle, vyskúšala veľa nových jedál a ochutnala si cestu po gréckej kuchyni. Bola to maškrta a prvýkrát po dlhom čase som na jedlo nemyslel, iba som si ho užil. Dokonca som mal svoje prvé Ben a Jerry’s (okrem sendviča na Free Cone Day) - Cinnamon Buns. Doteraz som ten humbuk vždy dosť rýchlo vylúčil, ale bol to naozaj neuveriteľne dobré.
Moja správa pre vás
Samozrejme, že na dovolenke nemusíte do seba vtesnať kilogramy zmrzliny, bite sa 5krát za deň bufetom a len tak ležte pri bazéne, ale môžete si urobiť prestávku, zjesť, čo chcete, vyskúšať regionálnu kuchyňu a Vypnite hlavu. Len na to nemysli, iba počúvaj svoje vnútornosti. Stačí odhodiť všetky pravidlá cez palubu a užiť si dovolenku - koniec koncov ste za ňu zaplatili a tešíte sa na ňu už týždne. Teraz by bola škoda nevyužiť čas a zbytočne ho strácať obavami o svoju stravu.