Moje menu; Hung (a) ry; PDF na stiahnutie zadarmo

ŠTARTÉRY TRUFFLE-RAVIOLI 12,90 (čerstvé, plnené cestoviny) šalviové maslo, staré parmezánové „ČIERNY TIGER“ KRABIČKA PEČENÁ V TEMPURE 16,90 WOK zelenina, ananásová/čili omáčka „VITELLO TONNATO“ Z ROSOVEJ BIO VELIČINY 15,90 Tuniaková omáčka, kapary, rukola FRIED CLAMS 16,90 Variácia paštrnáku, kalamánová pena POLIEVKY HOVÄDZOVÁ POLIEVKA s domácimi, pečenými knedličkami z teľacej pečene 6,90 s domácimi rezancami 5,90 ZELENINOVÁ KRÉMOVÁ POLIEVKA sa pripravuje z čerstvej zeleniny dňa 5,90. 90/13,90 panónsky šafran, čerstvé ryby na trhu Porcia malé/veľké ŠALÁTY Miešaný listový šalát 4,70 FAREBNÝ ŠALÁTOVÝ ŠTÍTOK 5,20 ŠALÁT S RUCOLOU, RAJČATAMI, PARMESANOM A OLIVAMI 6,90 ************* *********************************************** Pokrytie 3,10

menu

MY CLASSIC FRIED GUINEA BREAST 18,90 Mrkva - Potpourrie, krémová Ebly/bylinková pšenica PEČENÉ, PLNENÉ SULMTÁLNE KUŘECIE PRSIE 16,90 „Noble Chicken Cordon Bleu“, farebný tanier na šalát so semenným olejom (náplň: bio byvolia mozzarella zadarmo; 1,00 EUR) PEČENÁ PEČENINA Z ORGANICKÉHO TELATA WALDVIERTLER 17,90 Slanina z „Heide Wuggerl“, karamelizované jablko, pečený plátok polenty „SURF & TURF“ HOVÄDZIE FILÁT Z ČIERNEHO ANGUS HOVÄDZIEHO & ​​U 5 PRAWN 42,00 Sladký zemiakový krém, zelenina z trubice Prírodný džús (hovädzí filet z hovädzieho mäsa Black Angus bez kreviet 35,00 EUR) WIENER SCHNITZEL Z WALDVIERTLER ORGANICKÉ CALF 19,90 pečený v prečistenom masle, zemiakový/vtáčí šalát (bezlepkové pečivo na objednávku, príplatok 1,00 EUR) - môj obľúbený Zoštíhľujúca ryba „FILLET PEČENÉ V PANKU OD SKREI 25,90 (treska zimná z Nórska, bezlepkové pečivo na požiadanie, príplatok 1,00 EUR) Citrónový krém/krém z jarnej cibuľky, šalát Upečieme na požiadanie podávame váš Schnitzerl alebo vaše vyprážané kurča s bezlepkovou múkou a bezlepkovou strúhankou a podávame bezlepkové pečivo (za každé 1,00 EUR).

DEZERTY/SÝRY Dezerty PEČENÉ „ČOKOLÁDOVÁ ČOKOLÁDA“ 9,90 ragú Physalis, tvarohová zmrzlina PETRA S PALATHÍN za kus 3,50 s liehom alebo bez liehu, plnené domácou marhuľovou, malinovou alebo čučoriedkovou marmeládou VARIÁCIA BERNHARDOVA „ZMRAZENÉHO“ 8,90 3 rôzne druhy domácej zmrzliny SORBETTO AL LIMONE 7,20 (citrónový sorbet s vodkou) Syr VARIÁCIA SÝRU Z FRANCÚZSKA 4 druhy od 11,90 Rôzne francúzske syry AOP od malých regionálnych výrobcov, syr „THE“ syr ERIC LEFEBVRE - Affineur par excellence, (zvolený za Meilleur de France v roku 2004), podávaný s figovou horčicou a domácim levanduľovým medom, náš servisný personál vám rád pomôže s výberom!