Moje výplne výplne Cordon Bleu

Aká klasika! A moje obľúbené jedlo od detstva! Preto bol najvyšší čas recept prepracovať, aby ste sa cítili plní:-)

Sympatické je, že rezeň a varená šunka k sedlárom aj tak patria, takže na syr a na chleba stačí len trochu naskrutkovať.

Prisahám ti, nikto ti neuverí, že týmto receptom sa dá schudnúť:-D

1 vajce
3 lyžice ovseného vločky (celé alebo mleté)

2 bravčový rezeň (najlepšie, ak do neho necháte rezať priamo mäso)
Soľ, korenie, paprikový prášok
1 plátok varenej šunky
4 lyžičky tvarohovej smotany

3 špáradlá
1 lyžička olivového oleja

Najskôr zmiešajte pečivo zmiešaním vajíčka a ovsených vločiek dohromady. Môžete sa rozhodnúť, či chcete jemné alebo hrubé pečivo, tak, že ovsené vločky necháte celé alebo ich predtým zomeliete (napr. V elektrickom mlynčeku na kávu).

Potom dochutíte vnútro vášho rezňa, do rezňa preložte polovicu plátku varenej šunky a do každého zo rezňov natrite 2 čajové lyžičky domáceho tvarohového krému.

Potom rezeň uzavriete a boky zalepíte špáradlami.

Teraz rozohrejete potiahnutú panvicu, pridáte olej a rezeň osmahnete 5 minút z každej strany, asi na úrovni 6 z 10.

K tomu sa hodí šalát alebo plnka.

---