Montignacký recept - Surové avokádové cukríky - Montignacká diéta - Fórum
# 1 FlorentinaG
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
- Záujmy: varenie a manuálna práca
Surové avokádové cukríky sú čiastočne vymysleným receptom mojej kolegyne, ktorá si niečo podobné prečítala a potom si recept urobila podľa svojich predstáv.
dobre upečené avokádo,
130 g mandľovej múky,
2 lyžice fruktózy (agávový sirup) a
lyžica kakaa (roscove).
POZOR! Množstvo sa môže líšiť v závislosti od veľkosti avokáda.
Pripravte si jemné avokádové pyré, ktoré zmiešajte so zvyškom surovín. Zloženie dajte na 30 minút do chladničky a potom formujte guľky, ktoré sa dávajú cez mleté mandle alebo kokos pre F2.
Nemala som dosť mandľovej múky a dala som aj trochu kokosu, takže som ich urobila pre F2
Dostal som 20 kusov marihuany.
# 2 annaz
Ja a ja so svojím cukríkom. Ďakujeme za recept z Florentiny!
Priložené miniatúry
# 3 FlorentinaG
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
- Záujmy: varenie a manuálna práca
# 4 emilika
Dievčatá, ktoré sú tu ešte dnes a v tomto čase túžim po týchto cukríkoch, chcem ich mať zajtra pripravené. Problém je v tom, že mi v dome došlo fruktóza, nemám žiadne sladidlá, nemám si v tejto dobe kde kúpiť a tak musím odísť z domu.
Otázka: čím môžem trochu osladiť, aspoň aby som ochutnal cukríky:
a) s oholeným jablkom
b) s pomarančovým džúsom
c) s citrónovou kôrou
d) (!?) s paprikou
e). čokoľvek iné, čo mi navrhneš
Ako som mohol ochutnať kandizované avokádo, ak nie sladké, aspoň niečo iné dobré?
Upravené emilikou, 31. decembra 2010 - 17:04.
# 5 FlorentinaG
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
- Záujmy: varenie a manuálna práca
Dievčatá, ktoré sú tu ešte dnes a v tomto čase túžim po týchto cukríkoch, chcem ich mať zajtra pripravené. Problém je v tom, že mi v dome došlo fruktóza, nemám žiadne sladidlá, nemám si v tejto dobe kde kúpiť a tak musím odísť z domu.
Otázka: čím môžem trochu osladiť, aspoň aby som ochutnal cukríky:
a) s oholeným jablkom
b) s pomarančovým džúsom
c) s citrónovou kôrou
d) (!?) s paprikou
e). čokoľvek iné, čo mi navrhneš
Ako som mohol ochutnať kandizované avokádo, ak nie sladké, aspoň niečo iné dobré?
Môžete dať nejaké figy alebo nejaké jemne nakrájané sušené marhule a mali by byť dostatočne sladké.
Povedz mi, ako si ich nakoniec urobil. zvýšiť.
# 6 emilika
Povedal by som to, ale neurobil som
Mleté vlašské orechy, čo tak? choď?
# 7 FlorentinaG
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
- Záujmy: varenie a manuálna práca
Nemyslím si, že to ich orechy príliš osladí, ale vyskúšajte.
# 8 emilika
Vrátil som sa (s chvostom medzi nohami).
Film udalostí v chronologickom poradí:
- Urobil som počiatočný maglavais
- v neprítomnosti sladidla som dala šťavu z pomaranča
- Všimol som si neuspokojivú chuť
- Rezignoval som na to, že nemôžem „cukríky“ dosladiť, a tak som sa ich pokúsil ochutnať - akúkoľvek!
- Improvizoval som s lyžičkou citrónovej kôry
- Ochutnal som a stále to bolo hrozné
- Vyšiel som na balkón a asi 5 minút som sa škrabal, kým som zatĺkol niekoľko orieškov
- s Rudolfovým červeným nosom a vytrvalosťou majstra Manola som pomlel orech a pridal ho k predmetnej zmesi
- s osobnými nervami značky som zistil, že: „Hmmm, ale toto pyré stále nechutí dobre“ (cenzurovaná verzia)
- s posledným mrazom trpezlivosti som povedal, že nádobu dávam na pol hodiny chladnú a s nádejou rovnakej intenzity ako trpezlivosť skôr som si myslel (nekričiac), že môže splniť nejaký zázrak Nového roka (viem, že neexistuje, ale možno som zvláštnejšia a novoročný zázrak sa ku mne dostal prvýkrát, a to len v tom strapatom hrnci)
Po pol hodine:
- Hrniec som vzal z chladu, ochutnal som ho, prižmúril, vyhodil do koša.
Florentský, všetko, čo musím urobiť, je vrátiť sa, keď urobím recept s všetko suroviny, ktoré odporúčate
# 9 FlorentinaG
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
- Záujmy: varenie a manuálna práca
Vrátil som sa (s chvostom medzi nohami).
Film udalostí v chronologickom poradí:
- Urobil som počiatočný maglavais
- v neprítomnosti sladidla som dala šťavu z pomaranča
- Všimol som si neuspokojivú chuť
- Rezignoval som na to, že nemôžem „cukríky“ dosladiť, a tak som sa ich pokúsil ochutnať - akúkoľvek!
- Improvizoval som s lyžičkou citrónovej kôry
- Ochutnal som a stále to bolo hrozné
- Vyšiel som na balkón a asi 5 minút som sa škrabal, kým som zatĺkol niekoľko orieškov
- s Rudolfovým červeným nosom a vytrvalosťou majstra Manola som pomlel orech a pridal ho k predmetnej zmesi
- s osobnými nervami značky som zistil, že: „Hmmm, ale toto pyré stále nechutí dobre“ (cenzurovaná verzia)
- s posledným mrazom trpezlivosti som povedal, že nádobu dávam na pol hodiny chladnú a s nádejou rovnakej intenzity ako trpezlivosť skôr som si myslel (nekričiac), že môže splniť nejaký zázrak Nového roka (viem, že neexistuje, ale možno som zvláštnejšia a novoročný zázrak sa ku mne dostal prvýkrát a v pohnutom hrnci)
Po pol hodine:
- Hrniec som vzal z chladu, ochutnal som ho, prižmúril, vyhodil do koša.
Florentský, všetko, čo musím urobiť, je vrátiť sa, keď urobím recept s všetko suroviny, ktoré odporúčate
Och, prepáč, že ti nevyšli, zničil si aj dobrotu surovín.
Ale nech nabudúce určite uspejú .
# 10 dobré
- Pohlavie Muž
- Umiestnenie: Sibiu (Rumunsko)
prítomný
Recept som samozrejme nedodržal presne z rôznych dôvodov, preto uvádzam verziu, ktorú som vymyslel:
Najprv napíšem, že moje sú F2, pretože som namiesto marhúľ použil figy
krabica (200 g) sušených fíg (IG = 40)
avokádo (neviem, aké ťažké to bolo)
1 vrece mandľového prášku (200 g)
pol vreca ovsených otrúb (100 gr)
2 lyžice kakaa
1 injekčná liekovka esenta rom
25 gr (štvrtina čokolády) Katy - 74% kakaovej čokolády
Všetko som rozmixovala v mixéri. Mala som lepkavú a dosť mäkkú hmotu. Nemyslel som si, že dokážem formovať lopty, ale fungovalo to. nabudúce dám viac otrúb alebo mandľového prášku, teraz už nie.
Vyformoval som gule (mal som spoľahlivú pomoc, ale obaja sme boli tak špinaví na rukách, že som v akcii nemal pózovať pre majonézu) a váľal som ich v mandľovom prášku. Nemal som kohúta, išlo by to veľmi dobre. Spomenul som si nabudúce.
Hneď som ochutnal maglavais a zdalo sa mi to. Ok. zvyšok rodiny bol potešený. Výrobu som dal do chladničky, len bomby silnejú. a bol večer. a opäť som jednu ochutnal. oaiii. Neviem to vysvetliť. totálna extáza. dnes som stále v extáze, pretože mám ešte pár "bômb" zo včera a som táááák dobrá
konečný záver: čím dlhšie zloženie, tým lepšie sa stanú priateľmi a navzájom sa prepletú.
bombarduje konzistenciu jemnejšej „sušienkovej salámy“. Myslím, že idú skvele zabalené v čokoláde, alebo aspoň glazované. a čerešňa z čerešne v strede by išla super. len je to tu s úchytmi ťažšie. kto si v dome vyrába svoju čerešňu a robí z nej hory, má na Vianoce perfektné „bomby“
a ak som ťa ešte nepresvedčil, ukážem ti nejaké obrázky
EDIT: Teraz som videl dátum na obrázkoch. neber to do uvahy, nie je to dobre. Vymenil som batérie a zabudol som nastaviť
Upravené boni, 28. marca 2011 - 18:07.
# 11 sheng
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
Aha Boni, aké krásky !
Nič iné som od teba ani nečakal. Bol som si takmer istý, že ste ich vyrobili s polevou, Crisov model.
A všimol som si, že druhý alebo tretí deň sú oveľa lepšie! Tiež pridanie niektorých štvorcov cioka (čo najviac) im dáva lepšiu chuť a čoraz rýchlejšie tvrdnú.
Stále mám odvahu ich nechať zaskliť
Cris, Zabudol som ti poďakovať za hrot s priehľadnou fóliou
# 12 adrianae
Urobil som to na rovnakom princípe Čokoláda.
Použila som avokádo, mandle (ktoré som si sama zomlela), karobový prášok, extrakt zo stévie a kokosové strúhadlo. Toto všetko som premiešala a nechala v mrazničke, kým nestvrdla. Pred podávaním som ho vybral z mrazničky. Úžasné!