Moproweb spája výživu a IT

výživu

V zimnom semestri tohto roku nastúpil Silvio Waschina na profesorský pobyt v odbore nutriinformatika na Fakulte poľnohospodárskej a výživy na Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU). „V Nutriinformatik používam metódy počítačovej vedy na preskúmanie komplexných účinkov medzi výživou a ľudským organizmom. Aby som to urobil, analyzujem veľké súbory dát, takzvané veľké dáta, “vysvetľuje Waschina svoju novú oblasť práce. „Údaje okrem iného popisujú zloženie potravín na úrovni molekúl, ako sú cukor, mastné kyseliny a vitamíny. Okrem toho používam údaje, ktoré poskytujú informácie o zdravotnom stave ľudského organizmu. “Patria sem hodnoty krvi a moču alebo telesná hmotnosť.

Waschina vyštudoval bioinformatiku v Jene, kde získal aj doktorát. Vo svojej dizertačnej práci skúmal, ako baktérie Escherichia coli organizujú deľbu práce na metabolickej úrovni a vytvárajú pre ňu symbiózy. Do Kielu prišiel v roku 2016, kde pracoval na Inštitúte experimentálnej medicíny pri University Medical Center Schleswig-Holstein (UKSH). Práve tam začal svoju analýzu mikrobiómu.