Morské plody „nedozrievajú“ v duchovnom svetle Doxologia
Pojem „morské plody“ sa v kulinárskej slovnej zásobe používa už nejaký čas. V niektorých častiach sveta sa im hovorí „plody mora“, čo je podľa mňa veľmi blízke meno pravde. Povie, že morské plody nie sú rastlinnou potravou, ale určitými druhmi kôrovcov, mäkkýšov - teda morskými alebo sladkovodnými živočíchmi, ktoré sa používajú v potravinách.
Pôst zasvätený Nanebovzatiu Panny Márie sa ani poriadne nezačal, pretože som počul o sérii podivných riešení, ktoré toto dôležité duchovné obdobie roka iba bagatelizujú. Pôstom priamo preukazujeme svoju vďačnosť a lásku k Panne Márii, ktorá v spánku na nás nezabudla, keďže sme všetci orodovníci, neporaziteľnou modlitbou k svojmu Synovi - nášmu Spasiteľovi. My to vieme pôst nie je samoúčelný, ale prostriedok očistiť našu dušu od hrdze hriechu. Svätý Ján Zlatoústy nás vyzýva, aby sme sa postili nielen za jedlo, ale najmä za hriechy. Ale skonzumované jedlo nám tiež pomôže, alebo naopak zabráni transformovať príchod na skutočnú duchovnú školu pokánia, duchovného osvietenia.
Mnoho veriacich, dokonca aj duchovných, si požičiavalo sériu tradícií od iných pravoslávnych národov, ktoré „prispôsobili“ svoj pôstny poriadok moderným podmienkam, a šíri nepravdivé informácie, že v pôstnom období Matky Božej sa dajú konzumovať „morské plody“. Rovnaké zahraničné zvyky sa vyskytujú v predvečer pred Veľkou nocou. Stav neistoty navyše zvyšuje nejasnosť niektorých opátov alebo kňazov kláštorov, ktorí napodobňujú rád svätej hory Athos a považujú za prirodzené konzumovať na pôste takzvané „morské plody“. Aj počas dvoch týždňov pred adoráciou Najsvätejšej Panny Márie sa v niektorých častiach jedia dokonca aj ryby, s výnimkou jediného dňa, 6. augusta, kedy sa koná sviatok Premenenia Pána, ktorý sa odvoláva na oslavu niektorých rumunských svätcov. Čo si myslíte, rumunskí svätí nemilovali Božiu Matku natoľko, aby rešpektovali pôst, ktorý jej bol zasvätený? Ja by som povedal opak: ctili si ju natoľko, že za nič na svete by sa neodvážila rýchlo ju zlomiť. Radosť z cti svätého svätého v našom národe nespočíva hneď v jedení rýb, ale skôr v bdení, modlitbách, v maximálnej možnej miere napodobňujúcich jeho život a prácu v Cirkvi.
Čo však urobíme s morskými plodmi? Tradícia hovorí, že v jednom pôste mnísi zo Svätej hory nemali čo jesť a potom sa im zjavila Božia Matka, ktorá im umožnila jesť morské plody. Uvoľnenie sa preto uskutočnilo iba v hraničnej situácii, nie pre všetky pracovné miesta. Odsúdili by sme sa tým, že sme takí chudobní, že nemáme čo pripravovať, musíme sa uchýliť iba k morským plodom. Dodajme, že tieto potraviny stoja toľko „lacných“, že aby som parafrázoval príslovie, povedal by som: „stali sme sa príliš chudobnými na to, aby sme takéto pochúťky nekonzumovali“.
Kedy sa na svätej hore Athos jedia plody mora? Spotreba hlavonožcov a kôrovcov v pôstoch je regulovaná tradíciou súvisiacou s únavou dlhých, vyčerpávajúcich bdenia. Kto išiel na Svätú horu, všimol si, že v pôste sa kaviár alebo „morské plody“ uvoľňujú iba v sobotu alebo nedeľu a na sviatky, ale iba po celonočných bdeniach a potom predtým od pondelka do piatku vrátane, mnísi jedli iba ovocie a zeleninu, sušené alebo nanajvýš varené, bez oleja.
Chceli by sme urobiť niekoľko záverov. Nechám na každého z vás odpoveď: je dobré jesť morské mäso nalačno? Považujem za vhodné vrátiť sa k tradičnému rumunskému pôstu bez importu kulinárskych zvykov, ktoré sú pre našu vieru alebo cítenie cudzie. V prvom rade nezabúdajme, že pri pôste musíme zažiť iný druh hladu: ten po Bohu.