Môže keto diéta pomôcť poraziť chrípku v Spojených štátoch
Výsledky novej štúdie na myšiach naznačujú, že ak má človek správny typ stravovania - ketogénnu alebo ketogénnu stravu, telo môže byť schopné poraziť vírus chrípky.
Infekcia vírusom chrípky, známejšia ako chrípka, spôsobila v USA od roku 2010 každoročne 12 000 - 61 000 úmrtí s ročnými ekonomickými nákladmi 87,1 miliárd dolárov.
Zavedenie vakcíny proti chrípke významne zlepšilo mieru infekcie a chorobnosti. V súčasnosti však na túto chorobu neexistuje žiadny liek.
Odborníci na zdravie a vedci pokračujú v hľadaní nových liekov na boj proti chrípke, kľúčové však môžu byť v imunitnom systéme tela. Aktivovať sa dá aj keto diétou.
Keto diéta spočíva v konzumácii potravín s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov. Jedlá sa zvyčajne skladajú z rôznych druhov mäsa, rýb, hydiny a neškrobovej zeleniny.
Podľa novej štúdie publikovanej v časopise Science Immunology, keď sa myšiam kŕmeným keto diétou injekčne podal vírus chrípky, bola ich miera prežitia oveľa vyššia ako u myší kŕmených stravou s vysokým obsahom sacharidov.
Vedci sa domnievajú, že hlavným dôvodom je to, že keto diéta blokuje tvorbu zápalových ochorení, čo sú viacčlenné proteínové komplexy, ktoré aktivujú imunitný systém.
Ohniská zápalu môžu tiež spôsobiť škodlivé reakcie imunitného systému u hostiteľa. To spúšťa uvoľnenie gama delta T buniek.
Gamma-delta T bunky sú zodpovedné za produkciu hlienu vo výstelkách pľúc, čo pomáha telu zbaviť sa infekčných agensov. Hlien sa potom stočí do dýchacích ciest a vykašliava sa.
Spoločnými staršími autormi štúdie sú prof. Akiko Iwasaki a prof. Vishwa Deep Dixit, obaja z oddelenia imunobiológie na Yale School of Medicine v New Haven, CT.
Dizajn a výsledky štúdie
Cieľom štúdie bolo zistiť, ako keto diéta ovplyvňuje obranu hostiteľa pred smrteľnou infekciou vírusom chrípky.
Vedci náhodne zaradili myši do skupiny s jedlom 1 týždeň pred infekciou. Potom monitorovali hlodavce na príznaky infekcie a hodnotili ich imunitnú odpoveď.
Tím zistil, že keto diéta poskytovala ochranu pred vírusom chrípky u myší zvýšením počtu gama-delta T buniek v dýchacích cestách.
Táto odpoveď sa vyskytla pomerne neskoro po infekcii u myší, pretože boli závislé od receptorov T buniek na iných bunkách. Ale u ľudí je táto odpoveď oveľa rýchlejšia, pretože gama-delta T bunky sa môžu rozširovať nezávisle na sebe.
Predchádzajúci výskum Dôveryhodný zdroj navyše preukázal na myšiach, že určitá podskupina gama-delta T buniek môže účinne indukovať cytolytické usmrcovanie buniek dýchacích ciest infikovaných chrípkou.
V súčasnej štúdii mala expanzia gama-delta T buniek za následok nižšie vírusové titre u myší, ktoré boli na ketogénnej diéte.
Tím tiež skúmal potenciál zmien v úrovni genetickej aktivity pomocou sekvenovania RNA, čo je technika, ktorá dokáže merať úrovne transkripcie v celom genóme.
To ukázalo, že zatiaľ čo keto diéta mohla ovplyvniť expanziu gama-delta T buniek, nebolo to spojené so zmenami v aktivite génov podieľajúcich sa na cytotoxicite.
Je zaujímavé, že keď boli myši chované bez génu, ktorý kóduje gama-delta T bunky, keto diéta neposkytovala žiadnu ochranu pred vírusom chrípky.
Profesor Iwasaki hovorí o tomto výsledku: „Bolo to úplne neočakávané zistenie.“
„Táto štúdia ukazuje, že spôsob, akým telo spaľuje tuky, aby vyrobili ketolátky z potravy, ktorú konzumujeme, môže posilniť imunitný systém v boji proti chrípke.“
Vishwa Deep Dixit Deep Dixit
Ako môže strava ovplyvňovať obranyschopnosť tela
Ako chránia gama delta T bunky hostiteľa v reakcii na keto diétu? Ako tvrdia vedci, súčasná teória je taká, že expanzia týchto buniek - v reakcii na ketogénnu diétu - vedie k účinnejšiemu usmrcovaniu chrípkového vírusu.
To zase vedie k významne nižším vírusovým titrom a lepšej údržbe buniek, ktoré lemujú dýchacie cesty.
Odborníci sa domnievajú, že gama-delta T bunky indukované keto diétou môžu zlepšiť bariéru a vrodené obranné systémy buniek dýchacích ciest na začiatku liečby, čo umožní lepšiu reakciu na vírus chrípky.
Tieto výsledky ukazujú, že odpoveď na boj proti vírusu chrípky nemusí nutne spočívať vo výrobe liekov na zmiernenie príznakov chrípky - a že zmeny stravovania môžu mať dramatický vplyv na reakciu tela na infekciu.
Výsledky tiež naznačujú, že ak sa dá proti chrípke bojovať týmto spôsobom, existuje potenciál pre zmeny stravovania, ktoré pomôžu telu účinnejšie bojovať proti iným vírusovým infekciám.
Tento typ výskumu je stále v plienkach a je potrebné ešte oveľa viac, aby ste presne pochopili, ako môže keto diéta pomôcť v boji proti chrípke.