Môže mi niekto pomôcť; Prsný koláč; upiecť motív torty fórum

môže

Členka od 16. októbra 2004
2 príspevky (ø0/deň)

Člen od 20. 2. 2007
2 973 príspevkov (ø 0,59/deň)

Ahoj
hľadanie to vypľuje
http://www.chefkoch.de/forum/2,35,151804/Anleitung-fuer-die-Busentorte-von-Beas.html
A okrem toho sa pri hľadaní nájde veľa informácií o busentorte.
http://www.chefkoch.de/forum/2,77,325053/Schritt-fuer-Schritt-zur-Busentorte.html
prajem ti úspech
tina
Citát a odpovede

Členka od 16. októbra 2004
2 príspevky (ø0/deň)

wow, nikdy by ma nenapadlo na tak rýchlu odpoveď, ďakujem pekne, guanoapes
Citát a odpovede

Člen od 6. 6. 2007
4 311 príspevkov (ø 0,89/deň)

V prvom rade srdečné privítanie v CK - ako vidím, tu ste stále celkom nový

Člen od 20. 2. 2006
1 973 príspevkov (ø 0,37/deň)

Jeden som už urobil dvakrát. Veľmi som si to uľahčil.

Keďže sa mi veľmi nechcelo robiť cesto, vzala som si čokoládovú zmes na pečenie.
Cesto som premiesila a trochu cesta vyliala do 2 vymastených cereálnych misiek. asi 2-3 lyžice.
Zvyšok cesta som vložil do pružinovej formy. Všetko spolu v rúre a upečené. Na misky s cereáliami som sa musel trochu poobzerať a každú chvíľu skontrolovať vzorku drevenej tyčinky, či sú hotové.
Logicky musí cesto zostať dlhšie v panvici.

Počas pečenia koláča som pracovala na marcipáne.

Najskôr musíte miesiť marcipánovú zmes s práškovým cukrom. Tu v CK sú niekde na fóre pokyny, koľko práškového cukru sa pridáva do koľko marcipánu.

Potom som marcipán rozdelil na dve časti (asi 1/3 a 2/3)

1/3 dielu svetloružovej, teda farieb pleti, som zafarbila mini kvapkou červeného potravinárskeho farbiva.

2/3 časť som zafarbil na modro (môžete samozrejme použiť aj zelenú alebo červenú)

Keď je cesto hotové, vyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť.

1. Cesto z cereálnych misiek na vrchu hladko narežeme. Zakrivený povrch som trochu zaoblila.

2. Rozmiešala som zmes s práškovým cukrom a trochou vody a na panvici som nalepila na cesto prsia.

3. Celé cesto opatrne natrieme marhuľovým džemom a na prsia nalepíme mini Smarties práškovou cukrovou zmesou ako „vsuvky“

Teraz ide o marcipán:

Marcipán sfarbený do kože vyvaľkajte a položte na vrchnú časť. Až kým nie je zakrytá asi 1/3 prsníkov

Teraz na spodnú polovicu položte farebný marcipán. Cesto narežeme pod uhlom k priestoru medzi prsiami. (tak, aby to na tričku vyzeralo ako výstrih do V)
Uistite sa, že farebné cesto prechádza cez „bradavky“!

Teraz máte takpovediac spoj medzi farbou pleti a jasnou farbou. Môžete ich zakryť tak, že pozdĺž okraja umiestnite vedľa seba malé cukrové hviezdičky, cukrové perly atď. Vyzerá to ako tip na tričku

áno. K zvyšným mini smarty som potom dala perlový náhrdelník (smarty som tiež nalepila práškovou cukrovou zmesou)

Mimochodom som marcipán vyvaľkal tak, aby visel cez okraje, aby ste ho potom ešte museli rozrezať.