Môže za to črevo
Na vine je črevo odovzdané: ASTROVITALIS - 49.05.02728
Autori neposkytujú priamo ani nepriamo lekársku pomoc, ani nepredpisujú diétu bez lekárskej pomoci ako formu liečby choroby. Odborníci na výživu a ďalší odborníci v oblasti zdravia a výživy majú rôzne názory. Nie je zámerom autora diagnostikovať alebo predpisovať. Jeho jediným cieľom je poskytovať zdravotné informácie a podporovať spoluprácu s lekárom pri hľadaní zdravia. Ak použijete tieto informácie bez konzultácie s terapeutom, predpisujete samoliečbu - na toto právo máte nárok. Vydavateľ a autor však nenesú zodpovednosť. 1. vydanie apríl 2004 2. vydanie
Obsah Predhovor. 4 Môže za to črevo. 5 Vzniká začarovaný kruh. 5 Syndróm deravého čreva. 6 Život v symbióze. 7 zápalový metabolizmus. 7 príkladov chorôb vyplývajúcich z dysbiózy. 8 1. Migrény. 8 2. Alergie, neurodermatitída, astma a senná nádcha. 8 3. Chronická bolesť až po reumu. 8 4. Depresia a úzkosť. 9 5. Črevné choroby. 9 6. Choroby imunitného systému. 9 7. Choroby srdca a krvných ciev. 9 8. Chronická únava a nesústredenosť. 10 Črevná zdravá strava. 10 Čo nejesť. 10 Čo môžete jesť. 14 Všeobecné stravovacie pokyny. 15 húb v čreve. 17 Prečo probiotiká. 18 Probiotiká: Malí pomocníci nás robia opäť zdravými. 19 Prečo účinné mikroorganizmy. 20 zaujímavých faktov. 22 3
Kvasinky Výrobky z čerstvých kvasníc podporujú kvasenie, a preto by sa im malo zabrániť. Buď konzumujte chlieb bez droždia, alebo ho pred konzumáciou 2 dni skladujte. Obilie/chlieb Ak trpíte ochorením čriev, nie je vhodné jesť surové zrno vo forme müsli alebo čerstvej obilnej kaše, pretože to zvyčajne vedie k fermentácii a tým pádom aj k okysleniu. Na začiatku by bolo prospešné jesť bezlepkové cereálie. Žiadne rýchle občerstvenie Rýchle občerstvenie sa zachová takmer vždy. Nejedzte hotové mäsové jedlá! Konzervované mäso, konzervované ryby alebo klobásové výrobky sú takmer vždy kontaminované konzervačnými látkami. Ako príklad si vezmite plátok klobásy, už sa to nepokazí, iba vysuší. Malé stvorenia sa na tomto krásnom a zachovanom kúsku klobásy určite necítia dobre. Kapusta a strukoviny ich konzumujte iba s mierou, aby nedošlo k kvaseniu (plyn). Mäkká surová zelenina, ako napríklad šalátové listy, obsahuje veľa škrobu (viazaných cukrov), a preto by mala byť obmedzená, pretože sa v čreve rozkladá hnilobnými baktériami, a prispieva tak k okysleniu. 13
Čo máte dovolené jesť Vo svojom vlastnom záujme sa vyhýbajte mäsu, klobáse, kuraciemu, morčaciemu, bravčovému, slanine, kačici, husi, max. 3x mäsu týždenne, nízkotučnej klobáse (pečená, oparená, roztierateľná klobása (šunka bez tuku), hovädzie mäso, hydinová klobása ) klobása, salámové rybie tuky a oleje, pstruh, treska, sebastes, platesy, treska (2-3x týždenne) maslo, kvalitný margarín a oleje na varenie rastlinného pôvodu, používajte s mierou! úhor, kapor, olejové sardinky, mäkkýše a kôrovce, konzervovaná rybacia masť, majonéza, Remoulade, kokosový a palmový tuk Vajcia max. 1 - 2 vajcia týždenne Vysoko tučné vaječné jedlá Mliečne výrobky Nízkotučné mliečne výrobky (podmáslie, plnotučné mlieko (slizké), syr s tvarohom a jogurtom) Syry do 30% s obsahom tuku max. 30% s obsahom tuku Zelenina, šaláty Jesť veľa ! Prečítajte si ďalšie vysvetlenia, oleje lisované za studena, šalátové dresingy s majonézou (ak máte majonézu, pripravte si vlastné) zemiaky zemiakové šupky, zemiaková kaša, hranolky, vyprážané zemiaky, ovocné lupienky pozri ďalej Ďalšie vysvetlenie nájdete v ďalších vysvetleniach Obilné výrobky, pozri ďalšie vysvetlenia v ďalšom vysvetlení Sladkosti Vyhýbajte sa čokoláde, pralinkám, koláčom, pokiaľ je to možné Príprava Dusenie, parenie, varenie Fritovanie, vyprážanie 16